香蕉(農委會) - 行政院農業委員會
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台灣香蕉既香且Q,主要品種為北蕉、台蕉1號、台蕉2號、台蕉3號及寶島蕉等五種,其中以北蕉品質最佳,風味香甜,口感特殊。
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香蕉
季節:
春季、夏季、秋季、冬季(5月-8月)。
產品特性:
台灣香蕉既香且Q,主要品種為北蕉、台蕉1號、台蕉2號、台蕉3號及寶島蕉等五種,其中以北蕉品質最佳,風味香甜,口感特殊。
生產概況:
種植面積:94年全年種植面積10,542公頃
主產地區:高雄、屏東、台南及南投等地
產期:全年
營養成分:
蛋白質、果膠和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質及維生素A、B、C、E、F、胡蘿蔔素等。
選購要領:
表皮金黃、果皮外緣稜線不明顯、形體肥厚渾圓、尾端圓滑、果香濃郁。
多元化利用:
香蕉脆片、香蕉蛋糕
95-04-11:0
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