台灣小吃英文報導，CNN一網打盡，同場加映雞蛋糕與車輪餅 ...

從刨冰、胡椒餅、甜不辣到藥燉排骨、雞排與可樂餅，甚至連大腸包小腸都有了，有了這份檔案，讓你介紹台灣美食時信心十足，再也不會猶豫或是辭窮啦。

跳到主要內容 台灣小吃英文報導，CNN一網打盡，同場加映雞蛋糕與車輪餅英文喔！ 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 5月22,2014 台灣小吃百百種，英文翻譯何其多？CNN旅遊網站列出了四十種不能不吃的台灣小吃，解決了英文到底該怎麼說的困擾。

這些小吃的英文與描述非常傳神鮮活，我為了整理註解，一次只能寫二十種(時間不夠用)，所以這個單元分成PartI與PartII兩個部分。

從刨冰、胡椒餅、甜不辣到藥燉排骨、雞排與可樂餅，甚至連大腸包小腸都有了，有了這份檔案，讓你介紹台灣美食時信心十足，再也不會猶豫或是辭窮啦。

                                   點我看台灣小吃Part2喔 同學記得我上回上課時候講的親身故事嗎？十幾年前我的美國好友們來台灣玩，我惡整他們吃雞屁股這件事情。

這回燒烤雞屁股這玩意兒，沒能進入CNN四十大台灣美食，我想那是因為雞屁股是個可議的身體部位，老外(即便是華裔記者)也不感興趣。

當時我哄騙我的老外朋友說，烤金字塔是台灣知名美食grilledgoldenpyramids,大家聽了都即刻表達了「金字塔何其美，吾心嚮往之」的表情，於是大夥兒紛紛各點一串雞屁股，三兩下吃個精光，只剩竹籤一支。

一直到吃完後，我才跟這些老外解釋說，那個香烤金字塔，其實是chickentush啦(tush是英文屁股的口語俗稱)大家聽了之後花容失色...只差沒有跟我斷絕友誼。

我已經吃素邁入第三年了，在此要跟大家說，肉還是不要吃，不要因為我們的口腹之慾，造成動物們的痛苦。

之前我也跟大家一樣是個吃肉人，我非常後悔，每天都很慚愧。

大家能多吃點蔬果素菜，也是在幫地球的忙，這邊我先謝謝大家。

慈悲心與同理心是地球人升格的兩個條件，這輩子都要努力朝這個方向邁進。

我準備了這份資料的上下兩集pdf檔案，有興趣的同學可以下載。

picturefromCNNGO 下載台灣美食四十種Part1pdf檔案請點我 下載台灣美食四十種Part2pdf檔案請點我                同場加映雞蛋糕跟車輪餅 雞蛋糕英文 animalshapedeggpancakes eggedshapedpancakes (如果形狀不是動物的，就自己改形狀的英文。

如果沒有形狀，就直接說eggpancakes) 車輪餅英文 Wheelpies 各種車輪餅口味的英文 1.奶油                cream 2.紅豆              redbean 3.芝麻                sesame 4.芋頭                  taro 5.花生               peanut 6.蘿蔔乾  dried/pickledradish  7.高麗菜dried/pickledcabbage 40Taiwanese foodswecan'tlivewithoutPart1 Frommountainsofshavedicetochickencutletsasbigasyourface, Taiwaneseeatsallcomewithsuperlatives ByHiufuWong Taipeitravelessentials:passport,cash,extrastomach. 來台灣旅遊必備的三個要件：護照、現金跟大食量 Smalleats小吃are thebigthinginTaiwanwherethephilosophyiseatoftenandeatwell. Sure, there'stheinternationallyacceptedthree-meals-a-dayformatofdining,but whybesolimitedwhenyoucanmakeliketheTaiwaneseanddosomegourmetsnacking美食小吃atanytimeoftheday,allday,every day?  The capitalTaipei hasaround20streetsdedicatedtosnacking. Every timeyouthinkyou'vefoundthebeststreetsidebao,themostincrediblestinky tofustandormind-blowing(令人感到興奮的)這邊的意思是好吃到爆 beefnoodlesoup,there'salwaysanotheronethatsurpassesit. 無論你覺得今天吃到了什麼好吃的玩意兒，總會再找到更好吃的東西 Taiwanese foodisamash-up混合體ofthecuisinesofMinNan閩南,Teochew潮州andHokkien福建 Chinesecommunities,aswellasJapanesecuisine. The resultsoftheseculinarymarriages(這邊的marriage指的是結合、搭配跟湊堆)arediverselydelicious.多樣且美味 When weaskedsomeTaiwanesefriendsaboutthebestfoodontheirisland,the argumentthatensuedalmostbrokeuplife-longfriendships.這一句的意思是，記者去問了台灣在地人，到底哪些才算是台灣道地小吃美食，結果這些在地人為了爭辯哪種小吃最棒，個個都顧不得友誼情面，幾乎吵到關係破裂。

這句話當然是為了說明台灣小吃百百種，每個人各有所好，好吃的東西實在是太多了。

"We almosthadawar--wejusthavetoomanygoodeats,"wasthetypicalreply. Food: it'sserious,it'srespected,it'sallexcellentinTaiwan. 1.Braisedporkrice (滷肉飯) A Taiwanesesayinggoes,"Wherethereisawispofsmokefromthekitchenchimney,there willbeluroufan"哪家煙囪有冒煙，哪裡就有滷肉飯(braised porkwithrice). Thepopularityofthishumbledishcannotbe overstated.  "Lurou fan"issynonymouswithTaiwan.滷肉飯幾乎可說是台灣的代名詞了 TheTaipeicitygovernmentlauncheda"braisedporkriceisours" campaignlastyearafterMichelin’sGreenGuideTaiwanclaimedthat thedishisfromShandongProvinceinmainlandChina.這件事情是真的，因為抗議信函是我寫的哈哈哈。

(之前米其林美食指南把滷肉飯的魯字，詮釋成大陸的山東美食，弄到台北市政府還去函去要求更正…) A goodbowlofluroufanhasfinelychopped剁碎的,notquiteminced尚未到絞肉的地步,porkbelly,slow-cookedinaromaticsoysauce香噴噴的醬油withfivespices五香粉.Thereshouldbeanampleamountoffattiness非常肥非常油,inwhichliesthemagic這就是好吃的祕訣. The meatisspooned overhotrice.肉醬與濃汁上桌前會用湯匙澆在米飯上。

  A littlesweet,alittlesalty,thebraisedporkriceiscomfortfoodperfected撫慰心靈的完美食物. 2.Beefnoodle(牛肉麵) You knowit'sanobsessionwhenitgetsitsown festival.台北有牛肉麵節，大家可以明白台灣人迷戀牛肉麵的程度了 Beef noodlesoup isadishthatinspirescompetitivenessandinnovationin chefs.Everyonewantstoclaimthetitleofbeefnoodleking. Lin DongFang'sbeef shanks牛腱肉withaldente義大利文，英文普遍用來解釋義大利麵的硬度，完美的義大利麵硬度式夾生，就是中間還有一點硬的麵條，台灣的牛肉麵也要能彈牙(夾生)，才是口感最佳的麵條noodlesinaherbalsoup中藥燉的湯頭areaperennialfavorite一年到頭人們的心頭好. Thestreetsideeatery’ssecretweaponisthedollop一團 ofhomemade chili-butter辣椒醬(比較濃稠的那種)addedlast. 3.Oyster omelet(蚵仔煎) Here's asnackthatreallyshowcasesthefatoftheland最足以代表台灣精華的小吃ofTaiwan.You'vegotsomethingfrom theseaandsomethingfromthesoil. The eggsaretheperfectfoil陪襯物forthelittle oysterseasilyfoundaroundtheisland,whilesweetpotatostarch番薯粉調製的勾芡isaddedtogivethewholethingagooeychewiness黏呼呼、耐嚼有彈性的口感--asignatureTaiwanfoodtexture.台灣在地美食的最佳典範 No wonderitwasvotedbestsnacktorepresenttheislandinapollof1,000 TaiwanesebyGlobalViewsMonthlyin2007.曾獲選成為台灣最佳小吃 4. Bubbletea(珍珠奶茶) Bubble teaisrepresentativeofthe"QQ"foodtexturethatTaiwaneselove. Thecute-sounding phrase聽起來很可愛的名字refersto somethingthatisverychewy,justlikethetapiocaballs用樹薯粉製作的粉圓 thatarethe"bubbles"inbubbletea. It issaidthatthisuniquedrinkwasinventedoutofboredom無心插柳來的(因為無聊之下才創造出來的).LiuHan-Chieh threwsomesweetenedtapiocapuddingintohericedAssamteaonafatefuldayin1988 andoneofthegreatestTaiwaneseexportswasborn. Hugevariations各種不同的珍奶口味on thethemehavesinceemerged,includingtaro-flavoredtea芋頭口味的奶茶,jasminetea茉香orcoffee,servedcoldorhot. 5. Coffinbread(棺材板) ThisTainanspecialty知名台南小吃isamutatedoffspringofFrenchtoastandchowder.其實是兩種西方食物結合在一起的產物(法國吐司與蛤礪濃湯) An extrathickpieceofbreadishollowedout挖空 toresembleaflatbreadbowl.Itistoastedtohardenitandthenfilledwithseafoodchowder海鮮濃稠湯汁. Legendsays根據傳聞 aTaiwanesechefwhostudiedWesterncookinginventedthis bread-soup-bowl-with-corners. One dayanarcheologisttriedthetoastandtoldthechef,“Itlooksjustlikethe coffinIamexcavating挖掘now.” Thus, thechowdersouptookonitsmorbid變態名稱Chinesename, whichmeans"coffinbread." 6.SlackSeasondanzainoodles(擔仔麵) You've gottaloveaplacecalledSlackSeasonandit'sthefirstpitstoponanytrip toTaiwan. The iconiceateryoriginatedinTainan aboutacenturyago.Afishermansoldnoodlesduringtheslackseason淡季andthejoint小店became sosuccessfulthathequitfishingaltogether.  The signaturebowlofSlackSeasonnoodlesisservedinshrimpsoupwithbeansprouts豆芽菜,coriander香菜,mincedpork豬絞肉(肉燥)andfreshshrimps(鮮蝦). This bowlofcomfortingflavorsissoaddictive讓人上癮的 thatamanfromTainanate18bowlsinarow連續, accordingtoSlackSeason. 7. Pan-fried bun(生煎包) Do youlikethefluffiness鬆軟的ofcakeaswellasthecrunchiness酥脆ofpotatochips?Thepan-friedbungivesyouthebest ofbothworlds完美結合兩種最佳口感. These bunsaremadewithspongywhiteChinesebread紮實白色包子皮thatarepan-friedonthebottom. Breakthemopentorevealthemoistporkyfilling多汁的豬肉內餡.  AShanghainesestaple上海人的主食,theTaiwaneseversion台灣版本differsintwoways:itisslightly biggerinsizeandithitsthepanupside-down台灣版本有別於上海生煎包的兩個地方是：1.台灣的生煎包比上海的包子大一些。

2.煎好時包子的面朝下.  8.Guabao (割包) It'sahamburger,Taiwan-style.台灣版本漢堡 Asteamedbun蒸包sandwiches aheartyfilling of braisedporkbelly大塊三層豬肉,pickledChinese cabbage酸菜andpowderedpeanuts花生粉. The fillingischoppedupintosmallpiecesandmixedtogethersothere'sabitof everythingineverybite.ConsiderdoingthiswithWesternhamburgers. Takeinabigmouthful大咬一口andenjoythesalty,sourandsweet flavorsandthegreasy pork油滋滋的豬肉swimminginyourmouth在嘴裡滑來滑去的感覺. 9.Ironegg(鐵蛋) It's calledthe"ironegg"becausethisminieggistoughasnails鐵釘.Witharubberyconsistency橡皮的口感 thesechewyeggs有嚼勁蛋dyedblackfromlong-braisinginsoysauc黑嘛嘛的色澤是因為長期浸泡在醬油中的關係,areahighly addictivedelicacyinTaiwan. Often madefromquails' eggs鵪鶉蛋,thelittle ballsarecookedforhoursinsoysaucethenair-dried風乾.Thewholeprocessisrepeatedover severaldaysuntiltheproteinbecomestoughandacquiresthedesiredamountof chew. 10. Pineapplecake(鳳梨酥) This iconicTaiwanesepastryisoneofthebestsouvenir伴手禮(紀念品)options. Theseminipineapplepiesarefilledwith candied pineapple將鳳梨煮成糖凝固成一塊一塊鳳梨餡。

.  If youwantthebestpineapplecakeexperience,trySunnyHills微熱山丘whichusesonly localpineapple 台灣在地的土鳳梨asfilling餡料. Ityieldsa darkerfilling鳳梨的餡料看上去顏色較深,roughertexture口感更紮實(塊狀物多)andamoresour口感較酸taste.  The traditionalpiesatothershopsarefilledwithamixofpineappleandchewable bitsofwinter melon冬瓜糖.Theyhavea fruitysweetnessanda goldencasingofcrumblybutterypastry. Stores thatreplacepineapplecompletelywithwintermelontocutcosts節省成本arecommittingabigno-no是不OK的 11.Tianbula(甜不辣) Tian bulareferstofish paste魚漿 thathasbeen moldedintovariousshapes製成各種形狀and sizes,deep-fried, thenboiledinabroth先熱火油炸再泡在湯汁裡面煮.Beforeeating, thepiecesofsolidfishpastearetakenoutofthebrothandsmotheredinbrown sauce上面淋上咖啡色醬汁. Doesn'tsoundlikemuch聽起來不怎樣,butitdeliversplentyofthesweet flavorsandchewytexturesbelovedbyTaiwanese.TianbulaisbasicallyaTaiwantakeon Japaneseoden,withmoresugariness,tougherfishcakesandasignature sauce.  After finishingthepiecesoffishcakes,there'smoretocome.Getsomesoupfrom thevendorandaddittotheremainingsauceinthebowl.Mixanddrinktheflavorbomb.充滿滋味的精華，因為甜不辣的湯汁會在口中炸出美味口感(這邊的bomb不要翻譯成炸彈)   12. Bawan(肉圓) The bawanisTaiwan'smegadumpling超大水餃(任何以麵皮包住肉餡的食物都可以稱之為dumpling). Made withadoughofriceflour,cornstarchandsweetpotatostarch,itlooks almosttranslucent半透明aftercooking.Pork,veggiesand sometimeseggsarestuffedinsideandgravy濃郁的醬汁ispouredon top.  It iscommonlybelievedthatbawanwasinventedduringperiodsofscarcity物質匱乏的貧窮時代.Thesimpleporkdumplingwasthenaluxurioussnack奢華小點enjoyedonlyduringtheLunarNewYear festival過去只有過年的時候才吃得到.  13. Friedchicken (鹽酥雞) In thefried chickenhalloffame炸雞名人堂,Taiwandeservesits ownexhibit台版炸雞絕對值得大書特書一番. Notonlyhasitmadethegiantfriedchickencutlet超大雞排(No.35onthislist在本篇的第三十五項台灣美食)acultclassic絕對經典,butitspopcornchicken雞米花(因為鹽酥雞是一小塊一小塊的)isdangerously addictive.一吃上癮，欲罷不能 The chickenischoppedintobite-sizedpieces小塊(一口),marinated用醬料醃漬,dippedinbatter過粉anddeep-fried油炸.Agenerous sprinklingofsaltandpepper灑上大量椒鹽complete themorish morsels令人上癮的小小雞塊. It'saubiquitous snack隨處可見的onthecity streets. 14. Flakyscallionpancake(蔥抓餅) There isnothingmoreappetizingthanthesightofaflakyscallionpancake因為炒得外皮酥脆所以會掉屑因此得名beingslowlytornapart邊炒餅邊撕開. Addcheeseandeggfillingstomaximizethe visuals(加了蛋與起司的餅)視覺效果更棒. Devourthisnightmarketstaple大口吞下這個夜市主要美食inafewbitestoensureitissteaming hotandchewy. 15. Oystervermicelli(蚵仔米線) A bowlofgreatoystervermicellishouldhaveathick,flavorfulsoupbasewhile thethinricenoodlesandoystersshouldstillretaintheirdistincttexture麵條依舊彈牙不糊掉.  Some peoplewilladdchopped intestines切成一小段一小段的大腸 forafunky dimensiontothesoup.為這道小吃增添一些奇特的風味(因為外國人不吃動物內臟的關係) It isagooey,slurpable吃麵時會一直發出的呼嚕呼嚕咻咻聲dish,moresoupthannoodle,withan intensebriny taste鹹味. 16.Stinkytofu(臭豆腐) This istheworld'sbestlove-it-or-hate-itsnack不是超愛就是覺得超級噁心的小吃andTaiwandoesitjustright台灣人最懂得怎麼讓這道菜精彩.  The "fragrant"cubeofbeancurd豆腐塊 isdeep-friedanddrapedwithsweetandspicysauce.Ifyouholdyournose如果捏住鼻子不要呼吸,itlooksandtastesjustlikeaplainol'piece offriedtofu口感跟一般的豆腐大同小異, withacrisp casing外皮酥脆andsoftcenterlike pudding裡面如布丁般軟滑. But what'sthefunineatingthat?Inhaledeeplyandrelishthestench享受那美妙的臭味,thesmellier,thebetter.越臭越好 17.Sweetpotato(地瓜) Leaving taste,smellandnutritionalvalueaside撇開…不談,thesweet potatostandsoutforoneparticularreasoninTaiwan--itisshapedliketheisland地瓜的形狀很像台灣這個島.Forthis,thesweetpotatooccupiesavery specialplaceineveryTaiwaneseheart.在每個台灣人心中都占有一席之地 Taiwan-grown sweetpotatoesareaddedtosoupwithginger,or roastedbystreetvendorsinovensconvertedfromoil-drums,orgroundtoa flourandaddedtootherdishestogivetexture,orfriedintosweetpotato chips.番薯的吃法很多可以跟薑汁一起煮成湯，可以用烤的，也可以炸成薯片。

As longasthebelovedrootvegetableisinit,Taiwaneseloveit. 18.Shavedicemountain(刨冰山) One goodthingaboutthehot,humidandstormysummersinTaiwanisthe excusetoeatshavedicemountain. An oversizedpileofshavediceisheapedwithfreshfruit刨冰上面堆滿水果andflavorings各種醬料與水果,suchasmangopieces,juiceandsweetcondensed milk煉乳.Itwinshandsdown justbylooksalone刨冰澎湃的外型光是用看的就覺得了不起。

Handsdown是個口語化的說法，意思是easily,unquestionably. A moretraditionaltakeisasmalleroption,lessdramaticbutwithfreshlymade miniriceballs. 19. Pepper cakes(胡椒餅) The must-haveatRao Henightmarket饒河夜市,thepeppercake isacrispy pocket外皮酥脆的口袋餅filledwith juicyporkthatisinfusedwiththearomaticbiteofblackpepper包含著香氣十足的黑胡椒.Bakedonthewallofaclayoven,the piesareadeliciousode頌歌tothepepperplant. Make sureyougetmorethanone,orrisktheoverwhelmingsenseofregretwhenyouhaveto waitagaininthelongqueueformore.這邊記者建議一次多買幾個，才不會因為吃一口太美味，又得折回來排隊而感到後悔莫及。

20. DinTaiFungDumplingHouse(鼎泰豐小籠包) Xiaolongbao maybea Shanghainesedelicacy上海點心,butsomeargue thattheTaiwanese perfectedit台灣人早已經將這道美食昇華到更高境界. TaiwaneserestaurantDinTaiFungdoesitsShanghaicomrades同胞 proudwiththeirsucculent多汁的porksoupdumplings.  Din TaiFung’sbite-sizedxiaolongbaohaveaconsistentlyhighquality品質一致風味絕佳.Theirpaper-thinwrappings皮薄holdrichhotbroth內餡熱且多汁andtenderporkmeatballs. Gaspscanbeheardintermittently讚嘆聲此起彼落 atDinTai Fungasdinersbravethescaldinghot燙口的soupthatsquirtsout噴汁(小籠包咬開之後)uponbitingthe dumpling.  台灣小吃英文輕鬆說 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言 city2013年6月4日凌晨1:15thanksforshare....回覆刪除回覆回覆Unknown2014年5月22日凌晨3:30謝謝您熱心的分享與超讚的整理,另外想請問一下~~雞蛋糕和車輪餅的英文怎麼說??回覆刪除回覆回覆ChloeYCOuyang2014年5月22日清晨5:24HiMavis,答案已經給了，請參閱剛上傳的更新版喔！回覆刪除回覆回覆ChezJackie賈姬小姐家2014年7月6日下午6:49好用心!回覆刪除回覆回覆Unknown2014年7月23日凌晨12:50老師～～您的書要去哪裡買啊？我上博客來都找不到耶Pablo回覆刪除回覆回覆ChloeYCOuyang2014年7月24日凌晨3:16書店或是網路書店應該下周以後就會陸續鋪貨了。

不然去哈佛櫃檯也買得到。

下面是博客來的連結喔http://www.books.com.tw/products/0010643002回覆刪除回覆回覆Ondy2015年1月28日上午11:49版主您好，看到這篇用心的文章想要分享到Facebook讓其他人也看到，但想先取得同意，不知道是否願意借轉？https://www.facebook.com/andy.ho.129回覆刪除回覆回覆ChloeYCOuyang2015年1月28日晚上9:18HiOndy,部落格的資料只要您標明出處就能轉載喔!回覆刪除回覆Ondy2015年1月28日晚上10:36作者已經移除這則留言。

刪除回覆回覆回覆Ondy2015年1月28日晚上10:41那我轉載囉～　謝謝！文章我會設定公開,如果您想看的話也可以:]回覆刪除回覆回覆ChloeYCOuyang2015年1月30日晚上7:21OKOndy!回覆刪除回覆回覆Unknown2015年7月23日上午9:04作者已經移除這則留言。

回覆刪除回覆回覆小學生tess2015年11月6日凌晨4:05您好，因為找"酥餅"的英文看到這篇文章。

我在自己的文已經放了連結過來，希望您不會介意。

回覆刪除回覆回覆Unknown2016年10月20日下午6:17太讚了,請容我轉載回覆刪除回覆回覆ChloeYCOuyang2016年10月20日晚上10:01歡迎轉載，好康道相報喔。

回覆刪除回覆回覆叮咚2021年3月10日凌晨1:01教練，請問如何表達口感??用哪個字，比較貼切呢??謝謝。

回覆刪除回覆ChloeYCOuyang2021年3月11日凌晨3:29口感這個字很籠統，在英文裡面可以細分成很多種。

廣義的來說，texture就是口感，但光這樣講還不夠，還要用一些形容詞來描繪口感。

如下面例句1.Ijustcan'tgetoverthatslimytexturethatoystershave.這邊講的是滑膩的口感。

2.Somepeoplehavecomparedtapiocapearls(boba)珍珠粉圓tothetextureofeatinganimaleyeballsorchewingrubber.3.Thissweetpastryhasaflakytexture.鬆鬆的會掉屑的餅其他可以形容texture的形容詞crunchy脆的soft/hard軟/硬的口感(麵包軟/堅果硬)gritty吃起來一粒一例的口感mushy爛泥一般地軟糊口感lumpy吃起來一塊一塊地口感sticky黏呼呼的口感chewy耐嚼的口感moist濕潤的如蛋糕gooey拔絲的如起司球smooth絲滑般地如布丁crispy酥脆的如炸雞fluffy蓬鬆的口感(如鬆餅)mashed搗成泥狀的(如洋芋泥)Theabovearesomeofthecommonadjectivesthatpeopleusetodescribefoodtextures.Ihopeyoufindthemtobemorethanuseful.刪除回覆回覆叮咚2021年3月11日晚上7:54謝謝教練的回應並給了好多描述口感的形容詞。

真的很感謝自從知道這個網站，每幾天都會來看一下，雖說一下子沒法吸收這麼多。

但就是很喜歡來這邊學習，也因為這個網站，讓我決心好好的學習英文。

一直來發問希望不會造成教練的困擾，謝謝刪除回覆回覆ChloeYCOuyang2021年3月14日下午6:56當然不會困擾，寫部落格的目的就在於分享。

有問題都可以發問，只是有時候我忙一點無法馬上回覆，你不介意就好了。

刪除回覆回覆回覆新增留言載入更多… 張貼留言 這個網誌中的熱門文章 Resolveandsolve有什麼不同？該怎麼用？一分鐘搞懂！ 1月16,2019 gif-PinterestResolveandsolve這兩個英文字，中文的意思都是「解決」，但大家要知道，雖然意思差不多，但在英文中，兩個字分別能「解決」的事情不一樣。

Resolve通常要解決的問題，都牽扯到雙方，所以問題不只是單方面的。

有時候靠一個人無法解決、需要多方合作的狀況，也會使用這個字。

下面是使用範例：1.toresolveanissue   解決一個議題2.toresolveaconflict  解決一個衝突3.toresolveaproblem 解決一個問題4.toresolveadispute  解決一個紛爭 (toresoveadispute也可說tosettleadispute)Solve 能解決什麼呢？通常一個人或是單方面可以解決的問題(但不受限於單方面)，可以用這個字。

請看下面的範例：1.tosolveaproblem         解決一個問題2.tosolveanequation        解一個數學方程式3.tosolveacrosswordpuzzle 解一個字謎遊戲4.tosolveacrime            破解一個案件如果是crisis危機這個字(記得複數是crises)用resolve跟solve都可以。

注意！(X) tosolveaquestion       (O)toansweraquestion  閱讀完整內容 最美麗的英文字Serendipity，是翻譯者最不想碰的難題。

Lookingforonething:findinganother... 9月11,2020 你心目中最美的英文字是哪一個呢?華裔美國小說家AmyTang認為英文字dementia是個有著美麗發音的字眼，可惜這個字聽起來雖美麗，卻有著失智症的意思。

這個單字乍看之下有如仙女名稱般空靈，可惜大家都不會想跟失智沾上邊。

了解單字背後的意思，能幫助你記憶。

最近不經意閱讀到一篇文章，討論的是多數美國人所公認最美麗的英文字結果答案幾乎一面倒的是Serendipity。

這是個翻譯者眼中非常難以處理的字眼，因為很難找到對等的中文來詮釋。

多年前商業周刊在提到黑天鵝理論BlackSwan中，曾經將此字翻譯成偶然力。

在此將其中一小段文章貼給大家參考：2004年，英國翻譯公司「今日翻譯」（TodayTranslations）邀集全球一千名翻譯學家，共同挑選出「十大最難翻譯的英文字」，其中之一便是serendipity。

因為，在其他語言裡沒有一個單字可以直接解釋、對應這個字，必須用好幾句話，才能解釋清楚，是難以一言以蔽之的語彙。

此詞源自於十四世紀的波斯神話「錫蘭三王子」（TheThreePrincesofSerendip），在這類似《一千零一夜》的長篇故事中，描述錫蘭國王計畫磨鍊三位王子，於是讓他們徒步旅行各地，培養對應偶發事務的處理能力；而這三位王子總是能靠著意外和智慧發現一些蛛絲馬跡，進而解決問題。

當三位王子歷經磨鍊、返回家鄉後，他們發明了「serendipity」這個字，以紀念旅程中一切在無預警的情況下所遇到的好運，以及學習到的智慧。

1754年，英國作家華爾波（HoraceWalpole）根據上述神話寫成《錫蘭三王子》小說。

從此，「偶然力」便代表「意外的智慧」（accidentalsagacity）。

  偶然力serendipity● 10大最難翻譯的英文字之一。

●《韋氏字典》譯為「意外發現有價值或認同的事物的現象或能力」。

●《劍橋字典》譯為「意外發現有趣或有價值事物的幸運傾向」。

●《遠東大辭典》譯為「偶然發現有價值物品的才能」。

偶然力成功方程式   突發偶然＋看見機會＋轉化智慧 「偶然力」包含三項元素：偶然、機會、智慧。

必須經過兩個層次 閱讀完整內容 英文名字你取對了嗎?最夯英文名字排行榜出籠！TopEnglishNamesfrom2011to2016 9月22,2019 gif-Giphy每年都介紹當年的爆夯英文名字，累積的選擇也足夠了，今年分享一下美國最常見的男女英文名字排名前十五名，提供大家參考。

不想撞名的人，可以繼續閱讀，本單元下面還有往年的英文姓名介紹與分析，希望大家都能取個好名開心過好年。

閱讀完整內容 Vegan跟vegetarian其實不同派。

關於各種「飲食派」的英文，這篇全介紹！吃素好處多，吃素可以救地球！ 2月25,2019 gif-Giphy眾生平等，有養寵物的同學，你一定不忍心將心愛的阿貓阿狗宰了吃掉。

嚴格來說，教練不是純素食者，因為我偶爾會吃奶蛋。

頻率不高但我會吃，所以我是Lacto-Ovovegetarian(奶蛋素)。

如果機蛋的取得夠人道，不傷害雞，那是最好的了。

其實許多該從動物身上得到的營養素，現在也能透過植物攝取到。

教練不吃肉跟少攝取奶蛋快要八年了，坦白說當初不是為了健康吃素，而是因為基於同理心不想殺生。

教練也不贊成某些宗教行為的放生換功德的活動。

真正的放生，是在山產或是海產店看到有即將被屠宰的動物，心生惻隱之心，將這些動物買下來再野放的行為，大量購買動物然後集體放生，最後造成生態浩劫是錯誤的行為。

如此連奶蛋都不碰，那就是吃全素，這個字的英文是vegan。

有些人之前以為vegan就是vegetarian的縮寫，其實這兩個字的意思是完全不同的，vegetarian通常飲食除了蔬食外，還有攝取奶與蛋之類的dairyproducts動物性乳製品，可是vegan則是全部蔬食，完全不吃任何動物性的東西，包含奶蛋類。

國外許多vegans是連動物性的製品都不使用，所以只穿純棉的衣服，拒絕羊毛以及絲綢還有皮件。

之前課堂上有介紹過carnivore(肉食性動物)、herbivore(草食性動物)與omnivore(雜食性動物)，這幾年為了減少碳足跡carbonfootprint，各國也大力推廣吃在地的食物，所以locavore這個字也變夯(此字曾是牛津字典2007年所選出來的年度風雲字喔)。

下面再介紹幾個相關的「食派」單字給大家認識：1.Lacto-Ovo-vegetarian  奶蛋素者(這字因為太長，所以一般來說都會省略lacto奶-ovo蛋)2.pollotarian 只吃雞肉的雞食者(也吃各種蔬果)。

pollo在西班牙文中是雞的意思3. pescetarian 只吃魚類以及其他蔬果的魚食者4. freegan為了環保理由不購買食物，只撿他人剩下的蔬果或是掉下來的蔬食與肉類的自由食者(國外也有人戲稱這種人是乞食者)5. flexitarian大量攝取蔬果只吃少許肉類的彈性食者下面這篇文章非常好，有很多實 閱讀完整內容 一分鐘搞懂的英文。

灰色的英文-GrayorGrey到底哪個字才對？ 6月16,2015 答案很簡單，其實兩者通用。

美式英語多半使用Gray這樣的拼法，英式英語則慣用Grey這樣的用法。

想要記住這個原則很簡單，England=Grey(有e)至於美國則是America=Gray(有a)上篇文章還介紹了這個字的由來。

有興趣的人可以點選下面的連結詳細閱讀。

http://blog.dictionary.com/gray-or-grey/ 閱讀完整內容 你相信亡靈的存在嗎？我曾經與亡者有過交集，還有屬於我自己的地藏經感應篇。

10月07,2021 這篇文章放在部落格上六年，截至目前為止，累積了五萬多次的點閱。

它記錄了我好友過世託夢的不可思議事件，還有至今難解的iPhoneGameCenter裡面Profilepicture為何會自動被設定成我與已故好友的合照，以及我是如何被好友告知他已死去的過程。

這些年來，很多失去摯愛的人夜裡因思念亡者睡不著，在網路上流連翻找，最後找到了我這篇文章，我相信他們之中，有很多人是邊流著眼淚邊打字留言給我的。

其實佛教不是宗教，而是教育，這是我多年來奉行的原則。

比起捻香拜拜，我花更多時間持誦經文，並且記取釋迦牟尼佛的教誨。

所以幾千年來，佛教在中國已經出現很多不同的派別與奉行的方式。

但無論你是哪一派，只要你自認是佛教徒，一定要念經書，因為經書裡記載著諸佛的教誨，是佛教徒信守的指導原則。

我建議入門的第一本經書，就是地藏普薩本願經，整本經書雖然多達一萬七千多字，但內容並不難懂。

我母親在世的時候，看到我為她念這本經時，一度很生氣，因為她以為我是在詛咒她死。

其實很多人都誤解地藏經了，以為這本經是給死人念的。

雖說中國人很多祭祀往生者的儀軌都是參照地藏經，但這本經書的內容，其實是一本會議紀錄，記載著是尊當年在法會裡與諸神菩薩的對話紀錄，而非盡是描述鬼神與地獄的恐怖經典。

我的母親那時候不明白，我念經迴向給她，其實只是一個女兒的孝心罷了，我期待為母親去西方極樂世界存更多資糧。

地藏經是一本孝經，裡面除了講述地藏王菩薩累世身為女兒對母親所盡的孝心與為母所發的大願，經書裡面出現的諸佛菩薩們，每個都為了我們這些地球上的剛強眾生奮力救拔，地藏王菩薩講到激動處，甚至多次痛哭流淚，讓人讀後大為感動。

今天再次上傳此文，不只是與同修們分享自己的感應事件，讓同修們或初學者對諸佛菩薩更有信心，也希望我自己的經歷能撫慰那些喪失親人與摯愛的人心。

這篇文章有很多人留言過，大家也分享了很多自己的故事，希望下面的內容與留言能幫到你。

如果你需要地藏經，我可以寄給你，請在下面留言給我，並附上你的email信箱，我會寫信給你詢問你的姓名地址。

經書送完後我會再去加印。

地藏菩薩對我非常好，我願意回饋且幫助更多的人。

我的地藏菩薩感應記我的母親在罹癌前是個身體非常健康的人，七十二歲的她沒有高血壓糖尿病，甚至不曾感冒過。

之所以會確診癌末，至今仍是一個謎(不明位置腫瘤癌罹患率3-5%)。

母親會確診罹癌，是因為2019 閱讀完整內容 英文文法懶人包，一次下載14包，讓你口說寫作不出包！ 10月15,2019 animationbyMinLiuviaPinterest一次下載文法懶人14包請點我文法是英文學習過程中不可或缺的好朋友，寫作課沒時間教完的大家自己回家K！要就給最好的，今天整理了新的單元，請大家下載。

英文文法搞懂了，人生黑白變彩色。

這次教練將十四個單元一次上傳，包含最新的運動英文單元，請大家多多下載，更歡迎大家將講義與其他人分享，越多人使用越好，教練不會私藏好康。

閱讀完整內容 一分鐘搞懂「分析」analysis這個字的用法，讓你永不犯錯。

1月19,2021 分析 analysis這個字大家經常因為詞性分不清楚而亂寫一通，無論英文口說還是寫作都很扣分。

今天教練幫大家複習這個字的用法並且提供例句，讓你一分鐘搞懂，將來在使用上才會更得心應手。

上面這三個字的讀音都不一樣喔，記得上網點英英字典聽真人發音。

閱讀完整內容 一分鐘搞懂英文，Goodat,goodin,goodwith差別跟用法絕對不再搞錯！ 5月16,2021 animationbyMinLiuviaPinterest英文裡有些小東西經常讓我們搞不清楚，教練今天分享goodat/goodin/goodwith的差異與用法，如果你也覺得自己有類似問題，下面的解釋，不但可以釐清你的疑惑，透過例句也能讓你對各種用法過目不忘。

Goodat與goodin基本上意思差不多，兩者可以互換bothcanbeusedinterchangeably但如果真要區分兩者的差異，那麼goodat一般來說，都跟活動 activity有關。

如：Heisgoodatfootball.Sheisgoodatdrawing.如果講的是某個學科表現很好，goodin就可以用在這邊，但若用goodat也可以，有時候甚至 goodat會比goodin更常見。

Mysonisgoodinmath:healwaysfinishesfirst. Mysonisgoodatmath:hemakesallA's. Thisactorisgoodin hisrole. Jakeisgoodatsex=Jakeisgoodinbed 至於 Goodwith ，通常表達的是能力competancy如：Myfatherisanaccountant;hehasalwaysbeengoodwithnumbers. Mysisterisgoodwithchildren;shewantstobeakindergartenteacherinthefuture. Mybrotherisgoodwithhishands;heremoldedtheentirehouse. Iamgoodwithmoney;Isaveatleast40%ofmyallowanceeveryweek. 如果要表達不擅長或是某方面的能力很差，則可說：I'mawfulwithmo 閱讀完整內容 ChloeYCOuyang 托福教練、過氣的星座專家、中英文同步口譯員與英文文案。

2008-2014年擔任台北市長與新北市市長英文顧問。

目前擔任企管顧問公司負責人、外加兩隻喵皇的鏟屎官。

美國密西根大學UofMichigan,AnnArbor碩士。

主修藝術史與視覺傳播，雙語腦袋加上會一點法文。

是個相信鬼神與輪迴的奶蛋素食者。

2011年開始寫部落格，希望英文同好能有個免費且乾淨無廣告干擾的學習園地。

Anoptimisticfatalist,catslaveandaTOEFLcoachwhoalsodoublesasagraphicrecorder,bilingualcopywriterandsimultaneousinterpreterduringtheday.Ownsaconsultingfirmandtreatshersemi-trashyhoroscopecolumnveryseriously.AdevoutBuddhistwhobelievesinkarmaandsecretlyfeelsguiltyforeatingdairyproducts. 瀏覽簡介 封存 2021 119 十二月 6 十一月 9 十月 12 九月 14 八月 12 七月 12 六月 11 五月 11 四月 10 三月 9 二月 6 一月 7 2020 81 十二月 1 十一月 5 十月 5 九月 10 八月 11 七月 6 六月 7 五月 8 四月 6 三月 11 二月 5 一月 6 2019 125 十二月 11 十一月 7 十月 11 九月 11 八月 14 七月 10 六月 13 五月 6 四月 7 三月 15 二月 7 一月 13 2018 90 十二月 12 十一月 9 十月 12 九月 7 八月 8 七月 7 六月 8 五月 5 四月 6 三月 6 二月 5 一月 5 2017 55 十二月 4 十一月 10 十月 4 九月 1 八月 1 七月 4 六月 6 五月 5 四月 7 三月 2 二月 4 一月 7 2016 48 十二月 7 十一月 3 十月 4 九月 6 八月 1 七月 5 六月 5 五月 4 四月 2 三月 6 二月 2 一月 3 2015 53 十二月 5 十一月 5 十月 4 九月 4 八月 5 七月 6 六月 4 五月 6 四月 5 三月 2 二月 4 一月 3 2014 58 十二月 7 十一月 2 十月 7 九月 3 八月 3 七月 7 六月 4 五月 3 台灣小吃英文報導，CNN一網打盡，同場加映雞蛋糕與車輪餅英文喔！ 沉睡的野獸，楊培安我見到了！感謝大家幫我找到他。

今生終究還是有緣見到面。

本周英聽短篇，最好玩的連鎖裝置反應。

TheRubenGoldbergInventions!記得... 四月 7 三月 6 二月 6 一月 3 2013 71 十二月 7 十一月 6 十月 5 九月 9 八月 8 七月 9 六月 5 五月 2 四月 5 三月 3 二月 5 一月 7 2012 70 十二月 11 十一月 9 十月 10 九月 6 八月 2 七月 8 六月 3 五月 5 四月 2 三月 5 二月 4 一月 5 2011 42 十二月 4 十一月 6 十月 7 九月 3 八月 3 七月 7 六月 2 五月 10 顯示更多 顯示較少 標籤 2019年每月星座運勢12 2019年星座大運勢1 2019年教練的托福講座2 2019托福口說課程3 2019教練的英文充電站3 2020年每月星座運勢9 2020年星座大運勢1 2021年托福講座1 2021年星座月運6 一分鐘搞懂英文26 三八婦女節特刊1 口譯相關4 中英成語對照10 中英雙語周報1 心理測驗PersonalityQuiz4 父親節特刊1 充實英文聽力快點我1 可憐的動物2 台式英文百百種1 台灣小吃英文輕鬆說2 台灣風土民情英文11 必學校園單字EssentialCampusVocabulary1 母親節英文特刊1 生活美語點這邊看2 回憶盒子4 好書推薦3 字神講座宣傳1 托福高分專區7 托福高分證言28 托福寫作1 托福寫作真經1 托福寫作整合題拼盤1 有圖有真相Looksmaybedeceiving1 此生必學英文片語1 克蘿伊的英文筆記2 克蘿依的新書2 冷知識敎我英文2 我只想看圖片18 我的醜比頭2 我家貓咪5 怪字新學9 林書豪2 金剛經在說什麼?1 勁爆話題45 看圖學英文17 看TED影片練習英文口說1 美國最高薪主修1 耶誕節的英文祝福話1 英文三寶1 英文口說一點通！4 英文大體檢fromAtoZ8 英文打字練習軟體1 英文正確說3 英文生日祝福話簡單寫1 英文名字你取對了嗎1 英文好好讀2 英文字的由來2 英文字彙7 英文求職三寶1 英文基礎句型大補帖1 英文報紙文章8 英文發音1 英文裡的人生智慧6 英文寫作好幫手21 英文學習實用網站1 英文學術寫作入門1 英文幫幫忙！4 英文魔句EnglishCollocations2 英文聽力工具使用1 英文聽力短篇訓練47 英語每周一文52 英聽筆記練習看這裡！1 時代雜誌TIME文章5 時事短打17 留學申請4 紐時文章6 動物歡笑一籮筐9 情人節特刊1 教練你很不正經捏9 教練的小留學生生活1 教練的山林迷走記(過程超驚嚇)1 教練的心理測驗4 教練的歪樓占星講座1 教練的英文文案人生1 教練的英文鬼故事1 教練的英聽廣播21 教練喜歡啥？4 單車與我2 喵皇漫畫樂無窮3 無痛英文文法13 短篇英文念給你聽1 陽明山與白沙灣1 黑皮畢業1 經濟學人文章6 實用商用英文4 熱門影片影評13 學生給教練的信1 職場大補帖3 藝術史大補帖底佳啦！1 藥師經真靈驗2 靈異事件2 AllinEnglish3 Chloe'sCatDiary貓咪筆記4 Chloe'sPhotoAlbum4 IQ測驗1 NPR130 ScientificAmerican42 Shawn老師的加拿大民宿1 TED學英文1 顯示更多 顯示較少 檢舉濫用情形 總網頁瀏覽量