豆科植物 - A+醫學百科

豆科有草本植物，也有木本植物，多數豆科植物的葉都是複葉。

豆科植物的主要特徵是：. 花冠——一些是蝶形花冠（蝶形花亞科一般是，蘇木亞科則為假蝶形花冠，含羞草亞科 ... 豆科植物 跳轉到:導航, 搜索 A+醫學百科>>豆科植物 Leguminosae豆科，雙子葉植物，約690屬，17600餘種，為種子植物的第三大科，廣佈於全世界，性狀種種，其用途之大，不亞於禾本科；食用類有：大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、赤豆、豇豆、菜豆、藊豆、木豆、落花生等；飼料類有；紫雲英、苜蓿、蠶豆、翹搖等；材用類有：合歡、黃檀、皂角、格木、紅豆、槐等；染料類有：馬棘、槐花、木藍、蘇木等；樹膠和樹脂類有：阿拉伯膠、木黃芪膠、柯伯膠等；纖維類有印度麻、葛藤等；油料類有大豆、落花生等。

此外，有不少種類的根部含有「根瘤菌」。

植物就利用這些菌類來吸取大氣中的游離氮素以為己體之需。

所以，這些植物對於土壤改良和農田輪作是非常有價值的，因為這些含氮的根部腐爛後可增加土壤中的氮素，或將全株植物犁入土中當為綠肥，其效更著。

本科包括3個亞科，亦有學者主張將這3亞科提升為3個獨立科的：即含羞草科Mimosaceae，雲實科Caesalpiniaceae和蝶形花科Papillionaceae。

這3科的分別點為：含羞草科的花輻射對稱，花瓣鑷合狀排列，稍不相等，芽時最上的在內面，雄蕊10枚或少於此數，常分離；蝶形花科的花兩側對稱，花冠蝶形，最外的或最上的為旗瓣，側面一對為翼瓣，最內一對為龍骨瓣，雄蕊10，全部分離或其中1枚分離而其他9枚合生或全部合生，或有時少於10枚，參閱各該科。

中國植物志：39:1 豆科植物有13000多種，次於菊科，為被子植物的第二大科；我國有1300多種。

豆科植物中既有人們熟悉的蔬菜，又有重要的油料植物。

分三個亞科：含羞草亞科、蘇木亞科（雲實亞科）、蝶形花亞科。

有的分類學家則把其分成三科。

豆科有草本植物，也有木本植物，多數豆科植物的葉都是複葉。

豆科植物的主要特徵是： 花冠——一些是蝶形花冠（蝶形花亞科一般是，蘇木亞科則為假蝶形花冠，含羞草亞科通常不是）。

雄蕊——一些是兩體雄蕊。

果實——莢果。

屬於豆科的植物，一般都有以上的特徵。

如大豆是一年生草本植物，主根和側根上生有很多瘤狀物，叫做根瘤。

大豆有直立的莖，主幹和分枝上都密生有細毛。

大豆的葉是生有3片小葉的複葉。

大豆的花呈白色或紫色；花冠是蝶形花冠；雄蕊是二體雄蕊；雌蕊1枚，果實是莢果。

豆科Leguminosae 1.含羞草亞科MimosoideaeTaub. 1.含羞草族MimoseaeBronn 01.海紅豆屬AdenantheraLinn. 02.牧豆樹屬ProsopisLinn. 03.代兒茶屬Dichrostachys(DC.)WightetArn. 04.假含羞草屬NeptuniaLour. 05.榼藤屬EntadaAdans. 06.含羞草屬MimosaLinn. 07.銀合歡屬LeucaenaBenth. 08.合歡草屬DesmanthusWilld. 2.金合歡族AcacieaeBenth. 09.金合歡屬AcaciaMill. 3.印加樹族IngeaeBenth. 10.朱纓花屬CalliandraBenth. 11.棋子豆屬CylindrokeluphaKosterm. 12.大合歡屬ZygiaP.Br. 13.猴耳環屬PithecellobiumMart. 14.合歡屬AlbiziaDurazz. 15.象耳豆屬EnterolobiumMart. 16.雨樹屬SamaneaMerr. 4.球花豆族ParkieaeBenth. 17.球花豆屬ParkiaR.Br. 2.雲實亞科CaesalpinioideaeTaub. 1.雲實族Caesalpinieae 01.肥皂莢屬GymnocladusLam. 02.皂莢屬GleditsiaLinn. 03.頂果樹屬AcrocarpusWightexArn. 04.盾柱木屬Peltophorum(Vogel)Benth. 05.鳳凰木屬DelonixRaf. 06.雲實屬CaesalpiniaLinn. 07.老虎刺屬PterolobiumR.Br.exWightetArn. 08.采木屬HaematoxylonLinn. 09.扁軸木屬ParkinsoniaLinn. 10.格木屬ErythrophleumR.Br. 2.決明族CassieaeBronn 11.長角豆屬CeratoniaLinn. 12.任豆屬ZeniaChun 13.決明屬CassiaLinn. 3.紫荊族CercideaeBronn 14.紫荊屬CercisLinn. 15.羊蹄甲屬BauhiniaLinn. 4.甘豆族DetarieaeDC. 16.儀花屬LysidiceHance 17.無憂花屬SaracaLinn. 18.緬茄屬AfzeliaSmith 19.孿葉豆屬HymenaeaLinn. 20.油楠屬SindoraMiq. 5.瓔珞木族AmherstieaeBenth. 21.酸豆屬TamarindusLinn. 3.蝶形花亞科PapilionideaeGiseke 01.槐族SophoreaeSpreng. 001.紅豆屬OrmosiaJacks. 002.香槐屬CladrastisRafin. 003.馬鞍樹屬MaackiaRupr.etMaxim. 004.槐屬SophoraLinn. 005.銀砂槐屬AmmodendronFisch.exDC. 006.藤槐屬BowringiaChamp.exBenth. 02.黃檀族DalbergieaeBronnexDC. 007.黃檀屬DalbergiaLinn.f. 008.紫檀屬PterocarpusJacq. 03.相思子族Abreae(WightetArn.)Hutch. 009.相思子屬AbrusAdans. 04.灰毛豆族Tephrosieae(Benth.)Hutch. 010.腫莢豆屬AntheroporumGagnep. 011.豬腰豆屬WhitfordiodendronElm.exDunn 012.乾花豆屬FordiaHemsl. 013.崖豆藤屬MillettiaWightetArn. 014.水黃皮屬PongamiaVent. 015.紫藤屬WisteriaNutt. 016.耀花豆屬SarcodumLour. 017.巴豆藤屬CraspedolobiumHarms 018.魚藤屬DerrisLour. 19.灰毛豆屬TephrosiaPers. 05.刺槐族Robinieae(Benth.)Hutch. 020.冬麻豆屬SalweeniaBakerf. 021.刺槐屬RobiniaLinn. 022.田菁屬SesbaniaScop. 06.木藍族Indigofereae(Benth.)Rydb. 023.木藍屬IndigoferaLinn. 024.瓜兒豆屬CyamopsisDC. 07.山螞蝗族Desmodieae(Benth.)Hutch. 1.山螞蝗亞族DesmodiinaeOhashi,PolhilletSchubert 025.三叉刺屬TrifidacanthusMerr. 026.假木豆屬Dendrolobium(WightetArn.)Benth. 027.排錢樹屬PhyllodiumDesv. 028.兩節豆屬Aphyllodium(DC.)Gagnep. 029.山螞蝗屬DesmodiumDesv. 030.長柄山螞蝗屬HylodesmumH.OhashietR.R.Mill. 031.舞草屬CodariocalyxHassk. 032.密子豆屬PycnosporaR.Br.exWightetArn. 033.葫蘆茶屬TadehagiOhashi 034.長柄莢屬MecopusBenn. 035.狸尾豆屬UrariaDesv. 036.算珠豆屬UrariopsisSchindl. 037.蝙蝠草屬ChristiaMoench 038.鏈莢豆屬AlysicarpusNeck.exDesv. 2.胡枝子亞族Lespedezinae(Hutch.)Schubert 039.苞護豆屬PhylaciumBenn. 040.杭(上加草字頭)子梢屬CampylotropisBunge 041.胡枝子屬LespedezaMichx. 042.雞眼草屬KummerowiaSchindl. 08.菜豆族PhaseoleaeDC. 1.刺桐亞族ErithrininaeBenth. 043.刺桐屬ErythrinaLinn. 044.黧豆屬MucunaAdanson 045.紫礦屬(紫鉚屬)ButeaK.Koen.exRoxb. 046.密花豆屬SpatholobusHassk. 047.土圞兒屬ApiosFabr. 048.旋花豆屬CochlianthusBenth. 2.刀豆亞族DiocleinaeBenth. 049.刀豆屬CanavaliaDC. 050.豆薯屬PachyrhizusRich.exDC. 051.乳豆屬GalactiaP.Br. 052.毛蔓豆屬CalopogoniumDesv. 3.大豆亞族GlycininaeBenth. 053.葛屬PuerariaDC. 054.土黃芪屬NograMerr. 056.大豆屬GlycineWilld. 057.軟莢豆屬TeramnusP.Br. 058.瓊豆屬TeyleriaBacker 059.宿苞豆屬ShuteriaWightetArn. 060.山黑豆屬DumasiaDC. 061.兩型豆屬AmphicarpaeaElliot 55.華扁豆屬SinodolichosVerdc. 4.擬大豆亞族OphrestiinaeLacky 062.擬大豆屬OphrestiaH.M.L.Forbes 5.蝶豆亞族ClitoriinaeBenth. 063.距瓣豆屬CentrosemaBenth. 064.蝶豆屬ClitoriaLinn. 6.菜豆亞族PhaseolinaeBenth. 065.鐮瓣豆屬Dysolobium(Benth.)Prain 066.四棱豆屬PsophocarpusNeck.exDC. 067.毒扁豆屬PhysostigmaBalf. 068.扁豆屬LablabAdans. 069.鐮扁豆屬DolichosLinn. 070.硬皮豆屬Macrotyloma(WightetArn.)Verdc. 071.豇豆屬VignaSavi 072.大翼豆屬Macroptilium(Benth.)Urban 073.菜豆屬PhaseolusLinn. 7.木豆亞族CajaninaeBenth. 074.木豆屬CajanusDC. 075.野扁豆屬DunbariaWightetArn. 076.千斤拔屬FlemingiaRoxb.exW.T.Ait. 077.鹿藿屬RhynchosiaLour. 078.雞頭薯屬Eriosema(DC.)G.Don 09.補骨脂族Psoraleeae(Benth.)Rydb. 079.補骨脂屬PsoraleaLinn. 10.紫穗槐族AmorpheaeBoriss. 080.紫穗槐屬AmorphaLinn. 11.合萌族Aeschynomeneae(Benth.)Hutch. 1.鏈莢木亞族OrmocarpinaeRudd 081.鏈莢木屬OrmocarpumBeauv. 2.合萌亞族AeschynomeninaeRudd 082.合萌屬AeschynomeneLinn. 083.坡油甘屬SmithiaAit. 084.睫苞豆屬GeissaspisWightetArn. 3.丁癸草亞族Poiretiinae(Burk.)Rudd 085.丁癸草屬ZorniaJ.F.Gmel. 4.筆花豆亞族Stylosanthinae(Benth.)Rudd 086.筆花豆屬StylosanthesSw. 087.落花生屬ArachisLinn. 12.山羊豆族Galegeae(Br.)TorreyetGray 1.魚鰾槐亞族ColuteinaeBenth.etHook.f. 088.魚鰾槐屬ColuteaLinn. 089.苦馬豆屬SphaerophysaDC. 090.無葉豆屬EremospartonFisch.etMey. 2.黃耆亞族Astragalinae(Adans.)Benth.etHook.f. 091.鈴鐺刺屬(鹽豆木屬)HalimodendronFisch.exDC. 092.錦雞兒屬CaraganaFabr. 093.麗豆屬CalophacaFisch. 094.旱雀豆屬ChesniellaBoriss. 095.雀兒豆屬ChesneyaLindl.exEndl. 096.黃耆屬AstragalusLinn. 097.棘豆屬OxytropisDC. 098.米口袋屬GueldenstaedtiaFisch. 099.高山豆屬Tibetia(Ali)H.P.Tsui 100.駱駝刺屬AlhagiGagneb. 3.山羊豆亞族Galeginae 101.山羊豆屬GalegaLinn. 4.甘草亞族GlycyrrhizinaeRydb. 102.甘草屬GlycyrrhizaLinn. 13.岩黃耆族HedysareaeDC. 103.岩黃耆屬HedysarumLinn. 104.藏豆屬StracheyaBenth. 105.驢食草屬OnobrychisMill. 14.百脈根族LoteaeDC. 106.百脈根屬LotusLinn. 15.小冠花族CoronilleaeAdans. 107.小冠花屬CoronillaLinn. 16.野豌豆族VicieaeBronn. 108.野豌豆屬ViciaLinn. 109.山黧豆屬LathyrusLinn. 110.兵豆屬LensMill. 111.豌豆屬PisumLinn. 17.鷹嘴豆族CicereaeAlefeld 112.鷹嘴豆屬CicerLinn. 18.車軸草族Trifolieae(Bronn.)Benth. 113.芒柄花屬OnonisLinn. 114.紫雀花屬ParochetusBuch.-Ham.exD.Don 115.草木樨屬MelilotusMiller 116.胡盧巴屬TrigonellaLinn. 117.苜蓿屬MedicagoLinn. 118.車軸草屬TrifoliumLinn. 19.豬屎豆族Crotalarieae(Benth.)Hutch. 119.豬屎豆屬CrotalariaLinn. 120.黃雀兒屬PriotropisWightetArn. 121.羅頓豆屬Lotononis(DC.)Eckl.etZeyh 20.山豆根族Euchresteae(Nakai)Ohashi 122.山豆根屬EuchrestaJ.Benn. 21.野決明族ThermopsideaeYakovl. 123.黃花木屬PiptanthusD.DonexSweet 124.沙冬青屬AmmopiptanthusChengf. 125.野決明屬(黃華屬)ThermopsisR.Br. 22.染料木族Genisteae(Adans.)Benth. 126.羽扇豆屬LupinusLinn. 127.毒豆屬LaburnumFabr. 128.金雀兒屬CytisusLinn. 129.鷹爪豆屬SpartiumLinn. 130.染料木屬GenistaLinn. 131.荊豆屬UlexLinn. 主要營養素 維生素 (毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E 60.850.10.46-14-2.93 生物素(微克)K(微克)P(微克)胡蘿卜素葉酸(微克)泛酸煙酸礦物質元素 (毫克)鈣 -100-0.01761714.18 鐵磷鉀鈉銅鎂鋅(微克)硒(微克) 出自A+醫學百科「豆科植物」條目http://cht.a-hospital.com/w/%E8%B1%86%E7%A7%91%E6%A4%8D%E7%89%A9轉載請保留此連結 關於「豆科植物」的留言： 訂閱討論RSS 目前暫無留言 添加留言 更多醫學百科條目 1個分類:中草藥 個人工具 登入／建立新賬號 名字空間 頁面 討論 檢視 閱讀 简体中文 編輯修改 修訂歷史 動作 搜索   導航 首頁 大醫精誠 人體穴位圖 中藥圖典 醫學電子書 藥品百科 中醫百科 疾病診斷 急救常識 疾病查詢 中藥百科 中醫方劑大全 怎樣看化驗單 醫事漫談 醫學下載 醫學視頻 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