第116單元其他常見草本植物@ 游老師的部落格Xuite(社大)

荒廢地.休耕地.溪畔。

葉片為台灣紋白蝶和紋白蝶幼蟲的食草。

一年生草本,株高10~20cm。

莖倒臥或斜上升,疏被毛,具5稜,多分枝。

三出複葉,互生,具葉柄,小葉菱狀橢圓形,側脈8~9 ... 游老師的部落格Xuite(社大)民國100年中秋節建立民國102年9月3日設立游老師的部落格Xuite大家好！植物解說是我的興趣，認識同好是我的希望，歡迎大家常常光臨！日誌相簿影音好友名片 201309042053第116單元其他常見草本植物?1植物園探索講義植物園探索(植物園生態巡禮一)講義 第116單元其他常見草本植物 ◎草地漫步,你踏過那些植物？ ◎白花菜CleomegynandraL.093山柑(白花菜)科別名:五葉蓮.五爪金龍.白花五爪金龍.白花仔菜.白花子菜.羊角菜.豬屎菜.臭狗糞.臭豆角.屢折草.Spiderflower。

廣泛分布於熱帶地區,臺灣南部及各離島十分常見,主要分佈於於海拔800m以下地區,中部以南.澎湖.綠島陽光充足的開闊地.荒廢地.海濱,北部則多為栽培。

一年生草本,高30~120cm;全株具臭味。

莖直立,略呈紫色,有縱溝紋;幼枝稍被腺毛。

掌狀複葉,互生,具葉柄;小葉5枚,膜質,披針形或倒卵形,葉尖漸尖形,葉基楔形,被毛,全緣或細鋸齒緣。

總狀花序,頂生,具葉狀3裂的苞片;花梗長;花萼4枚,線形;花瓣4枚,倒卵形,白色或淡紫色,有爪。

蒴果圓柱形,有條紋,2瓣裂;種子小,多數,黑褐色,圓腎形。

花期5~8月,果期6~9月。

味苦.辛,性溫,全草有小毒。

可袪瘀.退癀.解熱.利尿.下氣.驅蟲。

治風濕.痢疾.白帶,種子研末或用鮮葉搗爛外敷風濕.痹痛.跌打.痔瘡。

◎成功白花菜CleomerutidospermaDC.093山柑(白花菜)科別名平伏莖白花菜,yellowcleom。

原產於熱帶非洲至澳洲北部,台灣於海拔500m以下地區,主要分佈於南部陽光充足的開闊地.荒廢地.休耕地.溪畔。

葉片為台灣紋白蝶和紋白蝶幼蟲的食草。

一年生草本,株高10~20cm。

莖倒臥或斜上升,疏被毛,具5稜,多分枝。

三出複葉,互生,具葉柄,小葉菱狀橢圓形,側脈8~9對,葉尖銳形,葉基楔形,全緣,緣被毛。

總狀花序,自莖頂或枝梢萌發,具細長的花梗,單朵粉紅色花,花萼與花瓣均4枚,長橢圓形。

蒴果有長柄,線形,2瓣裂。

花期2~10月,結果期3~11月。

以種子繁殖。

◎短角苦瓜109葫蘆科MomordicacharantiaL.var.abbreviataSer.別名短果苦瓜.野苦瓜.山苦瓜.小苦瓜。

原產美國.熱帶亞洲,本省東部及中南部平原至低海拔山區自生。

一年生攀緣性草本。

莖有毛茸;具有卷鬚可攀緣他物。

葉圓形至圓卵形,5~7深裂。

夏秋季開花,花冠五深裂,鮮黃色。

瓜果長卵形,表面有疣狀突起軟刺,末端呈尖嘴狀,具微毒性;成熟時果皮變為橙色,並裂為3片,向外翻卷而露出被有深紅色假種皮的種子。

用途:食用和蜜源植物。

◎南台灣秋海棠BegoniaaustrotaiwanensisChen&Peng110秋海棠科落葉性草本,無地上莖;地下莖橫走,鏈珠狀,由數個球狀體連合而成,被宿存三角形之托葉。

葉歪卵形,長13-38cm,寬10-32cm,成熟葉常裂,不規則齒狀鋸齒緣。

雄花粉紅色;花被片4,2輪,外輪較大,近圓或圓形。

雌花粉紅色;花被片3,稀2或4,外輪2片,近圓形。

果三角形,具3翅。

台灣特有種,分布臺灣南部高雄扇平一帶200至1,000m山區。

◎蘭嶼秋海棠BegoniafenicisMerr.110秋海棠科分布於菲律賓巴丹島.琉球之西表島及臺灣。

臺灣產於綠島.蘭嶼及恆春,族群較多的地方為蘭嶼海邊的珊瑚礁上,由於性喜潮溼,所以往往生長在路邊林下或溪谷的土壁.石壁上。

具橫走地下莖,宿根性。

葉歪卵圓形,略肉質,淺綠色,長8-10cm,寬6-10cm,不規則齒緣,光滑;葉柄長10-15cm;托葉卵形。

腋生或叢生的聚繖花序,單性花,雌雄同株,通常由8到10朵的雄性花與雌性花所組成。

雄花白色或淺粉紅色;花被片4,外輪2,較大,圓形;雄蕊多數。

雌花顏色較深,常呈粉紅色或淺粉紅,花被片5枚,花柱二裂共有3枚。

蒴果成熟後為淺黃褐色,沿著三邊的稜線各有一大小不均等的膜狀翅,裡面有很多,很小的黃黑色種子。

在蘭嶼島上被叫做「usum」,而它的葉柄則是常常被婦女.小孩摘來沾鹽吃的零食之一。

據當地的耆宿們說,食用部分只有葉柄.葉片,花莖或花朵吃了以後會造成聲啞？秋海棠屬名Begonia,係紀念十七世紀當時法屬加拿大總督MichelBegon而命名。

◎岩生秋海棠BegoniaraveniiPeng＆Chen110秋海棠科岩生秋海棠,是中央研究院植物所博士彭鏡毅和學生陳永寬在1998年發表的新品種。

台灣的特有種,分布苗栗以南至高雄的海拔90至1,500m處皆可見其蹤跡,惟均屬零星分布,族群數量稀少,且其生長地點多為陡峭之岩壁上較潮濕或蔽蔭處。

多年生具匍匐莖之宿根性草本,其塊莖近球形直徑約2cm;莖肉質多汁,常帶紅色,可至50cm高,7mm寬,光滑,匍匐莖約4mm寬,35mm長,光滑;葉互生,綠色,紙質至近肉質,歪卵形,可至27cm長,18cm寬,葉面有細微散生的絨毛,葉背光滑,頂端近尖形至銳尖形,邊緣不規則鋸齒,基部不等心形,成熟葉常淺裂,葉脈掌狀,6-9脈,葉柄綠色或有時帶紅色,可至16cm長,55mm寬,有成對之苞片,淡綠色,薄紙質,狹卵形或橢圓形,8.5-12mm長,5-7mm寬,頂端銳形,邊緣鋸齒,光滑,早落;花序腋生,雌雄同株,二歧聚繖花序,雄蕊先熟,花軸可至17cm長,直立至懸垂;雄花具花被片2,粉紅色,心形,12-22mm長,14-20mm寬,開展,邊緣常輕微反曲,雄蕊20-37,黃色,高爾夫球狀,3.7-4mm長,花藥倒卵圓形;雌花花被片2(稀為3),粉紅至淡紫色,正扁圓形,12-15mm寬,基部稍心形,花柱3,黃色,子房3室,3翅,中軸胎座;果序可至27cm長,果柄38-90mm長,蒴果三角形具翅(翼),三翼近於等寬;種子多數細微,狹卵形,珠孔端具明顯之隘縮;染色體數為n=18。

◎岩大戟EuphorbiajolkiniiBoiss.133大戟科別名約大戟.上蓮下柳.南大戟。

產北部海岸附近岩石上。

莖直立,光滑;托葉無。

葉偶呈藍綠色,線狀披針形,先端鈍或微凹,全緣,光滑。

春天開花。

可清熱.涼血。

◎紅葉鐵莧AcalyphawilkesianaMuell.-Arg133大戟科別名威氏鐵莧.銅葉鐵莧。

分布:熱帶亞洲及太平洋諸島,有頗多栽培變種。

常綠灌木,單葉互生,橢圓形或闊卵形,銅紅色,有暗綠斑痕,先端短漸尖,基部圓形或銳形,葉緣呈波浪粗鋸齒狀。

雌雄同株,異花,穗狀花序,長約20cm,雌花單生於穗狀花序基部。

應用:盆栽.綠籬.庭園佈置.道路美化。

以扦插繁殖,生性強健,栽培容易。

性喜高溫多濕,生育適溫20~30℃。

栽培土質不拘,但以肥沃之砂質壤土最佳,日照強烈則生機旺盛。

生育期宜定期施肥。

◎聖誕紅EuphorbiapulcherrimaWilldexKlotzsch133大戟科別名一品紅.向陽紅.猩猩紅.雁來紅.猩猩木.聖誕樹.聖誕白(白苞栽培種),英名Poinsettia.Commonpoinsettia.X’masflower.Christmasflower。

原產於墨西哥和中美洲熱帶地區,現有許多園藝栽培種,顏色有深紅.桃紅.粉紅.乳白.黃.黃底紅斑或紅底噴白點等色。

全株都有毒,尤其是乳汁。

為多年生落葉性小灌木,高1~4m,亦有矮性及不同花色的園藝品種,嫩莖草質,綠色,老莖木質中空,莖葉均具有乳汁。

葉盾形或披針形,葉側緣微凹,具艷色似花的部份實為其苞葉,呈披針形。

10~4月苞葉轉紅,開花,大戟花序,雌雄同株異花。

萼片合生,花藥黃色突出,花萼邊尚有蜜囊組織吸引昆蟲,為標準的蟲媒花。

子房3裂6室,但現今商業栽培品種大多不孕,很少能自然產生種子。

聖誕紅屬於短日植物(應該稱長夜較恰當),每年十月以後,日照變短,花芽開始分化,苞葉轉紅,多於聖誕節前後開花,長久以來由於節慶之配合,漸漸成為聖誕節之代表花卉。

在美國每年約5千多萬盆的產量,本省起步較晚,現在每年也有50-60萬盆的產量,為國內外最大宗的盆花作物。

聖誕紅是極佳的庭園美化樹材外,更適合盆缽栽培,以供觀賞,也是練習扞插的植佳植材。

種植聖誕紅,可以用插條法繁殖,最好在三.六.九月各進行一次強剪。

最後一次修剪最好在九月中旬之前,否則將會影響花芽的分化。

要提早開花,可提早人為短日處理,下午6點到第二天早上8點,用厚紙箱或是黑布遮光,經過40~50天,就可以欣賞到有顏色的苞葉了。

如果秋冬受到路燈.庭園燈或是室內燈光等人工照明影響,減少了無光照時間,花芽便無法分化,那麼苞葉也就不會變紅了;所以要延遲開花,也可以使用夜間電照方式來處理。

◎猩猩草EuphorbiacyathophoraMurr.133大戟科,別名火苞草,原產於北美洲,早在1911年就由日本人引入台灣,目前在東.南部海邊及澎湖有歸化現象,民間的花園.庭院中亦常見栽培。

長得和聖誕紅極為相像,全草有毒。

多年生草本,株高50~100cm,莖直立多枝,灰褐色,全體均含豐沛白色乳汁;葉互生,形狀多變,莖上部葉多呈提琴形,較低處呈卵狀橢圓形,全緣,波狀緣或有淺鋸齒,綠色,革質。

各分枝頂端之葉片變小而為苞片,基部紅色,好似花瓣一般幾乎四季皆是如此。

大戟花序開在枝梢,黃綠色,花序內有雌花及雄花,但各小花均無花被,有雄蕊及雌蕊而已,花序旁有環狀之腺體,結果率很高。

蒴果平滑或被有微毛,成熟後3瓣裂。

以播種或扦插法繁殖,耐旱.耐貧.耐熱。

用途:花壇.盆栽.觀賞。

◎金石榴BrediaoldhamiiHookerf.168野牡丹科為台灣特有種,產全島低中海拔之林緣。

小灌木,覆有一層粉狀顆粒,並有稀疏粗毛。

葉披針形.橢圓或卵形,先端漸尖至鈍,基部平截,小細鋸齒緣,具2離基脈,5.5~11cm長,1.1~4.2cm寬,兩面疏被毛,葉柄亦有毛,葉色相當亮麗。

8~11月開花,頂生,聚繖狀圓錐花序;花莖鮮紅色,光滑而細長;花萼筒4裂;白色花瓣4片;雄蕊8,不等長,兩形;花藥粉紅色,呈線形.捲曲,長長地伸出花外,花絲黃色;子房4室。

蒴果。

花數多,花期長,深具觀賞價值,可觀花,賞葉,適宜發展為公園.庭院造園景觀植栽.盆花.小品盆栽等用途。

繁殖可於春秋二季扦插,介質以保水力強.通氣性佳為宜,管理上可修剪頂芽,增加側芽生長,使植株展幅擴大,來美化姿態。

◎小金石榴BrediagibbaOhwi168野牡丹科台灣特有種,產南部中低海拔森林中。

小灌木,小枝被毛。

葉卵或披針形,先端漸尖,基部鈍或圓,小細鋸齒緣,具一對離基脈,兩面疏被毛。

聚繖狀圓錐花序。

花萼筒4裂;花瓣4;雄蕊8,不等長,兩形;子房4室。

蒴果。

◎布勒德藤168野牡丹科BrediahirsutaBlumevar.scandensIto&Matsumura台灣特有變種,為野牡丹科,金石榴屬的小灌木,株高約1m,生長在台灣中低海拔(500~1,600m)的闊葉林下或潮濕山壁上。

與小金石榴非常相似,不過兩者最易分別的特徵是其葉片表面及背面皆覆有稀疏白刺,而小金石榴則無。

其全株覆有粗毛,莖直立或攀緣性,帶有紫色經略呈圓柱狀。

葉片呈卵形或卵圓形,表面及背面皆有稀疏白刺,基部心形,鋸齒緣。

花為頂生,聚繖花序,具四片花瓣呈白色,8枚長短不同的雄蕊,花藥為深粉紅色,呈線形,捲曲,果實為蒴果,成熟呈赤褐色。

整體觀之,布勒德藤的粉紅色花苞綻開出小巧淡雅的白色花朵,深粉紅色的花藥,再加上紫色的莖,鮮紅色的花梗,在深綠色的葉片襯托下相當出色,且自7月至11月花朵陸續開放花期相當長,深具觀賞價值,適宜開發為小品盆花.花藝組合盆栽及造園景觀植物。

◎圓葉布勒德藤168野牡丹科BrediarotundifoliaY.C.Liu&C.H.Ou為劉業經與歐辰雄教授1976年發表的台灣特有種植物,模式標本採自嘉義的瑞里附近,目前只雲林縣的斗六丘陵.南投縣的關刀溪.嘉義的瑞里.高雄的旗山等地區的低海拔山區有紀錄,數量少而零星,評估為瀕臨絕滅的物種。

攀緣亞灌木。

葉圓至圓卵形,先端鈍,基部心形,鋸齒緣。

聚繖花序,花梗密被多細胞毛及疏生腺毛,花朵艷麗,具有四片分開成十字形的粉紅色花瓣;雄蕊基部的花絲有的長,有的短,都具有狹長的花藥;花絲長的雄蕊的花絲頂端(也就是花藥基部的連接處)彎曲,使花藥形成爪狀,而彎曲的部位突起變成腺體,生產傳粉者所需要的食物,並指引他的方向與動作,構造精緻而形成巧妙的搭配。

◎大青ClerodendrumcyrtophyUumTurez243馬鞭草科別名鴨公青.路邊青.臭葉樹.羊咪青.青心草.大青葉.馬大青.淡婆婆.大葉青.木本大青.臭腥公.青草山.山尾花.淡婆婆.牛舌楓.臭葉.木大青。

生於山野.丘陵.草地.路旁或林邊灌叢中。

是一種染料植物。

落葉灌木,高可達3m。

樹皮灰白色,老枝黃褐色,有圓形小皮孔,幼枝被柔毛。

葉對生,柄長可達8cm;葉片近革質,橢圓形.卵形或橢圓狀披針形,長5~15cm,寬2.5~6cm,先端漸尖或急尖,基部圓形或漸窄,全緣,兩面散生白色短毛,側脈5~7條,在近葉緣處向上彎曲,搓揉有一種很濃的臭腥味。

夏季枝梢開白色管狀花,組成疏鬆的寬扁圓錐狀聚傘花序;苞片條形而小;花萼鐘狀,外被短毛和腺點,先端5齒裂;花冠管細長,一般長不超過1cm,外被短毛與腺點,裂片5,圓頭,開展;雄蕊4個,稍二強,伸出花冠外,較花冠管長1~2倍;子房上位;花柱絲狀;比雄蕊稍短或稍長;柱頭2淺裂。

果實卵圓形,直徑5~7mm,熟時紫紅色,被宿萼包被。

以根.葉入藥。

性寒,味苦;清熱,涼血,解毒。

防治流行性腦脊髓膜炎.流行性乙型腦炎,治感冒頭痛.麻疹並發肺炎.流行性腮腺炎.扁桃體炎.傳染性肝炎.痢疾.尿路感染。

◎海州常山ClerodendrumtrichotomumThunb.243馬鞭草科別名臭牡丹樹.臭牡丹.臭梧桐.八角梧桐.山豬枷.大青.芙蓉根,英名Harlequinglorybower。

分布大陸.日本,臺灣海岸至低海拔均可見。

半落葉灌木或小喬木,高約8m,嫩枝與葉面均被有褐色軟毛,全株具有一種特殊的臭氣。

葉對生,紙質,卵形至橢圓形,漸尖,長約10~20cm,全緣或略鋸齒緣(大青全緣),葉背有毛,具長柄。

聚繖花序具長總梗,在枝端排列成繖房狀;花萼深5裂,淡紅色,花冠白色,雄蕊4枚,花絲細長;核果球形,徑約0.6-1cm,成熟後深藍綠色,萼宿存,紅色。

花期3~5月;果期8~10月。

應用:海岸防風林帶.庭園美化;可單植.列植.叢植。

嫩芽及葉可炒食,根可治瘧疾.莖葉做牛馬之殺虱藥;花.果.樹姿可供觀賞,誘蝶。

性喜高溫.濕潤和陽光充足的環境。

其耐鹽性佳,抗強風,耐旱性佳,耐寒性佳。

生性粗放,不拘土質,但以砂質壤土最佳。

排水需良好,全.半日照均可,每季施肥一次,春季或花期過後修剪整枝一次。

生育適溫20-28℃。

繁殖方法：以扦插繁殖。

◎博落迴Macleayacordata(Willd.)R.Br.267罌粟科別名落迴.黃薄荷.地陀羅.勃勒迴。

分布北部低山潮濕地。

多年生直立性草本,莖高2-3m,圓柱狀,中空,表面被有白粉,含黃褐色液汁。

托葉缺,葉具長柄,互生,廣卵形,7-10淺裂,幼株之葉形常呈齒輪形,長10~30cm,下表面被有白粉且密生短毛,具掌狀脈,裂片波狀鋸齒緣。

夏季開花,大型圓錐花序頂生或腋生,具有小苞片,長約20~40cm;萼片2,倒披針形,淡黃褐色,長約0.9cm;花苞直立;無花瓣;側膜胎座;柱頭2;雄蕊多數,花絲近於白色,花藥黃白色。

蒴果具2蒴片,扁楔形,光滑無毛,長約2cm,寬約0.5cm,成熟時灰褐色,由上往下開裂,有時不裂。

全株有毒,人畜若誤食,會引起胸悶,心悸,恐懼不安,四肢麻木,失去知覺,心跳不規則等症狀。

嚴重甚至會一命嗚呼。

黃褐色汁液是製作殺蟲劑及除蟲劑的原料。

根或全草有消腫.解毒.殺蟲之效。

◎台灣黃菫268荷包牡丹(紫堇)科CorydalistashiroiMakino全島中低海拔林內常見種。

二年生草本。

葉二回羽狀複葉,羽片卵形至倒卵形楔形,,缺刻緣,無托葉。

總狀花序;花黃色,長12-18mm,花瓣外輪者較大,基部有距;苞片卵形至披針形,有時缺刻;側膜胎座;花柱宿存,柱頭扁平,邊緣絨毛狀;雄蕊6,成2叢。

蒴果線形,平直,呈綠色,長3~4.5cm。

種子多數。

◎黃菫Corydalispallida(Thunb.)Pres.268荷包牡丹(紫堇)科黃菫屬於紫菫科,分佈於台灣中高海拔春天開花的植物,這一類可愛的小花和豆科的蝶形花趨同演化出相似的授粉機制;花的整體造型是彎曲的弧線,具有四個造型特化的花瓣,在花打開處,上.下兩花瓣像是開懷大笑的嘴形,露出其內的另外兩片花瓣(圖一)。

最上方的花瓣最大,並有一向後延伸的袋狀構造,特別稱之為距,距接收由上面的花絲基部向後延伸的部份分泌的花蜜,兩個側邊的花瓣邊緣向內彎曲,並只在尖端癒合,形成中空的鞘,花柱及雄蕊即位於其中,圖二為除去上.下兩花瓣,可明顯看出兩個側邊花瓣組成鞘狀的造形,並有類似腰身的部份,深黃色的部份為相對柱頭及花藥的部份。

在花打開前,雄蕊的花藥會先開裂,花粉會先附著於柱頭上,像魚卵般的半透明珠子即為一粒粒花粉(圖三);當昆蟲,著陸於鞘上向內探尋花蜜時,其重量會將鞘前端下壓,腰身部份即為樞紐,花柱繃於鞘內的彈力瞬間釋出,即可將花粉彈向昆蟲腹面(圖四.五),此處以筆尖來代表向下的壓力,當此昆蟲再拜訪下一朵花時,歷史再度重演,即可完成異花授粉。

摘錄自”科博館科普專欄:花的奇妙構造(作者:黃俊霖) ◎玉山石竹DianthuspygmaeusHayata273石竹科別名瞿麥.石竹。

台灣特有種,分布全省中高海拔開闊草地及岩石。

多年生草本,每年3~4月間,從地表萌發新芽,莖直立,細長,高15~50cm。

葉對生,線形,長2-5cm,寬1-4mm,無毛。

7~10月莖頂與葉腋萌發粉紅色花,單生或聚繖花序,基部苞片4,兩兩對生;萼片5,長1.8-2.4cm,癒合成萼筒,平滑無毛,具多數平行脈,無萼片癒合脈;花瓣分化成瓣簷及長花瓣柄,柄長1.6-2.2cm,上方具髯毛;簷長1.5-2.5cm,先端條裂長緣毛狀,白色至粉紅色;雄蕊10;花柱2。

褐色圓筒狀蒴果,先端4裂片,9~11月成熟。

全草有清熱利水.破血通經之效,外敷治療毒腫痛。

◎蠅子草273石竹科SilenefortuneiVis.var.fortunei別名鶴草.蒼蠅草.黏蠅草.女婁草。

分布全省低海拔空闊地及路旁。

多年生直立草本,分枝多,基部木質化,表面粗糙,其莖上常覆黏性的毛,會形成陷阱捕捉較小昆蟲。

葉線狀倒披針形至倒披針形,不具托葉,具緣毛及表面瘤狀凸起,單葉對生。

花朵頂生呈聚繖花序,萼片5,合生,萼筒長2.5~3cm;花瓣5,柄長1.5~2cm,瓣簷長1.5~2.5cm,粉紅色,花瓣柄與瓣簷相接處具2耳狀物,瓣簷先端全緣至二深裂,裂片先端條裂;雄蕊10;花柱3;花期為夏秋間。

蒴果長橢圓形,下半部具分隔。

全草有清熱.利濕.補虛.活血.利尿.消腫之效。

◎狗筋蔓Silenebaccifera(L.)Roth273石竹科別名太極草.狗奪子.水筋骨.鵝腸菜。

產中高海拔路旁及草原地。

石竹科蠅子草屬多年生蔓性草本,全草有毛,莖多分枝。

葉不具托葉,對生,卵形或卵狀披針形,長3~5cm,寬1~1.5cm,先端尖,葉緣及脈上有毛;葉柄短。

夏季開花,葉腋抽綠白色花,單生或二出聚繖花序;萼片5,合生成廣鐘形,5裂,向外翻出;花瓣柄長2.5-3.5cm,瓣簷長14-18mm;花瓣5片,白色,徑1.5cm;花瓣柄與瓣簷相接處具2耳狀物,瓣簷先端全緣至二深裂;雄蕊10;花柱3。

漿果球形,黑熟,外附皿狀之宿存萼。

全草有解毒.袪瘀.止痛的療效。

◎馬齒莧PortulacaoleraceaL.275馬齒莧科別名過江龍.水蓋菜.寶釧菜.闊葉半枝蓮.五行草.瓜子菜.豬母草.豬母乳.豬母菜.五方菜.馬馬菜.馬舌菜.馬莧菜.馬齒菜.馬蛇子菜.五行菜.長壽菜.安樂菜.螞蟻菜.耐旱菜.長命菜.酸莧,英名purslane.。

起源於印度,後傳播到世界各地,西喜馬拉雅山.俄國.南希臘一帶地方亦認為是其原產地;中國除高寒帶地區外均有分布;台灣全島低海拔地區之常見雜草。

可食用.藥用及園藝用。

肉質草本,株高28~35cm;莖多分枝,主莖1~1.2cm,節間5~7cm,常匍匐,表面似圓柱形光滑,呈淡綠.綠.淡紅至暗紅色。

葉螺旋狀著生至近對生,叢生於莖頂,倒卵形至倒披針形,長1~2.5cm,寬0.5~1.5cm,近基部者較粗大,先端鈍,有光澤,腋處被少數短毛,葉柄極短,葉腋生腋芽二枝。

夏天會開黃色小花,單生或成頭狀或總狀,簇生於頂端5~6朵;萼片2;花兩性,花瓣甚小,長2~4mm,5枚,基部合生;雄蕊4至多數,1輪;雌蕊1,柱頭1,先端5裂。

蒴果蓋裂,呈半帽狀,成熟後自然脫離散出種子;種子細小,扁圓形,黑色,千粒重約0.5g。

全草含去甲基腎上腺素,二羥基苯乙胺,二羥基苯丙氨酸,不揮發性酸等。

葉含半乳糖醛酸組成之黏液質,香樹脂醇,蛇麻醇酯及蠟質。

清熱.解毒.消炎.散血.消腫.利尿。

主治血痢.淋病.帶下.疳痢.丹毒.癰腫.惡瘡。

園藝種大花馬齒莧(PortulacapilosaL.subsp.grandiflora(Hook.)Geesink)一般稱呼為馬齒牡丹,花瓣長於1.5cm。

常栽培於庭園中,稀逸出於野外,黃.白.橙.紅.粉紅.桃紅.紫紅.等花色豐富,亦有重瓣種。

◎火炭母草PolygonumchinenseLinn276蓼科別名:秤飯藤.清飯藤.白飯草.火炭星.斑鳩飯.赤地利.喉科草。

分布:多生於村邊,路旁,濕地。

多年生蔓生草本,高可達1米。

莖無毛,紅色,有節。

葉有短柄,葉柄基部兩側常各有一耳垂型的小裂片,垂片通常早落,葉互生,葉片橢圓形,長5-10cm,寬3-6cm,頂端漸尖,基部截形,全緣,葉脈紫紅色,上面有人字形的紫斑紋,下面有褐色的小點。

葉兩面都無毛,有時下面沿葉脈有毛,托葉鞘膜質,斜截形。

花小,白色或淡紅色,集成圓錐花序,花序軸密生腺毛,苞片膜質,卵形,無毛。

花被5深裂,裂片在果時稍增大,雄蕊8,花柱3。

瘦果卵形,有3稜,黑色,光亮。

是紅邊黃小灰蝶幼蟲的寄主食物。

藥用:用部:葉或全草。

味甘.微酸,性涼,無毒。

清熱,利濕,涼血,解毒,行血,止痛,明目退翳。

主治:泄瀉,痢疾,腸炎,消化不良,扁桃腺炎,咽喉炎,白喉,百日咳,風熱咽疼,肝炎,黃膽,天狗熱,婦女白帶,少女月經不順,黴菌性陰道炎,乳腺炎,閃腰,腰酸背痛,虛弱頭昏,角膜雲翳,小孩發育不良,小兒瘟夏,小兒濃泡瘡,癰腫,癤腫,濕疹,跌打損傷,毒蛇咬傷。

◎戟葉蓼PolygonumthunbergiiSieb.etZucc.276蓼科,別名台灣水犁壁.苦蕎麥.水犁壁草.鹿蹄草。

分佈全島中低海拔森林邊緣.次生林.庭園.路旁,常成群生長於潮濕處。

一年生草本,莖細長,基部匍匐地表,於節上生根,上部直立或斜上;莖上疏生小逆刺。

葉有柄,互生,戟形,長4-10cm;葉柄常具有狹翼及逆刺;托葉鞘短,具短毛。

春夏開花,具短梗,約10朵聚生在一塊,花梗有線毛,花被粉紅色或紫色;堅果雙凸形,綠褐色。

可食用:採幼苗及嫩莖葉洗淨,先以開水燙過一遍,再行炒食或煮食,或以鹽醃漬成小菜。

若在森林中被蚊蟲叮咬,可用它的葉片擣爛,塗於發癢處以止癢,幾乎原住民各族均有類似的使用方式。

◎扛板歸PolygonumperfoliatumL.276蓼科,別名刺犁頭.老虎利.犁尖草.三角鹽酸.貫葉蓼.犁壁刺.山蕎麥.退血草.犁壁藤.老虎艽.蛇不過.退西草.退血草.杆板歸,英名Perforatefleeceflower.ishimikawa.。

原產中國大陸.日本.印度.馬來西亞,台灣分佈全島各地平野及低山帶,常見於廢耕地.道路兩旁.果園及森林邊緣。

一年生草本,全體無毛而被有少許粉白,莖蔓藤狀,具倒鉤刺。

葉互生,盾狀三角形,下表面中脈具倒鉤刺。

葉鞘水平狀擴張,光滑無緣毛,圓形,看來就像從其莖中心穿過,因此又名貫葉蓼。

夏季開花,花序單枝穗狀,由苞片包圍數朵小花之花簇組成,具花梗,花被片5枚,綠白色或帶紫色,宿存,結果時變大;雄蕊6-9,排成二層,花藥縱裂;子房上位,一室,基生或中央獨立胎座,花柱三枚。

花後花被呈藍紫色肉質狀,包被橢圓球形瘦果,看似漿果。

可食用及藥用:原住民各族均採食其嫩葉,熟食或醃製;成熟時的果實亦能生食。

汁液可以洗痔瘡.解熱消炎.治療蜂螫。

◎日本商陸PhytolaccajaponicaMakino279商陸科直立草本。

葉互生,全緣,橢圓形,稀倒卵形;葉柄長0.2-3cm。

花兩性,排成頂生或與葉對生之總狀花序;苞片1-3;花被片5;雄蕊5-30;心皮5-15。

肉質漿果,果序柄直立,短於2cm;種子有環紋。

產全島低.中.高海拔,生長於路邊.林緣及空曠地上。

◎美洲商陸PhytolaccaamericanaL.279商陸科直立草本。

葉互生,全緣,長橢圓形或卵狀長橢圓形;葉柄長3-4cm。

花兩性,排成頂生或與葉對生之總狀花序;苞片1-3;花被片5;雄蕊5-30;心皮5-15。

肉質漿果,果序柄下垂,長於2.5cm;種子平滑。

歸化植物,原產北美。

分佈於北部,生長於路邊或空曠地上。

◎數珠珊瑚RiviniahumilisLinn.279商陸科原產於西印度至熱帶美洲。

半落葉亞灌木,株高40~80cm。

枝條柔軟,深紫褐色。

葉互生,披針狀長卵形,先端漸尖,具紫褐色波狀緣。

總狀花序頂生或腋生,小花白色。

春末至秋季均能開花,花後能結果。

用途:觀果為主,適於庭園美化或盆栽。

繁殖採播種.扦插法,春至夏為適期,種子落地常能自生。

生性強健,栽培土質以壤土或砂質壤土為佳。

排水.日照需良好。

果期過後做修剪整枝,植株老化需加以強剪.施肥,促使枝葉再生。

性喜高溫,生育適溫約22~32℃。

◎臭杏ChenopodiumambrosioidesL.283藜科別名臭莧.土荊芥.臭川芎.鵝腳草.蛾角草.白冇黃.蛇藥草,英名Worm-seedgoosefoot.Americanworm-seed,原產熱帶美洲,全省平野的荒地和路旁常見其群生。

一年生直立草本,株高50~100cm,全株具有特異之臭味,莖多分枝,具稜。

葉互生,基部者卵狀披針形或長橢圓狀披針形,鋸齒緣或波狀緣,上部者線形或狹橢圓形,長2~5cm,寬0.5~1.5cm,葉柄短。

花開於夏秋兩季,穗狀花序分枝很多,但呈圓錐狀排列,密集開放,小花綠白色,單性,具葉狀苞,花被5片,無柄;雄蕊5~6枚,雌蕊1枚,花柱2~3裂。

胞果扁球形。

它的特殊怪味可以提煉芳香油做為驅蟲藥。

葉可供調味,亦可曬乾代茶使用。

胞果去皮可煮粥。

全草入藥,有袪風除濕殺蟲暢血之效。

◎小葉灰藋ChenopodiumserotinumL.283藜科別名灰藋(音吊).小藜.小葉藜.狗尿菜.豬菜.粉仔菜.灰莧頭.麻藷草.麻椔草。

英名figleavedgoosefoot.koakaza.smallgoosefoot.原產西伯利亞.日本及歐洲。

在休耕的稻田或菜圃,必定能找得到成群的小葉灰藋族群;在農田短暫的休耕期間,迅速完成萌芽.成長.開花和結果的生命週期。

一年生草本,全株具特殊味道,莖直立粗壯,有稜和綠紫紅色的條紋,分枝多,高20-60cm。

單葉互生,柄細長,1-3cm;葉片三角狀長卵形,長2-5cm,寬1-3cm,邊緣有波狀牙齒,下面灰綠色,被粉粒。

春季開草綠色小花,由許多灰綠色小花構成密圓錐花序,由頂端及葉腋著生,花灰綠色,無柄,花被5片;雄蕊5枚。

胞果,扁圓形,徑約1mm,包於花被內,果皮薄和種子緊貼。

種子細小黑色,光亮,雙凸盤狀。

全草有去濕解毒,解熱,緩瀉之效。

治瘡瘍.腫毒.疥癬.膚癢.痔疾.便祕等。

嫩莖葉是優良的食用野菜。

◎紅毛莧Acalyphachamaedrifolia(Lam.)Müll.Arg.284莧科為多年生草本植物,具匍匐性;葉互生,卵形,紙質,鋸齒緣,兩面具毛;穗狀花序,頂生,由一整串的紅色小花所組成。

花期為春至秋季,不耐乾旱。

◎野莧菜AmaranthusviridisL.284莧科別名野莧.豬莧.綠莧.山荇菜.糠莧.細莧.山菜.山杏菜.鳥莧.鳥莧仔,英名slenderamaranth,greenamaranth,pakai,honagainubiyu.‧原產熱帶美洲‧台灣已馴化分佈田間.路旁.荒地.村落附近。

一年生草本,高約50-80cm,全株光滑無毛,部分紫色,多分枝,莖梗綠色或淺紅色,無刺。

葉互生,有長柄,卵形或三角狀廣卵形,先端鈍,全緣,略有波狀,葉綠色。

穗狀花序,頂生或腋出,長4~16cm,苞片卵形,膜質,先端芒刺狀;花被片3片,廣披針形,雄蕊2-3枚,花密生,具脫落性毛。

一年到頭都會開花。

胞果球形,是由薄薄的膜狀果皮將種子包住。

在幼嫩時和莧菜極為類似,嫩莖.嫩葉及穗皆可食用,但味道沒這麼鮮美,是良好的救荒植物之一。

清洗後的幼苗.嫩芽,以及嫩莖葉,可以直接使用,或先用煮沸的鹽水淋燙,來軟化纖維;常見是與薑絲.香菇或洋菇的切片等素炒,或再加入肉片葷炒,也可以切碎後或煮.或燴,甚至煮稀飯。

嫩莖去皮.切段,一般是醃漬食用,或與豆豉.蒜頭.小辣椒.肉絲等混炒。

鮮嫩的花穗可以酥炸,也可以煮湯或煮麵;老熟的花穗曬乾.收集果實,果實去皮,可以直接煮食,或磨成粉再煮粥或製作糕餅等。

◎天胡荽HydrocotylesibthorpioidesLam311繖形科別名:遍地錦,破銅錢,變地錦,盤上芫茜,滴滴金,明鏡草。

生於田邊.路旁潮濕地或花盤中。

細小草本,莖纖細,伏地而生,常節上生根。

葉為單葉,互生,圓形或腎形,細小,直徑1cm左右,邊緣具鈍齒,有葉柄。

花期在春季,從葉腋長出纖幼花序,為單繖形,上有小花10-15朵,花綠白色。

雙懸果甚小,近圓形,長約0.1cm,光滑。

藥用:全草。

味甘.辛.微苦,性涼.寒。

可清熱,解毒,利尿,消腫。

◎乞食碗HydrocotylejavanicaThunb311繖形科別名:含殼錢草,紅骨含殼草,銅錢草。

分布:全省山地至中海拔高地,陰濕地或路旁疏林內。

乞食碗之葉圓,基部缺裂,形意為乞丐討食之破碗,故台灣民間習以此名呼之。

天胡荽屬多年生草本,莖匍匐蔓生,節生不定根或短枝直立,全株被毛。

葉為單葉,互生,柄長2-10cm,近圓形或腎狀圓形,形似大型的天胡荽,長1-4cm,寬2-6cm,掌狀5-9淺裂,葉片純形,復為鈍鋸齒緣,兩面被毛。

小繖形花序,腋生。

花綠白色或淡黃白色。

萼片小,花瓣5枚,卵形。

雄蕊5枚。

子房下位,柱頭2歧。

雙懸果,近圓形,花.果期夏.秋間。

藥用:全草有清熱,解表,去肺熱,散血熱功效。

治感冒,發熱,咳嗽,痰血,瘡癰,跌打損傷。

◎槭葉止血草HydrocotylebenguetensisElm311繖形科又名「台灣天胡荽」，生長在陰涼或稍潮溼的空地或岩石間隙地，常延生成塊狀或大片群落。

槭葉止血草有止血療傷的效果，為民間常用的藥草。

多年生匐圃性草本，走莖分之甚多，節節生根。

葉3深裂，裂片再作淺裂，表面光滑，葉柄長。

花為單一繖形花序，白色，甚小，集成頭狀。

台灣天胡荽與天胡荽是同科同屬的兄弟，且同呈蔓性匍匐生長，只有葉片分裂程度不同而已，台灣天胡荽不僅在形態上與天胡荽類似，在藥性上也與之相彷彿，全草為解熱，消炎及鎮咳藥，與蜂蜜煎水服用可以治喉痛及小兒胎熱、發燒等，更可以外用敷治刀傷、腫毒等，藥效其實不亞於天胡荽。

◎雷公根Centellaasiatica(L.)Urban311繖形科別名:含殼草,積雪草,老公根,破銅錢,崩大碗,蚋仔草,蚶殼草,落得打,燈盞草。

分布:生於草地.田邊.溝邊低濕處。

多年生草本,莖纖細,匍匐,節上生根,無毛或稍有毛。

單葉,互生,近圓形或腎形,直徑1-5cm,基部凹心形,如缺口的飯碗,邊緣有寬鈍齒,無毛或疏生柔毛,具掌狀脈,有長葉柄,5-15cm,基部鞘狀,無托葉。

花紫紅色,為單繖形花序,生於葉腋,總花梗長0.2-0.8cm,總苞片2,卵形,花梗極短。

雙懸果扁圓形,長約0.2cm。

藥用:全草。

味甘.辛.微苦,性涼.寒。

入肝脾腎三經。

功用:清熱,消炎,解毒,利尿,消腫,利水和脾,涼血生津。

◎芹菜ApiumgraveolensL.311繖形科別稱旱芹.香芹.藥芹。

原產地中海沿岸的沼澤地帶。

芹菜包括有水芹.旱芹和香芹三種不同屬的繖形科二年生蔬菜:有鴨兒芹.西洋芹.荷蘭芹.山芹菜.水芹菜等種類,常見者以旱芹為主。

旱芹為一年或二年生草本,根出葉叢生,為單數羽狀複葉,由多數小葉合成,開白色小花;葉柄肥大長尺許,有特殊香竄氣味。

富含維生素C.B1.B2及鈉.磷.鎂.鐵.鈣等礦物質。

食用部位是葉梗和葉柄,因葉片苦澀故而棄置,而全株具芳香味,食之有解悶.促進食慾助消化之效。

而且富含纖維質,據說常食有助減肥呢！可炒食嫩莖或絞汁.涼拌.煮湯等。

旱芹味甘,性涼,有青莖旱芹(根莖青綠色,短小)和白莖旱芹(根莖色白,粗而高大)兩種,藥效以青莖者為優。

青芹氣濃,清利頭目,降壓.降脂效佳,患高血壓.高血脂者宜經常食用。

經常齒衄.咽痛.便秘.內火盛者,也宜食之。

凡有淋濁.尿路感染.前列腺炎者,皆宜常食,但體質偏寒.腹瀉.胃腸潰瘍者,不可多食。

人們通常只吃芹菜莖,不吃葉,其實並不科學。

因為,芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖,營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過十三項營養成分的測試,發現芹菜葉片中有十項指標超過了莖。

其中,葉中胡蘿蔔素含量是莖的八十八倍;維生素C的含量是莖的十三倍;維生素B1是莖的十七倍;蛋白質是莖的十一倍;鈣超過莖兩倍。

可見,芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。

◎茼蒿ChrysanthemumcoronariumL.320菊科別名春菊.打某菜.蒿子,英名Garlandchrysanthemum.。

原產於地中海沿岸,但只有亞洲當蔬菜栽培。

歐洲均作為花壇或盆栽植物觀賞。

中國在宋代「嘉祐本草」中即有栽培計記載。

台灣栽培主要品種計有虎耳大葉種.匙葉種.切葉種(裂葉種)等。

在本省屬秋冬季蔬菜,夏季高溫無法生長,因此夏季無法買到。

越年生草本。

開花似菊花,色黃明艷,老株怒放十數朵,盛開時田園一片花海。

茼蒿的特性即熱水一燙,迅速軟化可吃,無論炒食或煮湯作家常菜,均覺清爽可口。

茼蒿煮「鹹圓仔湯」是１道美味餐點。

沖泡速食麵,速麵也速菜。

冬天吃火鍋,其滋味芬芳,百吃不膩。

茼蒿性甘平而味辛,多食無礙。

株體含有豐富的維他命Ｂ,其次是維他命Ａ.維他命Ｃ及礦物質,入胃腸易消化,是益胃養腸的蔬菜。

患有慢性腸炎或痢疾,可食用茼蒿作食療。

小兒麻疹後,大便不暢,可煮茼蒿濃湯食用,能促進腸胃蠕動,消除積滯。

由寒氣引起的傷風感冒而咳嗽多痰,可用茼蒿煮蔥白.豆腐,趁熱食用,不但可增加體力,且有驅寒.煖胃,祛痰之效。

茼蒿汁可治口角炎.口腔炎。

藥用:利胃腸.化痰濁.治熱病.痢疾。

用播種法繁殖,約25~40天收穫。

◎毛蓮菜ElephantopusmollisH.B.K.320菊科別名地膽草.白花燈豎杇.丁豎杇.池斬頭.毛地膽草.救命草,英名Hawkweed。

分佈全省低海拔山野及荒地.路旁。

多年生直立草本,全株密生白色硬毛,高約l0~l00cm。

葉有柄,互生,粗糙,倒卵形,枝梢者則為披針形,先端鈍或尖,基部狹,邊緣有鋸齒,長約10cm,葉背有絨毛；夏~秋季開花,頭狀花呈總狀排列,花管狀,白色,總苞呈剌狀,花謝後總苞變為褐色,瘦果具有剛毛狀硬毛。

食用:嫩葉可當救荒野菜炒食。

藥用:味甘酸,性涼,無毒,將根以水煎服,可以解熱.健胃,也可以治療腳氣。

被稱做救命草的毛蓮菜:俗話說良藥苦口,毛蓮菜可比黃蓮還要苦,葉片在嚼爛之後,混合唾液,可以迅速止血,這可是成為大冒險家必須要認識的植物喔。

◎蟛蜞菊Wedeliachinensis(Osbeck)Merr.320菊科別名黃花蜜菜.四季春.四季春仔.田烏草.蛇舌黃.黃花田路草.寒丹草.雞舌黃(以上為台灣民間習用名稱);黃花蟛蜞菊.田黃菊.路邊菊.馬蘭草.蟛蜞花.水蘭.滷地菊.黃花龍舌草.黃花曲草.鹿舌草.黃花墨菜.龍舌草.地錦花.穿地龍.海砂菊.九里明。

廣分布於熱帶及亞熱帶。

多年生草本,矮小。

莖葡匐,伸長呈蔓性,上部近直立,基部各節生不定根,長15～50cm,基部徑約2mm,分枝,疏被短而壓緊的毛。

葉對生;無柄或短葉柄;葉片條狀.三叉掌狀.披針形或倒披針形,長3～7cm,寬7～13mm,先端短尖或鈍,基部狹,全緣或有1～3對粗疏齒,兩面密被伏毛,中脈在上面明顯或有時不明顯,主脈3條,側脈1～2對,無網狀脈。

頭狀花序單生於枝端或葉腋,直徑1.5～2.5cm,具長6～12cm的細梗;總苞鐘形,寬約1cm,長約12mm;總苞片2層,外層葉質,綠色,橢圓形,內層較小,長圓形;花托平,托片膜質;花期3～9月;花異型;舌狀花黃色;舌片卵狀長圓形;先端2或3齒裂;筒狀花兩性;較多黃色,花冠近鐘形,向上漸擴大,簷部5裂,裂片卵形。

瘦果,倒卵形,長約4mm;有3稜或兩側壓扁;無冠毛,而有具淺齒的冠毛。

用途:誘蝶種類,花壇,護坡,全株可藥用,中小型蝴蝶的蜜源。

味微苦.甘,性涼。

清熱解毒,涼血散瘀,涼血平肝。

主治感冒發熱,咽喉炎,扁桃體炎,腮腺炎,白喉,百日咳,氣管炎,肺炎,肺結核咯血,鼻衄,尿血,傳染性肝炎,痢疾,痔瘡,療瘡腫毒;外用治疔瘡癤腫。

◎單花蟛蜞菊Wedeliaprostrata(Hook.&Arn.)Hemsl.320菊科,別名天蓬草舅.滷地菊.獨舌菊。

分布日本.中國南方.中南半島,臺灣南.北海岸,以及綠島.蘭嶼.小琉球.澎湖群島等地。

匍匐性多年生蔓性草本,莖橫臥地面,節上長不定根,全株被粗毛。

單葉對生,長橢圓形.卵形或披針形,長1.5~4.5cm,基部楔形,先端銳尖,下部略呈3裂,上部淺鋸齒緣,具短剛毛,厚紙質,雙面粗糙,葉柄長2~8mm。

頭狀花序腋生,常單生莖頂,直徑1.6-2.2cm,總梗長1-7cm;外圍為舌狀花,黃色,短而寬,僅數片;中心為管狀花,兩性,筒狀,五齒裂,花柱尖頭,花謝後花冠像個小蓮蓬頭。

瘦果3~4稜,寬約2mm,先端具剛毛。

花果期7~11月。

其耐鹽性佳,抗強風,耐旱性佳,耐寒性佳,是優良的海岸定砂和花壇美化植物,可叢植。

可用種子或扦插繁殖。

性喜高溫.濕潤和陽光充足的環境。

栽培土質不拘,但以肥沃之壤土為佳。

土壤常保適潤,生育旺盛,日照需充足,每1-2個月施肥一次。

生育適溫18-26℃。

◎雙花蟛蜞菊Wedeliabiflora(L.)DC.320菊科雙花蟛蜞菊,其種小名"biflora"即意謂是有「兩朵花」,達悟語(雅美話)叫做「anoyui」,是當地人認知的「羊的食物」,普遍分布於印度.東南亞.太平洋諸島.華南地區.台灣及日本。

在台灣,雙花蟛蜞菊是蟛蜞菊屬中最常見的一種(本屬在台灣原生有3種,包括5個分類群),次則為天蓬草舅(W.prostrata(Hook.&Arn.)Hemsl.)也是廣泛分布於全台海邊;而一般學校.公園.住宅區常見的蟛蜞菊,則是引進且已經馴化的種類-南美蟛蜞菊(W.trilobata(L.)Hitchc.)(一名「三裂葉蟛蜞菊」)。

雙花蟛蜞菊是一種多年生匍匐性或懸垂狀的草本或亞灌木,延長的莖4稜形,被有粗毛。

葉厚紙質,闊卵形,呈十字對生排列,長約有5~14cm,寬約4~8cm,葉邊緣呈鋸齒狀,三出脈;葉柄長1.2-2.3cm。

頭花3-6枚,直徑2-3cm,總梗長1.5-5.5cm；舌狀花1層6~15枚,花冠黃色,長橢圓形,長約8~13mm,先端2~3裂,不具生殖能力;中央具生殖能力的管狀花,也是黃色,花冠僅約5mm長,先端5裂,呈螺旋狀排列,由外向內開放。

瘦果3稜,初黃綠,成熟轉棕褐色。

◎萬桃花SolanumtorvumSwartz.321茄科別名毛柱萬桃花.水茄.天茄子.山顛茄(大花曼陀羅別名也稱萬桃花),英名Tetrongan,全島低海拔荒廢地和路旁可見。

常綠有刺灌木,高1-3m;主根粗厚,草質,深入土中;細根伸長,擴展如細網狀;莖圓柱形細長,直立,具多數分枝;小枝細長,直立或斜上昇;密被灰色星狀毛;刺紅色或淺黃色,彎曲。

葉單一或成對,卵形或橢圓形,厚紙質,長6-19cm,寬4-13cm,全緣或淺波狀5-7齒裂,被黃色星狀毛。

總狀花序節間著生;花萼闊鐘形,先端5裂,被毛;花兩性,花冠鐘形,深5裂,白色,長10-15mm;子房上位。

漿果圓形或球形,成熟時紅色或黃色,徑寬10-15mm。

內有多數種子。

味微辛,性涼,有小毒,有散瘀消腫.消炎止痛之效。

可治跌打瘀痛.胃痛.牙痛等症。

◎小蝦花Calliaspidiaguttata(Brandegee)Bremek.325爵床科別名珊瑚爵床.黃珊瑚.黃蝦花.黃苞小蝦花.蝦子花,英名LollypopsSuperGoldy,原產於南美墨西哥及祕魯。

多年生宿根性半蔓性草本花卉(幹莖稍顯木質化),常見栽植於花壇.庭園或盆栽。

株高30-90cm,分枝多,莖枝較硬,但枝條卻相當細小,全株均具密毛。

葉對生,全緣,闊披針形或長卵形,深綠色,葉面具光澤,葉脈顯明。

春到秋季皆能開花,穗狀花序頂生,長6~15cm,苞片密生直立,紅棕色或黃色,廣卵形,長約1~2cm,花冠白色細長,二唇狀,自苞片上直立出,長約3.5cm,下唇瓣略下垂但不卷曲,比上唇瓣稍長且闊,下唇瓣全緣,花萼白色為花冠的1/4長,規則5裂。

花姿生動高雅,具觀賞價值。

可用扦插繁殖。

性喜溫暖氣候。

◎野菰AeginetiaindicaL.327列當科別名煙管頭草.蔗寄生.大芸.金鎖匙.茶匙黃.土地公拐.芋草菰.番仔煙斗.灌草菰.鐵雨傘,英名Indianpipe.。

廣泛分布於熱帶及亞熱帶地區,台灣分布於低海拔山區和平野。

寄生植物,寄主通常是禾本科植物,如五節芒.甘蔗.甜根子草等。

一年生草本,高約25cm,體內無葉綠素。

莖從基部叢生,甚短小,直立,很少分枝,黃色。

葉退化呈鱗片狀。

花梗數支,由地中鱗狀苞腋抽生,高可達25cm,呈紫褐色,頂端開花,橫向開展,形狀有如煙斗,萼片成鞘狀,長2~3cm,包於花冠筒下部,先端尖;花冠筒長而內曲,淡紫紅色,肉質,長3~5cm,先端5裂。

蒴果卵球形,長1~1.5cm。

種子小,多數。

花株供花材,做枯枝小點綴,極富野趣。

全草供藥用,性涼,味苦,有涼血消腫.解毒清熱之功效。

主治咽喉腫痛,尿路感染,扁桃腺發炎,骨髓炎,另外用治毒蛇咬傷。

◎旅人蕉RavenalamadagascariensisJ.F.Gmel.367旅人蕉科別名旅人木.扇芭蕉。

英名Traveller'stree。

原產於馬達加斯加島。

常綠喬木,幹可達10m,節環顯著似椰子狀。

樹姿高雅,適作園景樹,幼株可盆栽觀葉。

葉長3m,柄長2～4m,叢生枝端而排成二縱列,有如孔雀開屏,基部杯狀葉鞘能貯存大量水液,旱漠旅人常以刀具削切取水止渴,故名「旅人蕉」。

花序腋生,佛焰苞形剛硬,排成二列穗狀;花白色,兩性。

木質蒴果形似香蕉,果皮堅硬,種子扁橢圓形。

◎天堂鳥StrelitziareginaeBanks.367旅人蕉科別名天堂鳥蕉.天堂鳥花.極樂鳥.極樂鳥花.鶴望蘭。

原產南非洲。

多年生草本,株高約1~1.5m,成株叢生狀。

葉自根出,長30~40cm,具長柄,柄基鞘狀,長橢狀披針形,革質灰綠色,像芭蕉葉。

春季4~6月間,粗壯花莖自葉叢中抽出。

天堂鳥花的花朵其實是由一大型苞片和幾朵小花所組成的,形似仰首伸頸的鳥兒。

頂生船形大花苞,綠色,邊緣帶紫和橙色,長約20cm,酷似鳥嘴,內有花朵6~8枚,順次開出;三片花萼橙色,朝上豎立;三片花瓣,鮮藍色,宛如鳥冠上的羽毛,兩片連成箭頭狀;五根細長的雄蕊包在中間;雌蕊則在前端,另一片花瓣負責分泌花蜜。

用途:盆栽.插花。

花語:幸福,吉祥,花花公子,為戀愛打扮得漂漂亮亮的男子。

◎白鳥蕉StrelitzianicolaiRegel&K.Koch367旅人蕉科別名白花扇芭蕉.琉璃鳥蕉.白花天堂鳥,原產於熱帶非洲。

常綠多年生草本,灌木或小喬木狀,株高可達6m。

葉叢生枝端,具長柄,狀如芭蕉,葉柄具翅與溝。

花序由葉腋出,花莖短,苞片黑紫色,舌瓣白色,形似大型天堂鳥蕉。

用途:成株挺拔壯碩高雅,為庭園美化高級材料,幼株也適合盆栽。

繁殖可用播種.分株法,春至夏季為適期。

大量繁殖用播種法,發芽成苗移植於盆栽加以肥培,待苗高1m以上,再行定植。

另成株能自基部萌發幼株,可挖掘另植。

栽培土質以適潤而排水良好之壤土或砂質壤土最佳,排水需良好,日照要充足。

若在同一地點定植多株,扇面要調整同一方向較美觀。

葉面強風吹襲易破碎,盡量選擇避風地點定植。

成長期間需修剪兩側老葉,促使植株長高。

性喜高溫多濕,生育適溫約23~32℃。

◎黃麗鳥蕉HeliconiapsittacorumL.f.367旅人蕉科別名黃鳥蕉.多咀天堂鳥.彩虹鳥蕉.紅鳥蕉,英名Parakeetflower。

原產巴西.圭亞那。

宿根草本,具短縮莖,株高1-2m,地下具有粗壯肉質根。

單葉叢生,披針闊葉長橢圓形,長30~45cm,寬5~10cm;柄長30~80cm;鞘抱莖而生。

春~秋季開花,頂生,花莖直立,花序三角狀,黃橙色,佛焰形分歧苞4-5枚,形狀酷似鳥嘴尖;結蒴果。

適合庭園叢植.列植美化。

吸水性良好亦為插花高級花材。

◎月桃Alpiniazerumbet(Pers.)Burtt＆Smith369薑科別名艷山薑.玉桃.良姜.虎子花.良薑.砂仁(種子)。

英名Shellflower。

原產熱帶及亞熱帶地區。

分佈在全台各地低海拔山區。

多年生草本。

具短縮莖,葉自根際簇生。

葉寬而長,廣披針形,葉鞘甚長,葉緣有細毛。

花序為圓錐形呈下垂狀長達20~30cm,花冠漏斗形,花萼呈管狀,唇瓣特大,黃色中帶有紅點及條斑。

果實球形,表面有許多縱稜,未成熟時鮮綠色,成熟時艷紅色,露出灰白色種子。

花期春季。

葉鞘曬乾編成草蓆,月桃葉可枕墊糕粿.包粽子,種子可做「仁丹」。

具有極高的藥用.食用.觀賞價值。

有三種蝴蝶以月桃維生,其中黑蝶及大白紋蝶食用它的葉片,而白波紋小灰蝶則取食它的花序。

◎斑葉月桃Alpiniaspeciosa(Wendl.)Schum.'Variegara‘369薑科栽培種,可用於美化庭園.大型盆栽及插花素材。

多年生草本,地下有塊莖,粗大如薑。

植株叢生,高可達3.6m。

葉闊披針形,長60cm,寬15~20cm,葉緣有細毛,葉鮮綠色而有不規則金黃或白色條斑。

春.夏間,花自頂端葉鞘抽出,穗狀花序長約30cm;白色漏斗狀花,唇瓣帶黃,有紅色斑點。

花後能結蒴果種子。

性喜高溫多濕,耐陰,忌強光直射。

全日照或半日照及多濕的栽培環境;以分株法或播種法繁殖,但播種育出之實生苗發生斑葉比率極低。

本種為月桃花之黃色斑葉變種,觀葉價值極高。

另有白紋月桃品種。

◎台灣月桃AlpiniaformosanaK.Schumann369薑科全島分佈。

葉僅葉緣下表面被毛,其餘無毛。

圓錐花序,光滑.疏被毛或僅花序軸於分枝處被毛,下方分枝常具2朵花(由其中下方無柄花之小苞片包被),上方分枝具1朵花。

蒴果球形,具縱稜。

　 ◎島田氏月桃AlpiniashimadaiHayata369薑科別名七星山薑.新竹山薑。

分佈全台。

多年生草本。

具芳香之地下塊莖。

單葉互生,葉下表面中肋上全被毛。

春季開花。

花序由莖軸生出,頂生,穗狀花序,密被毛;小苞片為殼狀,包被1朵花,長約1.5cm。

果疏鬆排列,蒴果狀,球形。

◎川上氏月桃AlpiniakawakamiiHayata369薑科川上氏月桃,全島分佈,高可達海拔1500m。

葉下表面密被絨毛,上表面偶疏被毛或僅於中肋處疏被毛。

穗狀花序,軸密被毛;小苞片貝殼狀,包被1朵花。

蒴果狀,緊密排列。

◎烏來月桃(AlpiniauraiensisHayata)別名大輪月桃。

分布北部及宜蘭山區。

葉僅葉緣被毛。

穗狀花序(偶下方分枝具2朵花),密被毛;小苞片長4-5cm;花萼長3-3.5cm。

蒴果狀,近球形,直徑2.5-3cm,果實為月桃屬植物中最大,直徑最長可達4cm左右。

台灣產薑科月桃屬植物有14種之多。

一般常見的月桃多廣泛分布於全島低海拔山區;在中.低海拔所見到的主要以島田氏月桃(A.shimadai).阿里山月桃(A.sessiliflora).川上氏月桃(A.kawakamii)及普來氏月桃(A.pricei)等4種最為常見,和我們一般所認識的月桃最不相同的地方,為花序全是直立性,花冠白至粉紅或淡綠。

其他的屯鹿月桃(A.tonrokuensis).屈尺月桃(A.kusshakuensis).角板山月桃(A.mesanthera)及烏來月桃(A.uraiensis)等則多為分布於北部山區之台灣特有種。

◎屯鹿月桃AlpiniatonrokuensisHayata369薑科台灣特有種。

分佈台北縣花園新城.深坑.猴峒。

多年生草本。

葉僅於葉緣下表面被毛。

圓錐花序,下方分枝具2朵花(被無梗花朵的小苞片包被),密被毛;小苞片具殼狀,長約3.5cm;唇瓣深黃色,具紅色斑點及條紋。

蒴果狀,扁球形,具縱稜。

◎屈尺月桃AlpiniakusshakuensisHay.369薑科台灣特有種。

分布台灣北部及東部之低海拔山區。

多年生草本。

葉僅葉緣被毛。

穗狀花序,密被毛;小苞片貝殼狀,長約3cm,包被1朵花;花萼長約2.5cm;唇瓣喉部被粗毛。

果實蒴果狀,扁球形。

可藥用。

◎山月桃仔AlpiniaintermediaGagn.369薑科別名山月桃。

原產台灣.菲律賓.琉球及日本。

分布全台低海拔各地。

草本。

葉光滑無毛,長橢圓形或披針形,長25~35cm,寬5~8cm。

春季開花,圓錐花序,下方分枝較上方分枝略長,每分枝具3-7朵花;小苞片長橢圓形,長約8mm。

漿果球形,成熟時紅色。

◎閉鞘薑Costusspeciosus（Koenig）Smith369薑科別名絹毛鳶尾.拐子薑.土地公拐薑.樟柳頭.土地公拐.水蕉花,英名Crepeginger.Wildginger。

原產熱帶亞洲.中國大陸,台灣分佈中部及南部低海拔山區。

多年生草本株高1~2m。

地下有塊狀根莖。

莖螺旋狀彎曲。

葉螺旋狀排列,長橢圓形或披針形,下面密被絹毛,葉色翠綠,具不裂葉鞘;葉生於莖下部者僅具葉鞘,卵形,先端漸尖,基部近圓形。

穗狀花序頂生,橢圓形或卵形;苞片覆瓦狀排列,淡紅色,各有1-2小苞片。

花萼3裂;花冠白色,長圓狀橢圓形,呈皺波狀,頂端具裂齒,裂片約等大,下方具1cm長花管;唇瓣倒卵形;雄蕊具花瓣狀花絲,白色,基部橙黃,花藥於花絲前端。

蒴果球形,紅色,稍木質;種子黑色。

花果期:夏季。

可用播種.分株或扦插法繁殖,春季為適期。

栽培土質以肥沃之砂質壤土為佳,排水需通暢,日照約50~70％。

每年春季修剪整枝一次。

性喜溫暖至高溫,生育適溫約16~28℃。

味辛.酸,性微寒,有毒,可利尿.消腫.解毒.止癢。

用途:藥用,觀賞。

耐陰,可庭植或盆栽作室內植物。

◎球薑Zingiberzerumbet(L.)Sm.369薑科別名薑花.紅球薑,英名BallGinger,原產於熱帶亞洲。

用途：性粗放，適合庭園美化或大型盆栽、藥用。

球根花卉,株高1~2m,地下有肥厚根莖。

葉長披針形,先端突尖,全緣。

花莖由地下抽出,花序橢圓或卵形,花白色,苞片由綠轉紅,甚為異雅可愛,為插花高級素材。

花果期:夏至秋季。

繁殖用分株法,春至秋季為適期。

栽培土質以排水良好之腐葉土.砂質壤土最佳。

耐陰,全日照.半日照均理想。

春季修剪整枝,剪除老化莖葉,能促進萌發新莖葉。

性喜高溫多濕,生育適溫約22~32℃。

根莖有袪風.解毒.行血.止痛之效。

◎薑黃CurcumaaromaticaSalisb.369薑科學名:大陸及中藥上常用〈CurcumalongaL.〉,農委會用〈CurcumadomesticaValet.〉。

別名:鬱金.郁金.乙金.黃薑.白蓮蕉。

引進栽培。

多年生宿根草本,植株高50-70cm。

莖軸下方由無葉柄之葉鞘包被;地下莖卵球形;根肉質,前端形成塊根。

葉根生,具長柄,長橢圓狀披針形,全為綠色。

穗狀花序,生於莖軸上,具長梗。

苞片大而寬,由腋處生出2-7朵花排成蠍尾狀的花;花萼短,一邊開裂;花冠筒(與雄蕊癒合)上半部杯狀,花冠裂片薄;退化雄蕊橢圓形,唇瓣倒卵形,中央厚且呈黃色;花藥基部具2突起。

子房每室具2胚珠。

果橢圓形。

味辛.苦,性溫,行氣,破鬱,通經,止痛,跌打損傷,瘀血腫痛,解毒。

咖哩的主要原料乃是以薑黃的根莖研製而成。

時珍曰:薑黃.鬱金.莪朮形狀功用大略相近,但鬱金入心專治血,薑黃入脾兼治血中之氣,莪朮入肝治氣中之血稍為不同。

今時以扁如乾薑者為片子薑黃,圓如蟬腹者為蟬肚鬱金,並可染色,莪朮形雖似鬱金而色不黃也。

◎莪朮Curcumazedoaria（Berg.）Rosc.369薑科別名:薑黃,栽培種,種於南部低海拔山區。

多年生宿根草本,植株高約100cm;莖軸具5-6片葉。

幼葉中脈兩側具紫紅色條紋。

穗狀花序另生於花莖上;上方苞片紫紅色並具4白色條紋,由腋處生出2-7朵花排成蠍尾狀的花;花萼短,一邊開裂;花冠筒(與雄蕊癒合)上半部杯狀,花冠裂片薄;退化雄蕊橢圓形,唇瓣倒卵形,中央厚且呈黃色;花藥基部具2突起。

果橢圓形。

◎薑荷CurcumaalsimatifoliaGagnep.369薑科別名薑荷花,原產於泰國清邁一帶,十多年前由業者自泰國引進,由於粉紅色的苞片酷似荷花,又為薑科植物,遂稱之為「薑荷花」。

多年生草本熱帶球根花卉,株高30~50cm。

地下球莖為圓球狀,營養根日後會膨大形成子球。

葉長橢圓形,中肋紫紅色。

穗狀花序,由葉腋間抽出,上部苞片闊卵形,桃紅色,下部苞片綠色,內含紫色唇形瓣的白色小花。

花期約在6~10月。

用途:庭植.盆栽.切花。

繁殖可以用分株法或者是分切地下根莖栽植,春.夏季為適期,但以春季為佳。

日照需充足,但以有點遮陰的環境開花最理想。

性喜高溫,生育適溫約23~32℃。

土壤排水性需良好;冬季進入休眠期時,莖葉黃化,這時要減少灌水。

春.夏生長期施肥2~3次,並且充分給水。

◎闊葉麥門冬Liriopemuscari(Decaisne)Bailey372百合科別名LiriopeplatyphyllaWang＆Tang。

產大陸.台灣.日本,分布全島低海拔山區林下及潮濕陰涼處。

多年生常綠草本;根莖細長;根常具塊根;莖極短,有時叢生。

葉線形,基生,叢聚,無柄,禾葉狀,長25-60cm,寬8-15mm,9-15脈。

退化總狀花序,長8-30cm;花通常3-6朵簇生於苞片腋內;花梗具關節;花柄長4-5mm;花被片6,淡紫色或白色,通常離生,長3.5-5mm。

雄蕊6,花葯橢圓形,花絲幾乎與花葯等長;子房下位,柱頭頭狀,彎曲。

漿果圓球形,熟後黑紫色,具1粒種子,發育初期不規則開裂。

性微寒,味甘.微苦,入肺.胃.心經,養陰生津,潤肺清火,主治肺燥乾咳.津傷口渴.心煩失眠.內熱消渴,用量6~12g。

◎由跋Arisaemaringens(Thunb.)Schott381天南星科別名由拔.由菝.申跋.申菝.申拔.油跋.油拔.油菝.小天南星,分佈本島東.北.中部海拔2500m以下之林地,喜歡陰濕的環境。

蘭嶼島上也有。

多年生草本,塊莖扁球形,有劇毒。

三出複葉,有柄,柄長15-20cm,頂小葉卵狀披針形或菱狀橢圓形長15-30cm,寬5-13cm;側小葉歪橢圓形或長橢圓形,全緣或波狀緣,葉背灰白色。

夏季開花,佛焰苞大型,棒狀圓筒形,長7-12cm,佛焰花序長6-8cm,外被白色條級,先端卷曲。

全株有毒,塊莖毒性尤強,禽畜誤食引起抽搐.扭體.呼吸系統障礙等。

將塊莖掘起後洗淨,搗爛,用以敷治腫毒,也可治療各種皮膚宿疾。

佛焰花序可當插花花材。

◎銀王粗肋草Aglaonema'SilverKing‘381天南星科英名Silverking。

原產熱帶亞洲。

園藝栽培雜交種。

草本。

全株有毒。

葉單葉披針形,厚革質,長15~20cm,寬6~5cm;葉面銀灰色;中肋及葉脈間,散佈墨綠色斑點;葉背灰綠色;葉柄綠色。

肉穗花序。

四季常綠,是優良的室內觀葉及庭園景觀植物。

『銀后粗肋草』外觀和銀王粗肋草很像,但體型稍高大,葉長25~30cm,吸芽較少。

◎水燭TyphaangustifoliaL.384香蒲科,別名長苞香蒲.水蠟燭.狹葉香蒲,英名Narrow-leavedcat-tail.Softflag.Smallbulrush。

分布全島沼澤地。

沼澤生多年生草本,高1.5~3m,具長匍匐地下莖。

葉2列,基生且莖生,長52-100cm,寬4-9mm,直立,狹線形,海綿狀,半圓柱狀。

花單性,具苞片,小,多數,密生於一圓柱狀穗狀花序;上半部雄花,長約8cm,雄蕊1-3,被毛包圍,花藥基著,線形,黃色,鈍形,頂端膨大,透明,花絲短。

雌花部分長約5cm,與雄花部分有一裸露短軸間隔,子房柄具小苞片;小苞片細長,全緣,厚,頂端棕色,比毛稍長;子房1室,小,著生於一基部具許多毛或小苞片之長柄上,柱頭寬或匙形。

果實小,與果柄一起脫落。

花果枝供花材,庭植水邊添景觀賞,花粉和全草供藥用:有利尿.去脾胃伏火.潤燥涼血等效。

陽性植物,喜溫暖.濕潤,富含腐植質且保水力強壤上。

以根莖繁殖。

◎射干Belamcandachinensis(L).DC.386鳶尾科別名紅蝴蝶花.開喉箭.老君扇.鳥扇.鐵扁擔.扁竹.黃知母.紫良薑.射干菖蒲別稱.番香流星花.觀音蘭.姬唐菖蒲.尾蝶花.紅尾蝶花.較剪蘭。

英名Blackberry-lily.。

原產南非洲,分佈中國.印度.日本.琉球.韓國.蘇俄等地區,1908年引入本省,已成野生狀態。

為多年生宿根性草本,株高30-100cm。

根狀莖橫走,略呈結節狀,外皮鮮黃色,生多數鬚根。

莖直立,下部生葉;葉互生,兩列,寬劍形,扁平,長30~45cm,寬3cm,綠色,自基部作扇狀開展。

7-9月開花,繖形花序,花莖細長,高60~100cm,上部善分枝,花梗4~6cm,頂端綻開橙紅色帶鮮紅色斑點小花,6瓣分離,另有黃.桃紅.乳白等花色變種及矮性品種。

蒴果9-10月成熟,三裂,內含多顆黑色種子,近球形,直徑0.4~0.5cm,有光澤。

用途:切花.花壇.盆栽栽培,亦為常用中藥。

以根狀莖供藥用。

味苦.辛,性寒,有毒,清熱解毒.袪痰利咽.消瘀散結.利尿抗菌。

主治扁桃體炎.咽喉炎.咽喉腫痛.肺熱咳嗽痰多.咳逆氣喘.關節炎.牙痛等症。

近年來臨床上多用於抗流感.治療肝昏迷等症。

性喜溫暖潮濕陽光充足的環境,耐旱.耐寒.怕積水,生育適溫15~28℃,春至夏季是生育旺盛期,水分應充分補給。

冬季應溫暖避風,葉片才不會因寒害而尾端乾枯。

栽培土質以肥沃富含有機質之壤土或砂質壤土最佳,排水.日照需良好繁殖可用分株.扦插或播種法,春.秋二季為適期。

◎升馬唐Digitariaciliaris(Retz)Koel.411禾本科別名馬唐草.馬唐.假馬唐.指草.糯米草。

英名southerncrabgrass,summergrass,henrycrabgrass,mehishiba。

原產熱帶至溫帶地區。

分佈全省500m以下丘陵及平地。

一年生草本,稈細弱,基部膝曲,稈傾斜,具分枝,50~100cm高;葉片線狀披針形,葉鞘短於節間,葉舌膜質,先端鋸齒狀,8~20cm長,5mm~12mm寬,平行脈,不明顯,葉鞘具柔毛,抱莖,1~3mm長,截形。

花序為稍聚集之3~8枚指狀總狀花序,小穗成對,一具長柄,一無柄或具短柄;花序長5~15cm;穗軸0.6~1mm寬,邊緣鋸齒狀;小穗均排在穗軸之一側,約3mm長,綠或紫色。

用途牧草.地被植物。

◎濱刺麥Spinifexlittoreus(Burm.f.)Merr.411禾本科別名大號刺球.濱刺草.貓鼠刺.老鼠艻。

分佈北寮.後寮.岐頭.林投.吉貝.島嶼.小白沙可發現之。

多年生草本,常見於海邊沙地,在新形成的海岸砂堆裡,它常是著名的先驅植物。

幼苗能在沙中生長,逐漸成長,形成大的族群。

稈木質化,匍地蔓生,高30~50cm,莖節處有細白粉,節節生根。

葉片線形,顏色較一般的禾本科來得淡,末端剛硬針刺狀,極易傷人,長5~20cm。

花單性,雌雄異株,在禾草類是很少見的。

雌花呈放射性繖形,外觀幾乎成球形;小穗是狹披針形,成熟時整個花序會脫落,容易在海風的吹動下滾動;雄花花序呈繖形的穗狀花序。

濱刺麥耐風.耐旱.耐鹽,具有穩定砂丘的功能,是良好的防風定沙植物。

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