從速食麵到複合式餐廳南僑集團會長陳飛龍的品牌之路

自承愛吃、會吃又懂吃的南僑集團會長陳飛龍，無論是推出速食麵或是點水樓等餐廳，他總是選擇一條最難走的路，來經營這盤吃出來的生意，經營品牌特色 ... 回首頁 facebook LINE twitter 複製連結 ETtoday新聞雲 手機版 新聞雲Apps ETtoday新聞雲 › ETtoday財經雲 2021-02-1322:42 ▲南僑集團會長陳飛龍總是選擇一條最難走的路，來經營這盤吃出來的生意。

（圖／記者湯興漢攝） 記者林淑慧／台北報導 自承愛吃、會吃又懂吃的南僑集團會長陳飛龍，無論是推出速食麵或是點水樓等餐廳，他總是選擇一條最難走的路，來經營這盤吃出來的生意，經營品牌特色向來是南僑發展餐飲事業的生存策略，而關鍵就在於會長的堅持與團隊堅毅的態度。

「這五年來，南僑在體質上已經有所變化，」陳飛龍說，南僑在台灣、大陸及泰國的佈局已到一定程度，包括經營自有品牌及代工，產品則橫跨本業油脂、米果及麵團等，加上旗下點水樓、寶萊納啤酒花園餐廳等據點，未來希望打造亞洲大平台，吸引不同國家市場當地的品牌業者與南僑合作。

[廣告]請繼續往下閱讀... ▲2020年新冠肺炎疫情衝擊全球，南僑會長陳飛龍為烘焙業客戶苦思對策。

（圖／記者湯興漢攝） 2020年對全世界都是難熬的一年，新冠肺炎疫情衝擊全球，不僅帶動在家煮食人口持續成長，講究食補者所在多有，陳飛龍拿出兒時家傳的四臣湯菜譜，給了南僑「小廚師」團隊新挑戰，歷經多時開發出「四神排骨豬肚麵」，定價則較往年實惠，藉以在防疫期間回饋社會。

「南僑在台灣速食麵市場，追求的是1%的市占率。

」陳飛龍表示，小廚師慢食麵重返台灣市場五年來，至今只推出八種口味，但每種口味都有不同的菜系底蘊，且全數於尚未開放美豬進口的泰國廠生產，可讓國人吃得美味且安心。

▲南僑集團會長陳飛龍主張以「烘焙料理化」，翻轉疫情找尋烘焙業新出路。

（圖／記者湯興漢攝） 在烘焙業在疫情期間的發展，陳飛龍也格外關心。

他認為，烘焙產業將在後疫情時代裡出現新類別，業者更需快速改變產品和服務策略，南僑朝向烘焙料理化方向研發，第一步先做到符合國際水準，第二步則是介紹給業界使用，號召烘焙業加速轉型，擴展烘焙多元應用，無論疫情延長多久，都有機會在市場一枝獨秀。

陳飛龍指出，烘焙業若能把各式料理的食材與麵包結合，像是四川麻辣、宮保雞丁或韓式烤肉與麵包能擦出不同火花，將來的路子更廣、前景一定好，他也指示旗下寶萊納餐廳在台北市關渡開設社區店型的複合式餐廳，除了烘焙產品外，並以麵食供應當地餐廳，身先士卒走一條創新的路，也為廣大客戶尋找後疫情時代的新商機。

關鍵字： 南僑 ﹑陳飛龍 ﹑烘焙 分享給朋友： 追蹤我們： ※本文版權所有，非經授權，不得轉載。

[ETtoday著作權聲明]※ 推薦閱讀 開電信業第一槍！台灣大哥大宣布6日起　全員居家辦公為主 本土疫情逐漸升溫，台灣大哥大今（5）日宣布自4月6日起至4月15日，公司全員以居家工作為主，各單位因業務所需之必要人力且已完成接種二、三劑疫苗者，始得進辦公室上班，並暫停同仁間跨棟接觸。

成為了首家宣布居家辦公的電信業者。

2022-04-0509:54 報稅小白／「免繳稅門檻」一圖秒懂　小資、頂客族、雙薪家庭快收藏　 今年繳稅還有小確幸，即每人基本生活所需費用金額調高1萬元，從18.2萬元變成19.2萬元，創歷年最大調幅。

若以單身適用稅率5％，今年5月報稅時可省稅500元；若為四口之家、按適用稅率5％~40%，可省稅2000元~1.6萬元，撫養人口越多、適用稅率越高，可省稅越多；有大學生，或撫養長輩的家庭，有免稅額度提高小確幸，國稅局也提醒，就算免稅，但也要申報。

2022-04-0514:28 大立光股價創7年新低！不敗教主點評「慘」字　3特點股票「看戲就好」 大立光股價今年以來下跌25％，跌至1860元，創7年多來新低，不但早就失去股王寶座，如今已經降為台股第4大高價股。

有「不敗教主」稱號的陳重銘，在臉書發文指出，股王的特點就是股本很小，大股東鎖住股票之後，市場上流通的股票就更少。

一張幾百萬的股價，也只有外資、法人才買得起，當他們進場掃股票就會造成大漲。

但當外資法人搶著賣出時，股價就兵敗如山倒了。

2022-04-0518:13 台股收假明天有望「開高補漲」　分析師：今晚美股是最主要關鍵！ 清明連假今（5）日是最後一天，台股明天即將恢復交易，分析師認為，美股昨日上漲，對於台股而言將是利多的消息，今晚美股若持續上漲，明天台股將會呈現開高格局。

2022-04-0512:10 花旗宣布出售中東巴林消金業務　由AUB收購 花旗集團宣布，位於中東巴林的消費金融業務，將由AhliUnitedBank（AUB）同意收購。

此交易預計將在今年下半年完成，且會繼續在致力於繼續為巴林的當地、區域和全球機構客戶提供服務。

2022-04-0517:07 謝金河：俄烏之戰背後是美元霸權保衞戰　人民幣仍不足以挑戰！ 財信傳媒董事長謝金河在臉書發文指出，這次俄羅斯入侵烏克蘭，美國採取最嚴厲的經濟制裁手段，但俄羅斯也擺明反制，同時宣布對俄羅斯不友善國家，4月1日起向俄羅斯購買石油及天然氣，必須使用盧布，而且，進一步將擴及農產品，煤炭，貴金屬，穀物，化肥及木材等。

換句話說，俄羅斯除了進攻烏克蘭之外，準備和美國在石油美元決一死戰。

這是有形戰爭底下的金融戰，普丁很可能也把中國拖下水，人民幣可能是另一個戰場。

2022-04-0509:42 外資今年買超10大股票出爐！　狂買中信金100億元、猛敲這檔貨運股 美國聯準會和我國央行上月都宣布升息一碼，也激勵金融股表現強勢，不少金融股今年以來漲幅高達兩成，而觀察到外資買超動向，今年以來不論是張數買最多及金額買最多，都是由中信金（2891）居冠。

2022-04-0507:08 鴻海3月、Q1營收都創歷年新高　季節性表現近十年最佳！ 鴻海（2317）今（5）日公布2022年3月營收為新台幣5,074億，月增11.51%，年增15.00%，創歷年同期新高（次高為2021年3月營收4,412億）。

累計第一季營收1兆4,082億元，年增4.8%，創歷年同期新高；跟上一季相比，雖季減25.5%、但季節性表現是近十年最佳，表現優於預期。

2022-04-0516:29 台灣大直營門市正常營運！依業務排人力配置、防護措施　客服照常上班 為因應新冠肺炎疫情升溫，台灣大哥大今（5）日宣布自4月6日起至4月15日，公司全員以居家工作為主，不過技術單位、直營門市、客服人員還是要照常到工作崗位，因主要這是與消費者最為貼切的服務人員，因此會給予門市相關防護措施。

2022-04-0510:25 北京大力支持半導體產業「結果喜憂參半」　晶片依然完全無法國產！ 北京希望資本能夠集中到國家領導的產業上，而其打擊私人企業的方式，可能會讓中國培育優秀企業的能力大幅下降，以致中國的企業越難跟國際抗衡，北京在世界上的影響力越來越弱。

2022-04-0508:28 讀者迴響 大盤指數 熱門新聞 開電信業第一槍！台灣大哥大宣布6日起　全員居家辦公為主他存2000張金融股　年領500萬股利外資今年買超10大股票出爐！　狂買中信金100億元、猛敲這檔貨運股老闆天天請飲料？妹子「爽喝3個月」真相尷尬19檔股殖利率破10%！「最高前10名」排行曝光 15萬YouTuber公開收入！結果很意外中華電員工實施分流上班　連假後需快篩陰性才能上工存股的三種被動收入　專家：以利滾利躺著都能賺錢等4年才調薪2%！員工見太子爺待遇心寒了鋼鐵人大盤點！逾20檔殖利率5%起跳　中鋼站上8% 計算機低調功能曝！網愣：之前還算那麼久進科技公司「1年就離職」　老鳥聽原因苦笑 北京大力支持半導體產業「結果喜憂參半」　晶片依然完全無法國產！外資今年來狂砍科技股！晶圓雙雄變現逾2600億　前10大賣超榜揭露快訊／5.7億威力彩「頭獎號碼」出爐！快來對獎當億萬富翁基隆港啟動第二階段入港篩檢　防護港區安全台股收假明天有望「開高補漲」　分析師：今晚美股是最主要關鍵！台灣大直營門市正常營運！依業務排人力配置、防護措施　客服照常上班 ETtoday財經雲 最夯影音 更多 BTS成員V葛萊美「後台抽菸」偷拍照外流　粉絲怒：太恐怖...跟女星「咬耳朵」撩爆 Angelababy哭訴「是黃曉明不要我」　哽咽訪問畫面瘋傳！曬美照洩近況 鳥曾飛走...萌弟不捨超痛心結緣新鸚鵡「狂黏身邊磨蹭」 家人玩麻將貓貓也加入戰局　毛身擋阿嬤視線：要胡了沒 許老三擺出「跩姐attitude」　逼瘋小S：去幫我開酒!!! 熱門快報 新聞雲APP週週躺著抽 看新聞參加全民搶寶，蘋果3C爽爽抽，周周更新好禮！東森幣好用不藏私！ 東森寵物APP下載領50 歡慶東森寵物APP上線，下載即領50！數量有限，早領早享受 全台房巿熱～買房需求上升，供給量在哪? 北中南房巿獵房行動，專家帶看環境交通、生活機能、精彩公設，開箱新建案 【特賣】寵物出遊必備 外出推車背包、清潔用品限時特價！全站滿額再送100購物回饋金，立即逛毛毛商城！ 挑戰市場最低價，買貴退貨 前五大品牌犬貓飼料，比了再買！寵物用品挑戰市場最低價，買貴退貨！ ETtodayPodcast聽起來 專屬年輕人的網路電台，用聲音陪你通勤上班 台北捷運廣告刊登 ETtodayNo.1的廣告代理商，精彩案例搶先看!