【周末閒談】「おいしい」「うまい」好味程度有分別

おいしい(o i shi i). 「おいしい」作為廣為人知的日文形容詞，字源是「いしい」(i shi i)，意思是「很美」、「 ... YouarehereHome>即時新聞>【周末閒談】「おいしい」「うまい」好味程度有分別 日本人說那件食物很「美味」，可以用兩個字，其中一個全世界都知道：「おいしい」(oishii)，而另一個就是「うまい」(umai) おいしい(oishii) 「おいしい」作為廣為人知的日文形容詞，字源是「いしい」(ishii)，意思是「很美」、「很好」，在古代日本是女性用字。

古代女性多主內，包括煮食，故「いしい」也可以形容為「美味」。

日本人會將一件獲尊重或特定的事物加上尊稱，尊稱有兩個，一是用「ご」、另一個是用「お」，結果，「いしい」前面加上「お」之後，逐漸演化成今日的「おいしい」。

今日的「おいしい」，相比起同義字「うまい」是較有禮貌的。

相信當時沒有人想過，原本是女人用的「おいしい」，今日會變成到訪日本的旅客吃東西必用的日文字。

[the_ad_placementid=”ad2”] 「おいしい」漢字表記是「美味しい」，當中「美味」兩字可以直接在日文使用（後面沒有しい和い），但讀音會變成音讀「びみ」（bimi）。

[the_ad_placementid=”ad2”] [the_ad_placementid=”ad2”] うまい(umai) 「うまい」是古老的日文字，最早在「萬葉集」的長歌已有使用。

「うまい」擁有5個漢字表記拼砌出3種不同意思，其中代表好味的有三種「旨い、甘い、美味い」，基本意思相同，但如果參考漢字，你會感覺到「旨い」和「甘い」微妙分別。

「旨い」是直接形容食物美味無瑕疵，「甘い」是口感的美味，至於「美味い」意思與「甘い」完全相同。

[the_ad_placementid=”ad2”] 「うまい」在古代是男性用字，在較為粗曠的場合使用，但到現代，任何人都可以用了，相比「おいしい」，用上「うまい」形容的食物往往更為美味。

至於「美味い」有一個反義字「まずい」(mazui)，漢字表記是「不味い」，意思當然是不好吃和糟糕。

[the_ad_placementid=”ad2”] [the_ad_placementid=”ad2”] 除了美味，「うまい」另外有兩個漢字表記「上手い、巧い」，代表熟練、進展順利的意思，題外話了。

留意的是「甘い」另外可以讀作(Amai)，但意思會變成天真、淺薄、愚蠢等等，與美味的「甘い」讀音和意思可謂完全不同。

[the_ad_placementid=”ad2”] 以後去到日本吃好西，大家都懂得如何用「おいしい」和「うまい」。

[the_ad_placementid=”ad2”] 7,960 PLAN 曾是過去PC3雜誌記者，現時是PC3網站的編輯，渡過接近10年科技媒體生涯，至今依然為大家提供科技和生活資訊 Postnavigation PreviousarticleNetGear推NIGHTHAWKAX8路由器　「機翼」機身支援802.11ax制式Nextarticle【評測】MSIP65Creator筆電：時尚新設計，高性能讓創作更專注！ Archives Archives SelectMonth November2021 October2021 September2021 August2021 July2021 June2021 May2021 April2021 March2021 February2021 January2021 December2020 November2020 October2020 September2020 August2020 July2020 June2020 May2020 April2020 March2020 February2020 January2020 December2019 November2019 October2019 September2019 August2019 July2019 June2019 May2019 April2019 March2019 February2019 January2019 December2018 November2018 October2018 September2018 August2018 July2018 June2018 May2018 April2018 March2018 February2018 January2018 December2017 November2017 October2017 September2017 August2017 July2017 June2017 May2017 April2017 March2017 February2017 January2017 December2016 October2016 August2016 July2016 June2016 May2016 April2016 March2016 February2016 January2016 December2015 November2015 October2015 September2015 August2015 April2015 March2015 February2015 January2015 November2014 ©2021GiantMediaLtd. Allrightsreserved.版權所有　不得轉載 Top