美食攝影用光術爆光篇| DIGIPHOTO
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傳統上，攝影師說光線把色彩「爆掉了」，通常指不妥的意思。
因為爆光是指色彩受光源直射或反射稀釋所形成的空白光斑，這些光斑會造成主體輪廓不完整，對於影像閱讀與色彩經營似乎是缺陷；但在拍攝美食時，善用局部爆光造成的白色光斑，一點缺陷反而能讓畫面表現更豐富多變。
▲滑溜濕潤的魚體正適合以爆光方式處理，略去了魚身後，焦點自然落在新鮮的象徵 — 清澈魚眼上；魚嘴中細密的牙齒則暴露了牠的身份。
（F5, 1/60s, 100mm, ISO100） 透過光影變化營造出白色中的細微灰階，正是一種高明技法的表現；而光斑因為沒有
