低GI飲食 - 上達糧業

此研究評估13 種國產稻米，皆以電鍋烹煮後測. 試，13 種稻米糙米GI 值介於43 至54 之間，皆屬於. 低GI 食物；若改以白米測試，台稉9 號GI 值64.9. 及台農 ...

如何檢測GI值? ... 國際標準ISO 26642 : 2010，食物GI值是給10位或更多健康的人食用含有50克可消化的碳水化合物食物，接下來測量兩個小時內血糖水平的影響來訂定。測量每個人 ...

鑑於國人慢性病人口日益增加，如何選擇對人體健康沒負擔的食物是刻不容緩的課題，低GI飲食已被證實可以改善糖尿病患者的血糖和血脂，因為低GI有助於控制食慾， ...

就是升醣指數，（Glycemic Index），是一種食物「造成血糖上升」的指數，長期吃高GI值的碳水化合物會加速胰臟耗損，胰臟沒辦法分泌足量的胰島素以對抗血中長期上升的血糖， ...

昇糖指數（glycemic index, GI）之概念及其. 與疾病間關係的理論，並且將食物的GI ... 供進行GI 測試的人員作為指南。故本篇. 依據過去之研究，整理出測定食物GI 值.