芒果採收過程要催熟，就會噴灑植物荷爾蒙 - 行政院農業委員會

芒果採收過程要催熟，就會噴灑植物荷爾蒙、益收催熟劑，請問這農藥是否經過檢驗？當人們吃下這含有環境荷爾蒙的水果，對身體會有何影響？ 發布日期：104-07-17. 網頁置頂 跳到主要內容區塊 電腦模式 ::: 回首頁 | 網站導覽 | 雙語詞彙 | ENGLISH | 兒童版 | 行動模式 便民服務重大政策線上申辦關於農委會農業政策農業法令新聞與公報休閒與生活農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站 網站地圖 雙語詞彙 ENGLISH 兒童版 電腦模式 農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站 全站搜尋 版本 中文版 英文版 兒童版 關鍵字搜尋 查詢 ::: 便民服務重大政策線上申辦關於農委會農業政策農業法令新聞與公報休閒與生活農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站 :::現在位置:首頁>爭議訊息澄清專區(含食安)>農糧產品>芒果採收過程要催熟，就會噴灑植物荷爾蒙、益收催熟劑，請問這農藥是否經過檢驗？當人們吃下這含有環境荷爾蒙的水果，對身體會有何影響？ 爭議訊息澄清專區(含食安)     爭議訊息澄清專區(含食安) 版本 中文版 英文版 兒童版 關鍵字搜尋 查　詢 芒果採收過程要催熟，就會噴灑植物荷爾蒙、益收催熟劑，請問這農藥是否經過檢驗？當人們吃下這含有環境荷爾蒙的水果，對身體會有何影響？ 發布日期：104-07-17 發布機關：農業藥物毒物試驗所 點閱人數：7547 益收生長素之作用機制係分解為乙烯(ethylene)再促進蔬果成熟，與電土分解產生之乙炔(acetylene)有相同之功效。

乙烯為一般植體會自行產生之植物荷爾蒙，且益收生長素之大鼠口服急毒性LD50為3030mg/kg，屬低毒性農藥，相對於其他種類藥劑而言，消費者之取食風險並不高。

益收生長素(Ethephon)於國內原登記使用於梨、鳳梨、葡萄等6種作物，103年延伸使用於芒果催熟，僅限使用於愛文，並須審慎評估果實成熟度，容許量則為1ppm，低於日本之2ppm。

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