半世紀前台灣鄉下燒煉炭- 醉言夢語風花雪月- udn部落格

半世紀前台灣鄉下燒煉炭現在的柴火是天然瓦斯、桶裝瓦斯、罐裝瓦斯和以電力為動力的烹飪設備，小時候則是柴火。

柴火有乾的樹枝、木材，也有稻草及其他作物的乾桿、葉等綁成的草團，前者可以使用在一般的「烘爐」（就是移動式、市面有售的爐子，現在只剩下煎藥用的特小爐，把那一種爐子放大就是以前用來煮飯的爐子），由於草團較為膨鬆，一般使用在磚造的大炕下的大爐孔。

小時候回外祖父、外叔祖父家，他們家中使用的就是大灶，有兩個大爐孔，炒菜鍋當然也是超大的。

另外一種就是這一次的主題「煉炭」(台語，查網路資訊，正式用語”蜂窩煤”， 是