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環境面積比例直接影響微氣候 (Microclimate) 的條件，溫度、濕度、風向、日照亦是影響土壤的主要因素。
阿爾薩斯因其得天獨厚的地形且受微氣候的影響，形成對葡萄生長相當有利的條件，因此 #阿爾薩斯 的 #雷司令 酒體乾爽，酒感精緻細膩。
Barth Rene & Trimbach 都是阿爾薩斯相當著名的酒莊，Barth Rene 位於 Bennwihr，Trimbach 則是在 Ribeauvillé 周邊。
Trimbach 現如今的釀酒師是家族第12代孫子 Pierre Trimbach
