楓香，紅葉又飄香 - 科學人雜誌

在19、20世紀，楓香屬大多歸在金縷梅科（Hamameli-daceae）下，然而在21世紀，分子生物分析技術發達，在以分子親緣關係分析重新處理的「被子植物種系發生 ... 購買本期 瀏覽全文前往科學人知識庫 生物手記 楓香，紅葉又飄香 2015-07-01 王升陽 大學一年級念樹木學時，最困擾我的就是要把重要樹種的學名背下來，後來從老師和學長那兒學著去了解拉丁文字中所代表的意思後，也就開始欣賞在命名者眼中這棵樹的樣子。

比方說「肖楠」的學名是Calocedrusformosana，歐辰雄老師教我們記calo是「美麗」的意思，cedrus則是香柏木，formosana當然是我們美麗的福爾摩沙——台灣，這樣一來，這棵新認識的樹就種在心中了。

每當看到學名有formosana的植物時，我總會特別多看一眼，因為這代表它與台灣有著特別的關係，例如學名為Liquidambarformosana的楓香，liquidus為液體的，ambar為琥珀，意指楓香屬植物的樹皮會滋生芳香樹脂。

楓香有楓仔樹、楓樹、路路通、白膠香等別名。

楓香屬是美洲、亞洲古老化石種的後裔，目前全世界僅剩五種，零散分佈於地中海東岸、東亞和北美東南部至中美，包括中美洲及美西的甜楓（L.styraciflua）、小亞細亞的蘇合香（L.orientalis）、中國的缺萼楓香（L.acalycina）及中國與台灣的楓香。

台灣的楓香分佈於海拔2650公尺以下，高海拔處極有可能是人為栽培，自然分佈則多見於1800公尺以下。

在19、20世紀，楓香屬大多歸在金縷梅科（Hamameli-daceae）下，然而在21世紀，分子生物分析技術發達，在以分子親緣關係分析重新處理的「被子植物種系發生學組」（AngiospermPhylogenyGroup,APG）的分類系統中，楓香屬於虎耳草目（Saxifragales）中的阿丁楓科（Altingiaceae）。

阿丁楓科與金縷梅科在演化上應屬並系類群（paraphyleticgroup），也就是說它們來自一個最近共同祖先的後裔類群及演化分支體系。

同屬於這個群系的還有連香樹科（Cercidiphyllaceae）與交讓木科（Daphniphyllaceae）。

楓香的葉子具有美麗的色調及特殊的形狀，在台灣是重要的景觀植物。

台灣常見的楓林風景區有石門水庫的楓林大道、奧萬大、武陵農場的七家灣溪畔，一般平地楓香受限於溫度不夠低，而導致紅葉較不顯著。

楓香樹幹可做為培育香菇的材料，樹皮的滲出物可做為藥材。

文獻記載，楓香全株均可入藥，樹皮、葉子及根部味辛、微苦、氣香，具有去風濕、行氣、解毒的活性。

民俗藥物學中用於治療風濕、感冒、急性腸炎與消化不良等問題。

許多木本植物富含豐富的油性樹脂成份，大部份以倍半類及二類為主，並存在於樹脂溝及樹皮皮孔中。

楓香的樹幹在受到外力損傷時會自然分泌出一種帶有芳香氣味的滲出物，其中的樹脂可驅散昆蟲或阻礙昆蟲啃食，以及對抗病原體，單類及倍半類等揮發性成份是以難聞的氣味防禦草食類動物，而二類則是利用物理性的封阻來防範昆蟲。

另外也有其他樹木會製造具有著顯著的氣味及芬芳氣息樹脂，例如龍腦香科所分泌的龍腦香樹脂，以及松科分泌的松節油。

因此，樹皮滲出物對於香料、香水及藥物產業，具有相當高的經濟價值。

楓香的滲出物在傳統中藥學上被認為具有解毒、鎮痛、止血、生肌等功效。

【欲閱讀全文或更豐富內容，請參閱〈科學人知識庫〉2015年第161期07月號】   購買本期 #關鍵字：名家專欄、生命科學、生物手記 更多文章 答案是……太空船如何利用「彈弓效應」改變軌道？2005/12/29太空船利用重力的原理來改變軌道，就和太陽系中的衛星與其他小型天體軌道改變的原因類似。

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