[心得] 9款鴨血調理包罐頭實吃(累計31款) - 看板e-shopping

湯頭：麻辣鹹香都有，是順口的但記憶點不深，辣度大概是小辣多一點點。

鴨血：嫩、多汁、入味；豆腐紮實有豆香。

26.麻神-罐頭版超級大罐外包裝寫 ... 批踢踢實業坊 › 看板e-shopping 關於我們 聯絡資訊 返回看板 作者jisuhon(柳昂。

)看板e-shopping標題[心得]9款鴨血調理包罐頭實吃(累計31款)時間TueJan1911:45:072021 ★拍賣網址： 大甲佳旭官網，其實他們也有蝦皮 https://www.djnoodles.com.tw/ 其他應該蝦皮都找得到就不放了，我很多都不是買到最便宜的，多比價吧。

附部分購買明細 https://i.imgur.com/YINZ2TF.jpg https://i.imgur.com/iDa6FT7.jpg ☆網誌圖多可能也沒比較好讀版： https://undertheskyorintheuniverse.blogspot.com/2021/01/4.html 先來個最後9款大合照XD(亂入一包大甲佳旭的豆腐) https://imgur.com/UHELPUS 再來一個總共31款的價格、通路、簡評表 https://imgur.com/estQoxo 前22款請參考： https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1607688087.A.E17.html ----------以下正文，從表格第23項開始-------- 23.賈以食日 鴨血量約214g，算是滿多的。

湯頭：看起來非常混濁，之前爬文看到別人開箱影片說有芝麻還花生的味道，仔細看成分 有加麻醬，鴨血濾出來就可以看到沾著麻醬的渣；整體來說並不難喝，麻辣鹹香油都有， 但混在一起有點微妙又一言難盡，尾韻有點酸酸甜甜微甘，仔細看成分有番茄醬；辣度約 小辣到中辣之間；非常特別的湯頭，我稱不上討厭但也不喜歡。

鴨血：鮮嫩多汁，有入味，但入的味偏鹹，鴨血本身麻辣度較低。

24.福忠字號 一盒2包入，拆第一包鴨血只有3塊約140g，第二包就有差不多5塊180g左右， 平均一包160g，不太均衡，價格來說就是略高一些。

湯頭：鹹甜鹹甜，麻、辣、香都很微弱，味道是混著肉桂、冰糖、中藥類微微回甘的感覺 ，整體來說不難喝，是順口的湯，但很像在喝蔬果紅燒湯或吃冰糖滷味。

鴨血：嫩、多汁、入味，但入味程度顯得更甜，不是我喜歡的。

25.垂坤-呷卡鶴 跟第一篇的大甲乾麵有87%像，成分比對完一模一樣(重量也一樣)， 只差在外盒圖片、內容和麵條(大甲是直麵，垂坤的麵體有捲度)， 然後想吐槽一下大甲乾麵的公司設在臺北(匯豐禾實業有限公司)XD 但我覺得他比大甲乾麵的那款好吃很多，固形物大約160g。

湯頭：麻辣鹹香都有，是順口的但記憶點不深，辣度大概是小辣多一點點。

鴨血：嫩、多汁、入味；豆腐紮實有豆香。

26.麻神-罐頭版超級大罐 外包裝寫總2800g，固形物1200g，但固形物實際倒出來大概800g附近而已， 一直還是有出湯的狀況，再濾掉的話估計就750g附近，可能因為鴨血太多汁了， 我猜它固形物的重量是把湯頭中的豆瓣、蒜末、辣椒等底料的重量也算進去了。

我不得不說麻神真的非常非常好吃，我加了豆腐、杏鮑菇和大黃瓜去煮來當正餐， 湯頭還是很麻辣鹹香，味道層次非常多元， 而且加了酒釀(糯米)，尾韻有一種酸甜的甘味。

麻辣度我覺得加料之後還是有小辣以上程度，很適合冬天吃來驅寒。

鴨血：鮮嫩多汁、入味又會爆汁，請小心燙。

不過因為酒釀的關係，會有一股酸甜甘味， 其實吃到最後有點麻痺XD 27.臺灣在地ㄟ尚好(連一副牌)-罐頭 我覺得這罐CP值滿高的，價格是480罐，只是不太容易購買。

成分很單純，重量標示1700g，固形物900g。

鴨血實際倒出來有接近1100g， 即使有持續出湯，濾掉之後也還是有1000g以上，我覺得包裝標示得很保守XD 湯頭：第一口喝非常鹹，但它其實有註明這是濃縮麻辣湯汁，要稀釋。

喝第二口的時候有很仔細去品嘗它的味道， 有花椒的麻、辣椒和薑的辣，鹹香大概就是來自豆瓣、八角和蒜頭。

成分很單純的辣湯，沒特別驚艷但中規矩，沒有其他複雜或奇妙的味道， 整體來說是順口的，辣度大概是小辣到中辣之間。

鴨血：非常非常嫩！而且很多汁入味，我覺得非常驚豔，甚至比麻神還嫩， 只是不會爆汁，但因為煮的過程還是會持續吸辣湯，所以還是稍鹹了一點， 如果按照說明好好稀釋後再吃，應該會好很多。

28.媽祖埔豆腐張 記憶點很薄弱的一款，價格偏高。

湯頭：有點中藥的香氣，但沒有特別出彩。

鴨血：算是鮮嫩多汁有入味，但也就及格多一點而已。

名稱很可愛，不知道實體店面的鴨血和它主打的豆腐會不會表現好一點。

29.周家鮮食堂 這款購自全家行動購，不知道是不是因為包裝太爛的原因，還是運送過程出包， 吃的全程都帶著一股要壞不壞的酸味，酸味已經掩蓋掉我其他味覺， 所以就不再多做評論了。

我要蓋上難吃印！ 30.曾蒙牛 這款外包裝寫日正，我本來以為會跟龍廚差不多，記憶點不高但也不會太差XD 但其實它有讓我驚豔，整體滿好吃。

曾蒙牛好像是賣牛肉麵的，聽說本來是麻辣炒料出身的？ 湯頭：麻辣鹹香我覺得都有80分以上的水準，湯的香氣層次滿多元的， 其實我吃不太出來是什麼，我猜可能是茴香？ 麻比辣明顯一點，不過略鹹，可能要再加料或稀釋。

鴨血：非常厚實，外皮稍微乾硬一點，但咬開內裡也是滿多汁入味的。

31.大甲佳旭-麻辣鴨血 公司雖然不是在大甲，但在臺中市大安區，算是鄰居隔壁區， 用這個名稱才有種在地製造的感覺XD。

在買這款之前，我還詢問過賣家它們是不是跟大甲乾麵同款， 但賣家澄清是不同家，而且還說它們的湯底是用多種中藥去炒，味道很好。

我抱著將信將疑的心態買了鴨血和豆腐。

湯頭：非常非常驚豔！是全部31款裡面我最喜歡的！中藥層次很多元， 但木舌頭的我說不出來是什麼(勉強知道有甘草)，總之是很香、會回甘不膩口， 會想一直喝下去的湯，香的部分我給95分，扣5分是因為會不小心喝太多XD 花椒、辣椒也很盡責都有帶出麻辣度，鹹度不高，很順口。

鴨血：表現也很不俗，分量雖然有點少，但外皮用湯匙壓很Q彈， 像果凍一樣，內裡很嫩很入味，稍微噴汁程度。

鴨血包的豆腐是嫩豆腐，很綿密有豆香，也吸了不少湯汁。

*補充說明一下，大甲佳旭不是麻辣火鍋那種典型的麻辣，適合想喝湯走溫和派的。

我的蜜糖可能是你的毒藥，參考就好。

請勿衝動購物，也請評估自身腎力和荷包力(？) #31款個人喜好排名： 湯頭：大甲佳旭>>KIKI>麻神罐頭>和秋>(麻神調理包)>太和殿 鴨血：麻神調理包=大甲佳旭>(麻神罐頭)=臺灣在地ㄟ尚好(連一副牌)=和秋>飯友 整體而言(考量價格份量等)：大甲佳旭>和秋>臺灣在地ㄟ尚好(連一副牌)>麻神調理包>初 心亭 -- SentfromPTTopia -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:180.217.61.84(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1611027910.A.D31.html 推niau:大甲佳旭的好生火!106.105.192.401/1911:51 推ngelstar:推感謝分享223.137.136.21701/1911:55 推allshorter:好想看豆腐評比39.13.196.2901/1912:09 其實好幾款都有附豆腐，那種大塊厚實的在調理包裡面都比較像配角， 畢竟太厚了，雖然會吸湯但咬開白的地方還是很多。

但，嫩豆腐類的反而都滿好吃的。

和秋和大甲佳旭的豆腐都切小方丁，其實已經比較偏豆干了。

我個人其實比較愛蒸的臭豆腐那種，比如南機場夜市臭老闆。

推pattern9:鴨血王來惹！文章超級實用XDDD39.11.198.16401/1912:21 推arrycool:推鴨血王XD61.228.152.15301/1912:53 推l630:推鴨血王XD39.10.62.21901/1913:15 推ancy722:推鴨血王！39.11.5.16801/1913:17 推cellarway:推鴨血王XD114.26.27.8701/1913:35 推lent:推鴨血王223.137.46.14601/1913:36 推huntin36:感謝鴨血王118.166.140.22101/1913:48 推lle123:鴨血王必推！114.45.59.7901/1913:59 推jior:我不爭氣的去訂了大甲鴨血XD然後他們蝦皮有49.216.92.16101/1914:04 →jior:官方商城49.216.92.16101/1914:04 蝦皮客服人很好，我覺得我問他們是不是跟大甲乾麵同家滿失禮的XD 推malimalihong:鴨血王！101.136.195.1501/1914:06 推idneyJuang:推鴨血王！220.137.159.20001/1914:26 推Valentine17:推推鴨血王！114.136.211.6201/1914:35 推ycgaccac:推，看完突然好想吃鴨血101.137.165.23101/1914:40 推isfei:深坑王水成鴨血肥腸好吃，不過鴨血比較小塊61.66.245.2201/1914:40 上一篇超多人推薦我王水成，但我不敢吃肥腸阿XD 我記得豆腐滿好吃的。

推iyi015:這必推，上次看完那篇我就每天跑去全聯尋223.137.125.18901/1914:50 →yiyi015:覓鴨血XD223.137.125.18901/1914:50 我家附近全聯的麻神果凍血旺已經沒了QQ 金博家被塞到了隱密的角落，如果想吃泡麵，金博家其實滿涮嘴的，但有點勾芡感 推iann:推推推，覺得原ok可以開個if專門評分鴨血42.77.138.21801/1914:51 →ziann:哈哈哈42.77.138.21801/1914:51 推alleluiah:感謝分享～～～36.237.231.15301/1914:55 推hznws:鴨血王...223.140.189.6101/1914:56 推aLaer:推鴨血王！！49.159.77.18801/1915:05 推pelichen:推呀～～馬上去買鴨血XDD220.133.95.4701/1915:17 推oolCD:推推推推！！！118.160.133.16901/1915:38 推ygv14790:鴨血王上次推的和秋好吃!211.20.10.16901/1915:38 和秋CP值很高，而且便宜XD 推nlyeeyivm:推鴨血王1.200.19.8201/1916:09 推clover3:鴨血王喔喔喔42.77.64.12501/1916:14 推isuzuXD:好猛推推111.255.28.15501/1916:22 推maple0801:推鴨血王！！39.13.7.24201/1916:30 推llenxh:看到鴨血王已跪39.10.228.22101/1916:32 推kiosk:我看內文想說這個人可以稱得上鴨血王了吧119.77.169.25001/1916:37 →kiosk:沒想到推文發現你已經獲得這個封號了119.77.169.25001/1916:37 →yvonnelee:幹太屌惹220.137.154.18701/1917:12 推jncccn:昨天才看了上一篇鴨血王心得買麻神！下次101.12.91.301/1917:15 →jncccn:要來買大甲了101.12.91.301/1917:15 推anita1101:看完手滑去訂了大甲佳旭49.214.150.24601/1917:15 搞得像葉配了哈哈哈(乾爹快來找我？) 大甲佳旭客服還滿親切的，當初好像有送我乾麵，但我沒吃。

累積了一堆乾麵、粉絲、寬粉等，通通拿去捐掉了XD →tin390rug935:朝聖鴨血王49.216.170.17701/1917:17 推qpenguin730:鴨血王！！！123.195.115.5001/1917:46 推jaredhung:真的是鴨血王欸223.136.144.7801/1917:56 推wun50718:推鴨血王專業好文！！！101.14.192.22301/1918:00 推mavisa:推鴨血王118.165.132.22201/1918:38 推susanchi:鴨血王！！42.72.111.14001/1918:58 推abc1392e:推鴨血王！111.251.60.13301/1919:05 推Madelaine:推鴨血王！114.136.215.21401/1919:08 推ErinTsai:鴨血達人XD110.26.230.2101/1919:10 推julia4525:鴨血王又來啦！！！223.139.204.1901/1919:10 推cching1021:鴨血王是我們的神！118.169.87.20901/1919:20 →tristine:鴨血王XDD39.12.163.5101/1919:43 推feisister:大甲鴨血已下單XD223.137.13.15201/1919:45 推moyafan:王水成可以訂:)220.136.155.19801/1920:01 推orangedog:推推鴨血王詳細評比～～114.45.81.7201/1920:16 推stonemay:不推對不起自己，真的太強！123.194.18.11901/1920:24 推wilbur15nov:推，立馬下訂1.200.179.9201/1920:30 推Nadialove:推223.136.128.101/1921:10 推tpx20:鴨血王推！111.71.7.18901/1921:49 推foliose:推鴨血王！實用心得114.136.36.9201/1922:01 推happyclamp:朝聖鴨血王223.136.252.8501/1922:24 推ganlinnya:笑死36.226.104.4201/1922:47 推zec:好厲害！鴨血王當之無愧175.98.0.12301/1923:05 推chiehrita:被鴨血王升火買了大甲XD223.140.50.13801/1923:06 推mijhgo:鴨血王推！！61.228.141.10801/1923:38 推sleepmilk:好強喔！101.10.135.18101/1923:49 推dor7is:推鴨血王118.165.110.7401/2000:16 推sequence:鴨血王又是你XD111.255.84.20801/2000:23 推io604:鴨血王哈哈哈哈respect！58.152.193.25001/2000:53 推MichelleHsia:鴨血王111.71.72.14401/2001:08 推cherylsilent:鴨血王推123.205.139.4501/2001:40 推vetman:感謝分享!!122.118.16.20001/2002:24 推Faither:鴨血王118.171.181.701/2003:22 推baiyao:好生火，想買大甲39.10.69.3801/2004:13 推piget:鴨血王又來了36.227.47.24901/2008:19 →nike543:身體保重110.50.140.5201/2008:20 推lalovemax:大推鴨血王！！好強的試吃跟分析36.227.112.23101/2008:26 推gvmoonfan:推\鴨血王/118.167.5.20301/2008:53 推biyin:鴨血大王請收下小人的膝蓋111.82.89.4201/2009:28 →cti847:推!101.136.94.22401/2010:46 推nancy7479:麻神好吃，全聯好容易缺貨，上次看到2140.112.136.6901/2011:02 →nancy7479:包馬上掃光!想買大甲~~140.112.136.6901/2011:02 →nancy7479:上次看推薦買了和秋，覺得不夠麻辣XD140.112.136.6901/2011:03 我自己吃小辣到中辣之間，我覺得和秋剛好XD 嗜辣可以試試老媽、KIKI，麻神罐頭(調理包比較沒那麼辣) 推babyfang:推鴨血王223.137.159.19901/2012:39 ※編輯:jisuhon(180.217.61.84臺灣),01/20/202112:51:22 推fifilin:31款太威了~感謝分享42.73.13.2401/2013:06 推pirate12:越看越餓就手滑了123.51.219.19701/2014:13 推nancy7479:感謝鴨血王回覆，我是吃大辣的XD140.112.129.11001/2014:25 →nancy7479:來試看看老媽跟KIKI140.112.129.11001/2014:27 →grzyb364:推鴨血王1.34.31.8301/2021:16 推aileen5522:推鴨血王42.73.7.101/2100:32 推iv0nne:好強鴨血系是你！！1.163.212.14201/2101:46 推KuRiRiN105:鴨血王！1.34.25.2401/2110:00 推jormp0407:這篇收下了我超愛吃鴨血推推推！！！180.217.27.20101/2110:59 推xx890197:跟著鴨血王試了幾款，真的都很滿意，好27.52.136.4601/2112:22 →xx890197:猛27.52.136.4601/2112:22 推bigpink:我剛看標題就想到鴨血王哈哈哈哈哈61.231.248.5201/2115:23 推ponwha22:看標題就知道是你！！！1.200.2.21801/2116:09 推yoteamo:全聯沒賣麻神了倒是另外有賣饗城想39.8.190.1301/2120:13 →yoteamo:看鴨血王的評價39.8.190.1301/2120:13 推EXOLDER:恭迎鴨血王！223.140.131.901/2200:06 →jisuhon:欸，我剛發現全聯冷藏那款就是饗城的，如180.217.61.8401/2210:33 →jisuhon:果是指那款，請參考第20180.217.61.8401/2210:33 ※編輯:jisuhon(180.217.61.84臺灣),01/22/202110:34:28 推yoteamo:饗城果然是第20款全聯沒錯感謝鴨血王111.71.212.17501/2223:17 →yoteamo:的精心整理111.71.212.17501/2223:17 推HappyBitter:不推大甲佳旭量超少49.216.56.5001/3018:07 推yiannehou:大甲佳旭超少，2塊鴨血2小塊豆腐賣$169223.137.68.14201/3109:31 →jisuhon:但其實固形物重量是平均值，真的少的是…1.200.162.25001/3111:39 →jisuhon:麻膳堂，而且更貴1.200.162.25001/3111:39 推karikawaseyu:我也訂了和秋,個人有點失望><36.230.213.1404/1216:05