工藝- MBA智库百科

工藝(Craft) 　　工藝是利用各種生產工具對原材料或半成品按照設計預期的產品要求進行加工及處理的方法和過程。

工藝直接關係到產品製造方案的設計、生產路線的確立、原材料的選擇、生產裝備的配置、產品質量的檢測、產品的包裝、運輸等諸多環節，是建立生產製造系統的基礎。

　　工藝能力是社會生產力水平的主要標誌。

在人類的發展進程中，各個歷史時期的工藝能力決定了產品的生產製造水平。

人類之所以能夠不同於地球上的其他物種而進化為高等動物，就是因為人類的祖先在漫長的混沌期中摸索，學會了使用及製造工具的方法