總部與加盟關係的經營模式搞懂就不吃虧! - 1111人力銀行
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想投資連鎖品牌的加盟主,被授權能接收現有直營店。
收支由雙方拆賬,毛利由總部保障,但營業收的錢要由總部先收,計算後再依約定撥款給 ...
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創業加盟 總部與加盟關係的經營模式搞懂就不吃虧!
總部與加盟關係的經營模式搞懂就不吃虧!
2020-03-26下午05:36 文/陳其華
加盟模式的分類,可以從不同面向來區分。
而從單店到加盟連鎖店的發展脈絡,概略可以這樣描述,一家「單店」發展穩定後,成為「名店」,因生意好,進而依據消費者需求與商圈狀況,進而發展「多店」。
為了讓門店保有一致性的穩定品質、服務水準且能給客戶相同的印象,進而發展成「品牌直營連鎖店」。
在過程中,可以開發挖掘態度及能力較好,深具未來發展潛力的資深員工。
為了讓這些員工們也能可以享有股東般的分紅權利,因而發展「內部創業店」。
在市場發展更好的狀況下,我們開始藉由加盟連鎖的擴展型態,讓更多有資金且願意投入我們品牌事業的人一起發展事業,成為加盟連鎖店。
依據總部與加盟關係的經營模式,有可以區分為總部直營、雙方合資、內部創業、自願加盟、技術移轉、委託加盟與特許加盟等模式。
一、總部直營
總部直營店的特性是100%的自有投資資金,所有錢都轉給自己,但風險也要股東自己扛。
因此,產品與服務品質都相對比較穩定。
直營店的型態,比較適用在產品或服務的人工技術高,且品質變數多。
例如中式餐廳多數都是。
二、雙方合資
主要的特性是投資資金的風險,就會比較分散。
但也因加盟者同時有經營權與所有權,容易把自己的角色混淆。
多數適用在資金投資規模大,且需要整合資源與專長。
例如多數大型宴會廳都是合資店。
三、內部創業
他的主要特點是加盟主多是由內部資深優秀員工轉任的,對企業產品、服務與營運都較為熟悉,產品品質也比較穩定。
內部創業的方式,較容易留住內部人才,這些人才也比較了解且較認同企業組織文化。
特色是門市拓展速度較慢,品牌知名度擴展較不易,適用在門市經營技術較高的行業。
通常多數是讓員工大股,可以享受利益分享,但主要股權與決策權都由公司掌控。
例如眼鏡行、藥局、美髮、鞋店與女性內衣店,就比較適合這樣的形式。
四、自願加盟
在加盟大展看到的飲料、甜品與早餐的連鎖加盟品牌,多數都是自願加盟的型態。
特點是加盟店可以共用品牌形象、產品與Knowhow。
而加盟投資的風險就要由加盟主自己承擔。
自願加盟的總部,也多是供貨型的總部。
適用在產品比較大眾化,品質穩定且製作簡單,加盟者的入門條件也較低。
五、技術移轉
技術移轉的特性,是讓投資者可以降低產品開發風險與人力成本,加快事業發展速度。
而技術擁有者可以從投資者獲得合理的權利金。
多數適用在要保護自有品牌,不輕易授權品牌形象的總部。
如台灣北部有一家知名的鹽酥雞連鎖品牌總部的方式,總部讓有意願的人付費,以取得提供製作產品的技術移轉。
供貨廠商由總部指定引薦,再由供貨商提供銷售佣金給品牌總部。
六、委託加盟
想投資連鎖品牌的加盟主,被授權能接收現有直營店。
收支由雙方拆賬,毛利由總部保障,但營業收的錢要由總部先收,計算後再依約定撥款給加盟主。
如7-11統一超商。
七、特許加盟
特許加盟則大都是由雙方合資的新開店面,交由加盟者經營。
總部負責投資生財設備與商品,並提供產品與經營技術。
而加盟者負責投資店面與裝潢、門市費用,並負責營運。
依據雙方的投資約定,再去拆分利潤。
(本文節錄自陳其華【開店創業】一書)
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