用果汁機就能完成！7分鐘起司蛋糕＊ 阿波羅新聞網

一般來說cream cheese如果不隔水加熱的話，都非常難操作、會攪到手斷掉（尤其是冬天⛄❄）但是這次Ethan媽用「果汁機」挑戰的方式完全沒有這個困擾呦！不費吹灰之力就輕輕鬆鬆完成呢????【材料】…6寸蛋糕模份量奶油乳酪200g動物性鮮奶油200ml砂糖80g蛋3個低筋麵粉50g檸檬汁少許【作法】★烤箱預熱170℃★蛋糕烤模內鋪上烘焙紙(如果要跟小朋友一起做的話，不建議用活動模)★將所有材料秤量好。

(也可直接秤量在果汁機中)1.將所有材料放入果汁機，打到均勻無顆粒即可。

2.將2.倒入烤箱模中，震出多餘空氣。