赤道櫻草營養價值

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赤道櫻草屬爵床科（Asystasia gangetica (L.) T. Anderson），英名tropical violet，原產 於南亞，分佈於印度、泰國、中南半島及馬 來半島，植株生長迅速，高度可達1公尺左 右，在非洲地區是當地人民傳統食用的蔬菜， 營養成份豐富，有蛋白質（3.96公克/100公 克）、類胡蘿蔔 ...赤道櫻草 - 花蓮區農業改良場www.hdares.gov.tw › hdares › files › web_structure › mag-74-4關於精選摘要[PDF] 十一、赤道櫻草其葉片鮮嫩可口，久煮不易變色，且無龍葵之苦. 味，煮湯炒食皆宜，與吻仔魚一同煮粥相當美味。

赤道櫻草的營養價值相當高，鐵質含量豐富，依據衛福部「國人 ...[PDF] 國立嘉義大學生命科學院赤道櫻草(Asystasia gangetica (L.) T. Anders). 科屬名:爵床科 ... 主要成分：赤道櫻 草之嫩梢營養豐富，含蛋白質、類葫蘿蔔素、維生素E、鐵等成份。

功能：莖葉可 ...赤道櫻草赤道櫻草，日本枸杞、活力菜、寬葉十萬錯、寬葉馬偕花，活綠菜(南部民眾 ... 食用：赤道櫻草的嫩枝葉細嫩好吃，沒任何氣味，煮湯(蛋花湯)，煎蛋，做小吃(碗 ... http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=527003610赤道櫻草赤道櫻草：野性的清香- 台灣主婦聯盟生活消費合作社嗎哪有機農場位於臺南新化約100 坪的野菜試驗區，種有赤道櫻草、巴參菜、 ... 晚秋至冬季為赤道櫻草的生殖生長期，即冬眠期，營養與經濟價值不高，但其開出的 ...赤道櫻草又叫日本枸杞或活力菜--超好種| 露天拍賣林麗珠表示，赤道櫻草可製成紫羅蘭捲、櫻草粥、薑絲櫻草、香吻櫻草湯等，烹飪方式如同一般蔬菜，可熱炒或慢火燜煨，營養成分豐富，並不會隨季節變化而 ...有機純素不老林- 「活力菜」營養非常豐富，含蛋白質、類葫蘿蔔素 ...「活力菜」營養非常豐富，含蛋白質、類葫蘿蔔素、維生素E、鐵等成份，是抗氧化活性非常高的蔬菜。

另外，由於赤道櫻草生長快速、照顧容易，每週都可至少採收 ...宽叶十万错- 维基百科，自由的百科全书宽叶十万错（学名：Asystasia gangetica），又稱赤道櫻草，爵床科十万错属多年生草本植物 ... 嫩梢、嫩葉味道清新、獨具一格，又富含營養價值，別稱「活力菜」。

可煮蛋花湯、煎蛋，或做小吃，如碗粿、水餃。

也可製成紫羅蘭捲、櫻草粥、薑 ...圖片全部顯示【台北市中山區五星飯店首選】台北老爺大酒店Hotel Royal-Nikko ...... 蔬菜的種類有白鳳菜、巴蔘菜、木耳菜、藤三七、土人蔘菜、山蔬、川七、赤道 櫻草、 ... 狗肝菜、山茼蒿等，多為市場上所購買不到，每種蔬菜營養價值均相當豐富。

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