王者之酒-百威啤酒@ lynn's fun blog - 隨意窩

西元1265年，在波希米亞國王，普勒米斯奧托卡二世建立起契斯凱‧布達札維城的同時，特許小城開始釀製啤酒，並以其德文原名Budweise 為產品命名，當地人則暱稱它為Budweiser ... lynn'sfunblogTravel,photo,andbike...thewayIhavefun日誌相簿影音好友名片 201312291917王者之酒-百威啤酒?2013秋_捷克開車自助遊啤酒捷克自助攝影自駕旅遊 年紀一大記性就不好,結果就跳針了....前一篇寫道我們離開TELC之後到了白堡,其實應該是直接到了CB(全名ČeskéBudějovice契斯凱‧布達札維）小鎮外,有"王者之酒"的--百威啤酒廠 (接待大廳--這些掛旗就是百威酒廠目前出廠的所有種類的啤酒)  西元1265年，在波希米亞國王，普勒米斯奧托卡二世建立起契斯凱‧布達札維城的同時，特許小城開始釀製啤酒，並以其德文原名Budweise為產品命名，當地人則暱稱它為Budweiser。

在1895年的10月7日，由捷克人的投資建立了捷克聯合股份酒廠，第一批啤酒被生產出來，就是現在被稱為BunweiserBudvar的啤酒。

捷克百威Budweiser/Budvar啤酒公司有幸躲過二戰中盟軍的轟炸，生產設備完好地保存下來。

戰後，捷克政府將公司收歸國有，成為捷克政府穩定的財源之一。

這是我們的阿嬤級導覽員.....他說因為工作的關係,所以天天要爬上千級的樓梯.....超悍的 廠房外觀...旁邊的是發酵桶 很多人愛喝百威(Budweiser)啤酒，但很少有人知道百威啤酒的真正原產地並不是美國，而是捷克的契斯凱布達札維！契斯凱布達札維的德文原名是「Budweis」，自中世紀起便開始釀造啤酒：這種淡啤酒是將釀好的酒貯藏一段時間待熟，和一般啤酒釀造略有不同；又因當地的啤酒花味道芳香，所以釀出的酒特別味美順口。

有個很好玩的比較,捷克是啤酒生產和消費大國（居世界第16位）,2000年捷克啤酒總產量計17.92億公升,台灣我找到的資料是2008年生產3.8億公升+進口1.1億(財政部國庫署),整個市場也不過近5億公升,真是差太多了..... 啤酒製造的流程: 導覽婆婆介紹很詳細,但我聽完就忘記,只好拍下來..... 世界上第一部有關啤酒釀造技術的著作就是此時誕生於捷克的，書裡規定了溫度計以及其它測量工具在釀造過程當中的使用方法。

而現在的傳統啤酒工藝則是1842年由德國巴伐利亞的啤酒釀造師帶到捷克來的。

以前的啤酒桶 現在的啤酒桶.....唉....果然覺得質感變low了 ps.導覽婆婆正在介紹做啤酒的原料 可是我的目光忍不住一直往後面飄~~ 來囉來囉.....這才是我最愛的部分:試喝 天啊!真正的最新鮮一番搾的第一口滋味....那個啤酒泡比咖啡的奶泡更綿密細緻....啤酒更是又香又順口超好喝的(結局是我把同伴喝不完的全乾了, 哇哈哈哈.....) 隊友po在FB的照片..... 從製酒廠經過空中走道往罐裝充填的工廠.....它們的產量已經高到需要用小火車來載運....好恐怖  百威啤酒的罐裝廠....據說很多在地人都是整桶買回家的..... 罐裝廠全貌....旁邊的是參觀走廊 空瓶...等著去整瓶貼標裝啤酒.... 繞一圈出來已經都充填好蓋上瓶蓋了 天天看著超級壯觀的綠色啤酒海在腳下淌過,應該已經無動於衷了吧,不像我們一整個超hi,好想跳進啤酒海裡!! 看老外穿這種吊帶背心工作褲真是超有fu的..... 打包好了.... 眼光往窗外一瞥,這個....才真叫壯觀啊..... 古早的資料照片 最早期的裝瓶機....一瓶一瓶由人工操作,跟現在的啤酒海完全不能比..... 禮品部逛好久,差點買下他們的車衣,但我受不了大紅....還是拍照算了 結束參觀百威啤酒廠後,我們回到CB市中心,搞定住宿就直奔百威的直營餐廳MasneKramy先訂位啦.....晚餐就是它啦!! 生意超好,幸好下午有來訂位,搶到最後的位置..... 這邊有四種不同的百威啤酒,我挑了黑啤來喝......喝了一口一般的啤酒,果然還是現場直出的啤酒比較夠味 再配上道地的捷克食物，大口吃肉大口喝酒，這才是參觀啤酒廠最完美的Ending啊！ 這次來捷克,甜點也快變成我們固定的finalending了..... 左邊那道看起來很恐怖,但吃起來超好吃,熱熱Q彈的餅皮,裡面是冰淇淋,說不出風味的淋醬(記得有點像是煮過的莓類),加上混了鮮奶油&肉桂粉 .....真是絕妙啊~~相較之下,巧克力蛋糕就完全遜掉了.....   [Info] 百威啤酒廠參觀資訊地址：KarolínySvětlé4,37021ČeskéBudějoviceTel.:+420387705347 Email:[email protected]網址：www.visitbudvar.cz票價：100捷克幣(我記得....外國人收比較貴>_白...|日誌首頁|最...上一篇白色城堡-赫魯波卡古堡HLUBOKA...下一篇最有德國風味的捷克城市--CB...回應 版主的話選來選去,還是照片顯示最大的版面看起來比較爽 關鍵字 b766030's新文章淡蘭古道南段(下):坪林-礁溪(碧湖宮~四堵古道~石牌縣界公園~跑馬古道)淡蘭古道南段(上):石碇-坪林(淡蘭吊橋~石碇~鳥塗窟~四分子古道~大格門~獵狸尖~黄櫸皮寮)奇萊主北4天慢行(下)--主峰篇+花草集奇萊主北4天慢行(上)--北峰篇新北平溪：畝畝山--石硿子古道/瀑布--火燒寮石古井O形陽明山的冷門健行路線:菜公坑山-枕頭山-十八彎古道-面天古道-清天宮淡蘭中路4天巡禮(day4)--後段:灣潭-外澳淡蘭中路4天巡禮(day3)--崩山坑古道+北勢溪古道淡蘭中路4天巡禮(前言&day2)--中坑古道+枋山坑古道+闊瀨古道我的第一座百岳--百岳之首，玉山之巔 全部展開|全部收合 累積|今日loading...... b766030's新回應沒有新回應！ 全部展開|全部收合 加我為好友日誌相簿影音 姓名:BettyLynn