馬藍與藍染 - 處處禪機

馬藍與藍染 ... 「青出於藍」是大家耳熟能詳的成語，指青色染料是從藍染植物裡提煉出來的，但是顏色比藍染植物還深；用以比喻弟子勝於老師，或後輩優於前輩 ... 處處禪機 跳到主文 陽明山上生機處處，禪機處處，歡迎來參生活禪！ 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Feb08Wed201202:37 馬藍與藍染 「青出於藍」是大家耳熟能詳的成語，指青色染料是從藍染植物裡提煉出來的，但是顏色比藍染植物還深；用以比喻弟子勝於老師，或後輩優於前輩。

這句成語的出處是《荀子．勸學》的這一段話：「青取之於藍而青於藍，冰，水為之而寒於水。

」可見藍染技術源遠流長，戰國時代的荀子還拿它來做比喻。

早期台灣藍染產業所栽植生產的藍染植物，主要為豆科植物的木藍以及爵床科植物的馬藍。

目前所知的藍染植物還有蓼科植物的蓼藍和十字花科植物的菘藍。

藍染植物主要被應用在製作藍靛染料，是傳統印染工藝三原色的染料之一。

馬藍是多年生亞灌木，別名有大菁、大青（並不是馬鞭草科、海州常山屬的大青）或山藍，爵床科、馬藍屬，花期在6月~10月，果期則約7月~11月，植株高可達一公尺左右。

它是18世紀時才引進台灣的一種經濟作物，是非常成功的歸化種，馬藍如今已在台灣各地到處可見。

陽明山國家公園有「菁山路」、「平菁街」等路名；在北投清天宮附近也有「頂青礐」、「中青礐」及「下青礐」，這些地名的由來，與陽明山早期的先民藍染產業有密切的關係。

往昔農民時常在水源旁邊或潮濕的山谷種植馬藍，一年可採收2次，割下整株莖葉後，放入青礐(ㄑㄩㄝˋ)中去提煉染料，採用發酵水解法。

青礐通常是於山上溪谷水源處，用石塊堆置、構築的圓形或方形的凹池，供浸泡馬藍使用，再經發酵、沉澱、濾水後，收集藍泥，製作藍色染料。

青礐裡面放乾淨溪水，將採收的馬藍置入後使其發酵數日，溶出藍色的濃稠液體，為了運輸上的方便，常將藍色染料滲入石灰，製成藍靛。

通常在清晨有露水時採收，不然藍葉會凋萎變成黑色，便無法溶出藍色色素，這也是為何青礐通常設置於馬藍栽種的溪谷旁的原因，它必須採收後趁新鮮時，就近置入浸泡池中，並引入溪水發酵。

台灣北部大屯山區除了適合馬藍生長，更有多變的地形與豐富的水源，造就了盛極一時的藍染產業。

在清朝咸豐年間，台灣的藍靛在1880年台灣外銷的產業中，以重量統計排第三名（如以金額計則排第一名），僅次於米、煤；然而，到了日治初期，由於人工合成染料的進步，就取代了這項昔日重要的藍染產業。

雖然花期到十月，十二月底的天母古道上馬藍的花仍然開得很興盛。

穗狀花序腋生，花序長可達15cm；苞片葉狀，長2-2.5cm，萼筒深裂，裂片不等長，光滑無毛，花冠淡紫色，長可達5cm，紫色的美麗紋路非常細緻。

這隻暗點燈蛾幼蟲已經快把一朵花都吃光了葉膜質，倒卵形或卵狀長橢圓形，先端尖或短漸尖，基部漸狹，葉緣波狀齒緣；葉面光滑無毛，嫩葉葉背脈上有稀疏軟毛；側脈5-6對；葉柄長1-2.5cm。

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