蛋黃醬蓋澆飯（《銀魂》） - DayDayCook

《銀魂》中的土方十四郎最愛吃蛋黃醬，他會在食物上加入很多。

這種吃法往往不容易被平常人接受。

我們還原的這道土方蛋黃醬蓋澆飯，將土豆和蛋黃醬融合，讓土豆吸收蛋黃 ... 熱門搜索 简| 繁| En 下載日日煮App 食譜 視頻 會員 三餸一湯 話題推薦 特式主題 Blog 新手媽媽 商店/烹飪班 收藏 已收藏 分享 打印 10658 當紅人氣菜 XO醬粉絲蟹煲 15538 豬肉燉粉條 12785 岩燒芝士蜂蜜蛋糕 12266 牛油果益力多 13028 香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬 9656 蘑菇濃湯 13132 紫薯團子 6160 簡易歐式奄列 6032 草莓大福 4608 朱古力花生西多士 19710 蛋黃醬蓋澆飯（《銀魂》） 2015-07-13 《銀魂》中的土方十四郎最愛吃蛋黃醬，他會在食物上加入很多。

這種吃法往往不容易被平常人接受。

我們還原的這道土方蛋黃醬蓋澆飯，將土豆和蛋黃醬融合，讓土豆吸收蛋黃醬的鹹味，使得入口更加好吃。

不僅外形還原了動漫中的場景，口味也非常的好吃。

烹飪時間:20分鐘 份量: 1人 食材 一般食材 牛肉 150 克 青椒 1 個 粟米粒 40 克 黑米飯 1 碗 雞蛋 1 隻 蛋黃醬 10 適量 薯仔 1 克 蒜 2 瓣 蔥 2 小許 鹽 30 克 紹興酒 3 湯匙 黑胡椒 5 茶匙 烹飪步驟 土豆洗淨，入鍋加少許鹽煮熟。

牛肉洗淨切丁，倒入料酒、鹽、黑胡椒醃制。

青椒去籽切碎、小蔥切末、蒜切末、雞蛋打散。

熱油鍋下蒜末爆香，下牛肉丁翻炒至變色。

下米飯、雞蛋、鹽翻炒均勻。

下玉米粒、青椒丁翻炒均勻後下小蔥末翻炒均勻出鍋裝碗。

將煮熟的土豆打成泥和入蛋黃醬，拌勻。

在飯上裱上和好的土豆蛋黃醬即可。

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