家牛- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
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家牛或稱黃牛、歐洲牛（學名：Bos taurus）是哺乳類偶蹄目牛科牛亞科牛屬中一群已經馴化的動物。
這種群居動物的祖先為原牛，大約8千年前被人類馴化成家養的牲畜。
如今地球上生存著13億隻家牛，[1]遍布除了南極洲以外的每一塊大陸。
家牛同人類的生活極為密切，一般將它們用來作為肉、奶或皮革的來源，在化石燃料大規模使用之前家牛也是主要的畜力來源之一。
為了更好地利用家牛所提供的資源，人類長期進行配種，按其特徵可以分為供食用的肉牛及產奶的奶牛，用於耕作的家牛則日漸減少。
在人類的文化
