[心得] 麵條先生手工乾拌麵紅油烏醋/油蔥香菇- 看板Instant_Food

圖文版https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/227755220 麵條先生手工乾拌麵紅油烏 ... 負擔太大，很適合當宵夜或露營的晚餐之類的-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... PTT網頁版 登入/註冊 menu 新聞 熱門文章 熱門看板 看板列表 作者查詢 最新文章 我的收藏 最近瀏覽 看板名稱查詢 批踢踢PTT搜尋引擎 [心得]麵條先生手工乾拌麵紅油烏醋/油蔥香菇＋收藏分享看板Instant_Food作者reying(hi)時間2年前發表(2019/06/2619:45),編輯推噓10(10推0噓12→)留言22則,14人參與,2年前最新討論串1/1 圖文版https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/227755220 麵條先生手工乾拌麵紅油烏醋/油蔥香菇 最近工作忙碌又不愛吃外面， 每天都堅持自己煮，光是洗菜、洗米、煮飯等就變得超晚吃飯 周末去大葉高島屋逛超市正好看到麵條先生手工乾拌麵， 上面特別標榜非油炸麵，方便快速，因為怕辣 所以先買了紅油烏醋和油蔥香菇二個口味， 還有以下口味，十分多元，家中老中小都可以吃不一樣的味道 油蔥香菇(豬油)$188 川味麻辣(牛油)$188 麻辣麻醬(全素)$188 香蒜麻醬(五辛素)$188 川味麻辣(全素)$188 沙茶咖哩(魚、蝦)$188 猴頭菇XO(全素)$199 每一袋4包入 不同口味包裝顏色不同很好辨識，包裝上的每一面都充分利用， 包括成分熱量、麵條先生手工乾拌麵的烹煮方式等等都標示得很清楚， 麵條先生手工乾拌麵，是來自台南手工日曬關廟麵，主打久煮不爛，Q彈好嚼 同時開箱各煮一包，二種口味麵體都是一樣的 這次看包裝才知道原來水要加到1000CC啊～~ 水滾了才將麵體丟進去，大約烹煮三分鐘就熟了， 若給小孩的麵體口感是想要爛一點的話，可以再加二分鐘左右 麵體看起來蠻細的，但跟市面上的黃麵、白麵又不一樣， 細細長長的夾起來不會中間就斷掉了， 而且夾起來很滑嫩。

醬料部分，紅油烏醋因為小孩也要吃所以沒有加上紅油 但光是烏醋酸酸的就夠提味了，不會口味太重死鹹感， 除了麵條本身好吃外，醬料味道也幫麵條先生手工乾拌加分不少 右邊就是油蔥香菇，聽名字大概可以猜得出來比紅油烏醋油膩一點， 醬料包中有一包也是油包，也可以酌量加點， 口感上也是很刷嘴，很容易一口接一口就吃完了~~ 但又不會覺得負擔太大，很適合當宵夜或露營的晚餐之類的 -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:114.45.140.52(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1561549514.A.F54.html →schin556606/2805:05, 2年前 ,1F一包46我還不去外面麵攤買乾麵還有青菜06/2805:05,1F→Obama1906/2812:55, 2年前 ,2F真的是暴利難怪一堆名人都來參一腳06/2812:55,2F推officina06/2903:27, 2年前 ,3F麵攤麵條我記得一沱是5元....營養麵條100G也不到10元06/2903:27,3F→officina06/2903:29, 2年前 ,4F當然也會有比較貴的麵條有差但總覺得這類的不太對勁^^06/2903:29,4F→officina06/2903:30, 2年前 ,5F50元我要自己煮至少可以家貢丸、熱狗、蛋跟青菜惹06/2903:30,5F推DaBian06/2909:59, 2年前 ,6F是佩雯！不想吃外面所以買這個麵？嗯...06/2909:59,6F推puffmei06/2916:02, 2年前 ,7F葉佩感太重XDDD06/2916:02,7F推Eous06/3007:08, 2年前 ,8F會自己煮的人很少會買這種麵吧06/3007:08,8F→thomaschion06/3014:06, 2年前 ,9F吃這種東西不會比外面吃好，根本自我矛盾06/3014:06,9F推hirono07/0612:22, 2年前 ,10F在即食版寫推薦文要怎樣沒有業配感XDDDD07/0612:22,10F→hirono07/0612:25, 2年前 ,11F不過一包40以上還沒肉包，很空虛啊…07/0612:25,11F推perfect103007/0823:23, 2年前 ,12F買過烏醋的，沒吃過這麼難吃的麵...07/0823:23,12F→DaBian07/0909:38, 2年前 ,13F業配基本上不要有一些很牽強或突兀的前提也不會令人反感07/0909:38,13F→DaBian07/0909:38, 2年前 ,14F啊07/0909:38,14F→polo2k07/0912:57, 2年前 ,15F看市面上這些一份四五十的各袋裝麵醬料香料註記的添加物07/0912:57,15F→polo2k07/0912:58, 2年前 ,16F吃起來真的會比外面現煮的負擔少到哪去？07/0912:58,16F推yoomin4u07/2300:25, 2年前 ,17F覺得價格最合理的拌麵就蘭山麵，可惜現在沒了07/2300:25,17F推sleepbaby08/1103:12, 2年前 ,18F油蔥香菇還不錯08/1103:12,18F推arashy09/0909:35, 2年前 ,19F會自己煮都不買這類價格高的乾拌麵，只買過小麵館一包$2509/0909:35,19F→arashy09/0909:35, 2年前 ,20F內含二團麵的回來加菜加肉煮09/0909:35,20F推iceblue09/2016:56, 2年前 ,21F買來吃過不推。

覺得自己買關廟麵回家煮加醬油香油醋09/2016:56,21F→iceblue09/2016:56, 2年前 ,22F味道更好。

09/2016:56,22F‣返回看板[Instant_Food]美食‣更多reying的文章文章代碼(AID):#1T4rhAzK(Instant_Food)更多分享選項網址：短網址：文章代碼(AID)： 分享至： facebookplurktwitter關閉廣告方便截圖