【找小吃】必富祿斗～在錢櫃KTV紅了很久的牛肉麵 - BK的好願

好像沒聽過耶..」，您一定與BK有一樣的疑惑，但如果您是常去錢櫃歡唱的貴賓，那或許就會知道，您在錢櫃吃到的牛肉麵與水餃的長期供應商，其實就是這家必富祿斗。

幕後的 ... 關閉廣告 BK的好願 跳到主文 以食記日、以圖記誌 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Dec04Fri200914:58 【找小吃】必富祿斗～在錢櫃KTV紅了很久的牛肉麵 必富祿斗BEEFNOODLES台北國際牛肉麵節店名取名為「必富祿斗」，用中文唸感覺很繞口，但了解它是用英文的「BEEFNOODLES」直接音譯的話，就順口多了。

從英文店名就可知道這是一間牛肉麵店，而且，它是一家已經紅了十多年的賣牛肉麵的專門供應商。

「很紅？好像沒聽過耶..」，您一定與BK有一樣的疑惑，但如果您是常去錢櫃歡唱的貴賓，那或許就會知道，您在錢櫃吃到的牛肉麵與水餃的長期供應商，其實就是這家必富祿斗。

幕後的供應商，現在開起了一間漂漂亮亮、很不像賣牛肉麵的店面了。

必富祿斗位在中山北路三段與農安街口（大同公司、晴光市場）上，三層樓的透天厝重新改裝成一棟現代時尚的店面。

開店之初，經常路過的老大與BK對這間新厝充滿興趣，但卻摸不著頭緒到底是怎麼回事。

店面口貼著圖文並茂的菜單，賣的就是牛肉麵、餛飩麵、餃子、各種小菜等。

然而透過玻璃門往店內看去，店內裝潢也實在太時尚了點，讓人與賣牛肉麵、餃子等北方麵食小店很難聯想在一起。

加上又寫著什麼團購專門店，很容易讓人誤以為這是一間「團購辦公室」....。

就這樣，每每經過，我們兩人就會起疑地說道，「這到底是什麼店？」，兩個俗ㄚ，始終不敢冒險進入店內一窺全貌。

愛吃牛肉麵的老大終於在某一天忍不住了，提議說就勇敢地走進去問問好了，不然每次當俗ㄚ起疑竇也不是辦法。

走進去，俊男美女的工作人員親切地問好，「點餐這裡請～」，這一句讓我們立即明瞭，人家也是有在賣FIT（散客）的。

櫃檯前先點菜買單，菜單很詳細地掛在牆面上。

主要提供有～麵食系列（牛肉麵、炸醬麵、榨菜豬肉絲麵、餃子等）；小點類（炸花枝丸、炸排骨雞排、炸鮮蝦春捲等）；各式各樣滷味／小菜／涼拌類等。

一樓店面左邊是一長排櫃檯、賣真空包裝小菜的櫃子、開放式廚房；右側則是一整排放著冷凍包裝的冰櫃，以及一些現場用餐的桌椅。

另外還有二樓的整層用餐區。

整間店，有著明亮的時尚裝潢，採用德製的六星級餐飲設備，結合餐飲、零售、網銷、宅配功能，營造牛肉麵店的新式經營。

當然，我們不是來看裝潢的，於是，馬上看圖點菜。

點好菜後，坐在一樓用餐區，先去櫃檯旁乾淨的調味料專區拿了些酸菜、白醋等，另外，還有店家特製的辣牛油。

這陀牛油很有趣，很像牛肉泡麵附的那種調味包味道，很香濃。

點了幾樣小菜～一盤皆約40元左右酸菜脆腸丁香魚乾五味雞胗沙茶毛肚主食點了紅燒牛肉麵＋炸雞排麵原來這就是唱KTV的人常點的紅燒牛肉麵！原諒BK是唱樂團的人，很久沒進KTV狂歡去了，所以還停留在KTV只是喝澎大海的地方，沒想到現在還流行吃牛肉麵。

必富祿斗供應給錢櫃的牛肉麵叫做「安胖子牛肉麵」；說是曾經創下日銷12,000碗的紀錄。

這裡的牛肉麵是選用美國進口牛肋條肉(牛腩)，肉質鮮嫩，以牛大骨、碎肉及牛味十足的牛胸口油，佐以獨秘10多種天然辛香料配方，高壓熬出香醇濃郁湯頭。

而麵條是用像烏龍麵的手工拉麵。

整碗牛肉麵湯頭味道夠濃郁，但光看起來、吃起來都稍嫌不夠有飽足感。

炸雞排麵雞排很大一塊，金黃色麵衣炸得很漂亮，味道不是坊間大雞排那般濃烈，但反而吃得到肉香味。

而這碗白拋拋的麵湯，味道很清淡。

重口味的人，可能加些剛剛那陀辣牛油、醬油等調味會比較過癮～初訪吃了麵，再訪則去試試餃子！餃子這一顆要價7元的水餃，則是他們招牌的〝安胖子水餃〞，也是錢櫃曾日售10萬顆紀錄的名餃。

選用生鮮黑毛豬腿肉(或本地黃牛肉)、高山高麗菜、宜蘭蔥為基本食材。

100%手擀皮，每顆說有足23g，的確是很飽實，有一顆7元應有的份量與美味。

炸花枝丸（50元）忘記為什麼來牛肉麵店吃這炸花枝丸（好像很不搭？！），大概是那時有什麼促銷吧？？？不過這丸子還真的意外地可口好吃，大概是炸得熱烘烘、花枝味也很鮮美，不錯吃！吃餃子的那次，送了一包毛豆值得一提的是，這裡的廚房很乾淨、沒油煙。

可以透過開放式廚房看到，客人舉凡點牛肉麵或餃子或小菜，工作人員都是打開一包包他們外賣用的真空包裝去一一加熱的。

整體來說，這裡的牛肉麵與一般傳統牛肉麵店家的風味還是不大相同的，少了傳統牛肉麵那種濃稠到化不開的風味，多了些清爽滋味。

BK個人比較喜歡傳統牛肉麵的濃味兒，加上也比較喜歡寬扁麵，所以這裡的手工拉麵比較不得BK疼。

相較下，這裡的餃子與涼拌小菜比較有特色與競爭力。

尤其是涼拌小菜，食材新鮮、一道一味，很適合當下酒小菜！這家必富祿斗，說實在的，並不是屬於那種非吃不可的店家，但卻是來吃了也不會後悔的店家。

加上其實他們的主要角色還是提供給像KTV或量販店的冷凍食品供應商，或做團購生意的，開店面其實是做功德給像我們這種過路客的。

必富祿斗TEL：2598-8878（訂購專線）
地址：台北市農安街2-3號http://0225988878.travel-web.com.tw/可順便看看～得冠軍的老董牛肉細粉麵店 分享 Facebook Plurk YAHOO! 分享在我的Facebook 分享在我的Plurk 分享在我的即時通 全站熱搜 創作者介紹 BK BK的好願 BK發表在痞客邦留言(4)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：找小吃此分類上一篇：【找小吃】青蛙戀奶&黑面蔡楊桃汁～新發現的新鮮味與古早味 此分類下一篇：【找小吃】北投魷魚傳統小吃（新光三越南西店） 上一篇：【找小吃】青蛙戀奶&黑面蔡楊桃汁～新發現的新鮮味與古早味 下一篇：【探美食】陶板屋和風創作料理～499元的秋冬宴套餐 歷史上的今天 2013:【遊記】台中寶達港式餐廳～應有盡有的好好味！ 2012:【找小吃】吉林路尾蚵仔麵線～大腸小肚粉腸一堆腸！ ▲top 留言列表 發表留言 BK@blogger（點我點我） http://bkwish.blogspot.tw 文章搜尋 文章分類 親子課(7)東方菜(356)西方食(191)找小吃(233)出去玩（海外篇）(154)出去玩（台灣篇）(36)未分類文章(1) 最新文章 文章精選 文章精選 2020二月(1) 2019十二月(7) 2019九月(2) 2019八月(5) 2019六月(1) 2019五月(4) 2019四月(1) 2019三月(6) 2019一月(5) 2018十二月(5) 2018十月(8) 2018七月(2) 2018六月(4) 2018五月(6) 2018四月(8) 2018三月(4) 2018二月(3) 2018一月(2) 2017十二月(3) 2017十一月(4) 2017十月(9) 2017九月(5) 2017八月(8) 2017六月(5) 2017五月(6) 2017四月(5) 2017三月(9) 2017二月(3) 2017一月(3) 2016十二月(6) 2016十一月(6) 2016十月(9) 2016九月(13) 2016八月(15) 2016七月(8) 2016六月(5) 2016五月(15) 2016四月(7) 2016三月(9) 2016二月(4) 2016一月(8) 2015十二月(2) 2015十一月(8) 2015十月(9) 2015九月(9) 2015八月(15) 2015七月(12) 2015六月(10) 2015五月(13) 2015四月(15) 2015三月(16) 2015二月(20) 2015一月(6) 2014十二月(7) 2014十一月(11) 2014十月(6) 2014九月(7) 2014八月(13) 2014七月(10) 2014六月(8) 2014五月(6) 2014四月(14) 2014三月(15) 2014二月(8) 2014一月(13) 2013十二月(13) 2013十一月(12) 2013十月(9) 2013九月(11) 2013八月(8) 2013七月(9) 2013六月(6) 2013五月(16) 2013四月(5) 2013三月(7) 2013二月(6) 2013一月(14) 2012十二月(8) 2012十一月(11) 2012十月(16) 2012九月(11) 2012八月(2) 2012七月(3) 2012六月(3) 2012五月(6) 2012四月(4) 2012三月(4) 2012二月(2) 2012一月(2) 2011十二月(3) 2011十一月(2) 2011十月(4) 2011九月(3) 2011八月(4) 2011七月(3) 2011六月(4) 2011五月(5) 2011四月(3) 2011三月(6) 2011二月(4) 2011一月(7) 2010十二月(4) 2010十一月(4) 2010十月(4) 2010九月(5) 2010八月(1) 2010七月(2) 2010四月(1) 2010一月(3) 2009十二月(8) 2009十一月(8) 2009十月(8) 2009九月(9) 2009八月(7) 2009七月(11) 2009六月(10) 2009五月(9) 2009四月(13) 2009三月(13) 2009二月(8) 2009一月(8) 2008十二月(9) 2008十一月(12) 2008十月(11) 2008九月(9) 2008八月(5) 2008七月(14) 2008六月(15) 2008五月(20) 2008四月(19) 所有文章列表 熱門文章 最新留言 月曆 « 十二月2021 » 日 一 二 三 四 五 六       1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31   RSS訂閱 {{article.user_name}} {{article.timestamp*1000|date:'MMM.dd.y.hh.mm'}} {{article.title}} {{article.content}} 我要留言 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN {{guestName}} (登出) 您尚未登入，將以訪客身份留言。

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