烏龍黃金蕉外銷日本打響名號 - 人間福報

七年前，蘇明利在路邊買到少有人種的不知名香蕉品種，試種後發現抗寒性佳、口感香甜微帶果酸，決定全面改種此品種；該品種色澤金黃，被暱稱為「黃金蕉」， ... 首頁> 今日新聞> 要聞> 烏龍黃金蕉外銷日本打響名號 烏龍黃金蕉外銷日本打響名號  ｜2020.06.23 語音朗讀 2301觀看次 字級 大 中 小 透過嚴格的田間管理與分級制度，蘇明利與兒子蘇竣奕成功復興台灣香蕉外銷日本市場。

圖／陳雅玲 透過嚴格的田間管理與分級制度，蘇明利（圖右）與兒子蘇竣奕（圖左）成功復興台灣香蕉外銷日本市場。

圖／陳雅玲 潘連進歷經十一年努力，催生「翡翠芒果」。

圖／陳弘逸 【本報綜合報導】台灣香蕉曾在日本市占率高達八成，後不敵菲律賓、厄瓜多，黯然失色多年；雲林縣莿桐果菜生產合作社理事主席蘇明利以市面少見的「烏龍」黃金蕉，成功復興銷日市場，攻進東京連鎖超市，今年外銷訂單增至一千噸，儼然成為台灣的「黃色奇蹟」。

盛夏六月，七十三歲的蘇明利駕著農耕機翻土，與社友為即將種下的蕉苗做準備；合作社內也一片忙碌，剛採收的香蕉正分級包裝，準備銷日。

蘇明利生於屏東，從小看父親種香蕉，十八歲投入種植，當年台灣香蕉靠外銷日本，賺進可觀外匯，是最輝煌的年代，「出門望去都是香蕉」。

隨著菲律賓、厄瓜多香蕉以價格便宜、全年供應等優點大舉攻進日本市場，台灣香蕉銷日一路走下坡，市占率從百分之八十跌至不到百分之一。

蘇明利離開家鄉尋找新契機，轉戰營造業，十多年前落腳種稻、種菜為主的雲林莿桐，以香蕉本業重新開始。

七年前，蘇明利在路邊買到少有人種的不知名香蕉品種，試種後發現抗寒性佳、口感香甜微帶果酸，決定全面改種此品種；該品種色澤金黃，被暱稱為「黃金蕉」，而賣蕉苗的老闆外號「烏龍」，他索性以此為名打出名號。

蘇明利的兒子蘇竣奕接手協助管理，發現合作社雖有十多名蕉農生產，但通路、品質不穩定。

他開始透過技術指導、統一供應蕉苗調節產量，「用鐵管代替竹竿，加強支撐力道」、「別人一分地種二百五十棵，我們只種二百二十棵，管理、採收都方便」。

蘇竣奕說，嚴格的田間管理與分級制度，為合作社帶來首張外銷訂單。

三年前合作社接到首張外銷日本一百噸的訂單，烏龍蕉在東京近三百家連鎖超市上架，價格雖較其他國家香蕉貴，但受日本消費者青睞，隔年外銷訂單成長到六百噸，今年更增至一千噸，成為台灣香蕉外銷日本的主力之一，吸引日本放送協會（NHK）來台採訪。

黃金蕉也進軍國內便利商店，蕉農收入漸漸穩定，不少人因此才捨得換新車。

翡翠芒果美味熟度自選烏龍黃金蕉打造「黃色奇蹟」，屏東則有「翡翠芒果」，潮州果農潘連進研發多樣吃法，可依喜好選擇熟度，顛覆芒果愛好者想像。

四十四歲的潘連進，十一年前引進新品種芒果，研究嫁接技術，也考量台灣氣候、落實病蟲害防治，最難的是掌握芒果熟度，顧及台灣人食用習慣，過程辛苦，今年終於能量產。

芒果呈現綠皮黃肉，潘連進將它取名「翡翠芒果」，可從綠肉吃到黃肉，「七分熟」口感清爽，成熟時帶有蜂蜜龍眼味，可全年生產。

他種植面積二公頃多，今年陸續收成，有信心在市場殺出重圍。

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