美食節- MBA智库百科
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美食節(Gourmet Festival)
美食節是一種特殊的餐飲促銷方式，它是在餐廳正常經營的基礎上，在一段時間內推出的以某一主題為主的系列食品促銷活動。
美食節是在餐飲正常經營的基礎上舉辦的各種形式的餐飲產品推銷活動。
美食節具有以下特點：
(1)經營方式靈活多樣
美食節可以採用靈活多樣的經營方式，如美食周、燒烤會、池邊晚餐會等。
由於經營方式靈活，每次展銷活動都具有明顯的階段性。
其活動內容、活動方式、活動地點、菜點品種、就餐環境佈置和組織管理方法都不完全相同。
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