沒那麼簡單！開幕促銷的那些眉角

每個老闆都希望店面一開張就有滾滾人氣，通常都會在開幕期間推出超殺促銷活動，促銷動機除了希望招來排隊人潮、讓過路客注意到這個新店之外，更是藉由促銷機會降低消費 ...  每個老闆都希望店面一開張就有滾滾人氣，通常都會在開幕期間推出超殺促銷活動，促銷動機除了希望招來排隊人潮、讓過路客注意到這個新店之外，更是藉由促銷機會降低消費門檻，擴大觸及新客，盡可能讓更多人嘗試自己的商品。

事實上，現在的消費者大多數沒有品牌忠誠度，透過開幕促銷活動可能創造了客人第一次的消費機會，但是如何讓嘗鮮過的客人認識你、記得你，甚至喜歡上你的品牌和商品，才是真正的決戰關鍵。

非得殺很大？掌握三原則讓客人愛上你誰說剛開幕就一定要賠本促銷？辛辛苦苦開了一間店，每天花了多少時間心力在店裡的瑣碎事務上，賺錢本來就是天經地義。

優惠活動吸客是必要的，但千萬不要只會賠本促銷，小心一下子就把資金燒完了，撐不過半年的存活關鍵期。

把握下列三個大原則，讓你辦活動、發優惠都能順利招客不賠本。

第一招：讓人記得你的招牌商品新店面剛開幕的促銷活動尤其關鍵，假設你的品牌是主打選用「小農鮮奶」，那麼推出的促銷品項肯定要是「小農鮮奶」這個系列啦。

如果促銷品項都是純茶類，那麼即使很多客人購買促銷的純茶類品項，也不會記得你的品牌主打商品其實是小農鮮奶。

更慘的是，假如純茶類商品表現不佳或和其他競品沒有太多差異，或許消費者不會再來消費一次。

這是一個促銷上地雷，老闆們在規劃活動時不能不注意。

第二招：讓優惠「看」起來更優惠「第二杯半價」、「單杯75折」和「每杯現折15元」，試想一下同樣是一杯60元的黑糖鮮奶茶，這三種促銷方案哪一種讓你覺得超級划算、立刻就想去買的呢？肯定都是選擇第三方案「每杯現折15元」吧！三種方案實際上單杯折數都一樣，客人用45元就買到一杯黑糖鮮奶茶，但是第三種方案卻最讓人忍不住想要購買。

有時大幅降價的效果還不如「換句話說」，讓同樣的優惠「看」起來更優惠！第三招：不只賣一次，要新客不斷回流促銷活動的本質在於在短時間內吸引客人上門進而刺激消費，然而對於老闆來說可不是這樣，除了短時間的銷售量成長之外，更重要的是整體營收的成長。

因此，在規劃促銷活動時絕對不能抱著「短打」的心態，而是要想以「培養客群」的方式去發想。

常見的手法有以下幾種，消費後贈送下次抵用的優惠券，不僅讓這次消費留下好感，更創造客人再次上門的好理由；集點活動也是一種做法，讓經常消費的熟客有享受優惠的感覺。

另外還有近期流行的寄杯服務，讓客人先預買大量杯數、之後再慢慢提貨，這些都是以長期的客群經營來操作的方法。

所有事情的基礎——產品力不管促銷如何操作，最重要的一件事情就是產品力。

現在的消費者大多依靠網路來搜尋店家資訊，搜尋管道包含Google商家（如何建立自己的Google商家請見這篇文章）、網頁資訊、部落格文章、社群媒體等等，社群媒體操作、部落客的口碑行銷已經不足為奇，甚至可以說是基本功。

網路上有太多爆紅店家，包含靠著明星光環、搭著流行話題以及新奇酷炫的產品，爆紅店家通常能在短時間內吸引大量人潮前來拍照朝聖，然而在風潮之後面臨營收衰退期，又有多少比例能夠長久的生存下來？絕對沒有人會希望消費者來拍照打卡後就不再光顧了，對吧？在網路世界中，有話題、能爆紅是一件非常光榮的事情沒有錯，但如果產品僅止於拍照好看而不夠好吃、不值得消費者再三光顧，即使短時間人氣高漲、成為話題，流行過後客人便只剩小貓兩三隻，必須再推出更具話題的產品、買廣告做曝光或是想辦法轉型，讓客人再次看到、記得這個店家的存在，但這是非常耗費成本和心力的事情。

行銷曝光和口碑話題固然重要，但是再精準的品牌定位和行銷包裝，如果沒有足夠優秀的產品力來支撐，想要長久經營其實是很困難的。

開幕促銷只是一切的開始，只要確定產品夠好，那麼行銷手法就不是燒錢遊戲，而是借力使力！每個老闆都希望店面一開張就有滾滾人氣，通常都會在開幕期間推出超殺促銷活動，促銷動機除了希望招來排隊人潮、讓過路客注意到這個新店之外，更是藉由促銷機會降低消費門檻，擴大觸及新客，盡可能讓更多人嘗試自己的商品。

事實上，現在的消費者大多數沒有品牌忠誠度，透過開幕促銷活動可能創造了客人第一次的消費機會，但是如何讓嘗鮮過的客人認識你、記得你，甚至喜歡上你的品牌和商品，才是真正的決戰關鍵。

非得殺很大？掌握三原則讓客人愛上你誰說剛開幕就一定要賠本促銷？辛辛苦苦開了一間店，每天花了多少時間心力在店裡的瑣碎事務上，賺錢本來就是天經地義。

優惠活動吸客是必要的，但千萬不要只會賠本促銷，小心一下子就把資金燒完了，撐不過半年的存活關鍵期。

把握下列三個大原則，讓你辦活動、發優惠都能順利招客不賠本。

第一招：讓人記得你的招牌商品新店面剛開幕的促銷活動尤其關鍵，假設你的品牌是主打選用「小農鮮奶」，那麼推出的促銷品項肯定要是「小農鮮奶」這個系列啦。

如果促銷品項都是純茶類，那麼即使很多客人購買促銷的純茶類品項，也不會記得你的品牌主打商品其實是小農鮮奶。

更慘的是，假如純茶類商品表現不佳或和其他競品沒有太多差異，或許消費者不會再來消費一次。

這是一個促銷上地雷，老闆們在規劃活動時不能不注意。

第二招：讓優惠「看」起來更優惠「第二杯半價」、「單杯75折」和「每杯現折15元」，試想一下同樣是一杯60元的黑糖鮮奶茶，這三種促銷方案哪一種讓你覺得超級划算、立刻就想去買的呢？肯定都是選擇第三方案「每杯現折15元」吧！三種方案實際上單杯折數都一樣，客人用45元就買到一杯黑糖鮮奶茶，但是第三種方案卻最讓人忍不住想要購買。

有時大幅降價的效果還不如「換句話說」，讓同樣的優惠「看」起來更優惠！第三招：不只賣一次，要新客不斷回流促銷活動的本質在於在短時間內吸引客人上門進而刺激消費，然而對於老闆來說可不是這樣，除了短時間的銷售量成長之外，更重要的是整體營收的成長。

因此，在規劃促銷活動時絕對不能抱著「短打」的心態，而是要想以「培養客群」的方式去發想。

常見的手法有以下幾種，消費後贈送下次抵用的優惠券，不僅讓這次消費留下好感，更創造客人再次上門的好理由；集點活動也是一種做法，讓經常消費的熟客有享受優惠的感覺。

另外還有近期流行的寄杯服務，讓客人先預買大量杯數、之後再慢慢提貨，這些都是以長期的客群經營來操作的方法。

所有事情的基礎——產品力不管促銷如何操作，最重要的一件事情就是產品力。

現在的消費者大多依靠網路來搜尋店家資訊，搜尋管道包含Google商家（如何建立自己的Google商家請見這篇文章）、網頁資訊、部落格文章、社群媒體等等，社群媒體操作、部落客的口碑行銷已經不足為奇，甚至可以說是基本功。

網路上有太多爆紅店家，包含靠著明星光環、搭著流行話題以及新奇酷炫的產品，爆紅店家通常能在短時間內吸引大量人潮前來拍照朝聖，然而在風潮之後面臨營收衰退期，又有多少比例能夠長久的生存下來？絕對沒有人會希望消費者來拍照打卡後就不再光顧了，對吧？在網路世界中，有話題、能爆紅是一件非常光榮的事情沒有錯，但如果產品僅止於拍照好看而不夠好吃、不值得消費者再三光顧，即使短時間人氣高漲、成為話題，流行過後客人便只剩小貓兩三隻，必須再推出更具話題的產品、買廣告做曝光或是想辦法轉型，讓客人再次看到、記得這個店家的存在，但這是非常耗費成本和心力的事情。

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