慕尼黑啤酒節

慕尼黑啤酒節被譽為全世界最大的節慶，也是最廣為人知的啤酒節。

... 而來的，當初為慶祝婚禮的飲酒狂歡，如今則成為德國境內最盛大、最具特方特色的傳統民俗慶典了！ 慕尼黑啤酒節 挑戰啤酒小巨蛋 啤酒節生存守則 德國&慕尼黑簡介 關於德國啤酒 啤酒節詳細資訊 慕尼黑啤酒節的由來 啤酒節開幕儀式 狂吃、狂飲全紀錄     挑戰14座啤酒小巨蛋 不吃不可的下酒菜     啤酒節生存守則 1分鐘上手德文       德國啤酒歷史 巴伐利亞的啤酒文化 德國啤酒小常識     第173屆Oktoberfest2006 舉行日期：九月十六日至十月三日 啤酒節開幕時間：九月十六日 啤酒節開放時間：星期一~星期五：10am-10.30pm 星期六、星期天和假日：9am-10:30pm   慕尼黑啤酒節被譽為全世界最大的節慶，也是最廣為人知的啤酒節。

今年已進入第173屆，今年啤酒節是從9月16日到10月3日。

最初是由1810年所舉行的一場巴伐利亞皇室婚禮所演變而來的，當初為慶祝婚禮的飲酒狂歡，如今則成為德國境內最盛大、最具特方特色的傳統民俗慶典了！這中間，因戰亂停辦的二十四次，今年剛好慶祝一百七十三週年。

慕尼黑啤酒節本名十月（Oktoberfest），當地人用Wiesn這字來取代OctoberFestiva，Wiesn是巴伐利亞方言中草地的意思。

這個節慶源於1810年10月12日 當時王子後來登基為國王路德威希一世（LudwigI）娶泰瑞莎公主（PrincessTherese）為慶祝這歡樂的婚禮，於是在泰瑞城門前（TheresienWiesPlaz）舉行馬術比賽並與全城百姓飲酒狂歡；德國的10月正值大麥和啤酒花豐收的時節，人們在辛勤勞動之餘，也樂得歡聚在一起，飲酒、唱歌、跳舞、以表達內心的喜悅之情。

這天皇室與眾同樂，邀請國民在草坪上大肆慶祝，並免費供應啤酒食物。

由於反應熱烈，欲罷不能，這一傳統節日一直延續至今，慕尼黑政府更於1995年將慕尼黑啤酒節推向國際化，讓全世界各地的觀光客來此與當地人分享這快樂節慶。

近年來，隨著德國經濟的高速發展，慕尼黑啤酒節的規模也越辦越大，而成為一個世界聞名的節日。

不過，慕尼黑十月啤酒節之所以聞名，不僅因為它是全世界最大的民間狂歡節，而且也因為它完整地保留了巴伐利亞的民間風采和習俗。

人們用華麗的馬車運送啤酒，在巨大的啤酒帳篷開懷暢飲，欣賞巴伐利亞銅管樂隊演奏的民歌樂曲和令人陶醉的情歌雅調。

人們在啤酒節上品嘗美味佳肴的同時，還舉行一系列豐富多彩的娛樂活動，各種遊藝活動及戲劇演出、民族音樂會等。

  啤酒節的第一天上午， 首先在星期六上午十時開始 ，九千四百多位從德國、奧地利、克羅埃希亞、希臘、匈牙利、義大利、俄國、瑞士和其他歐洲國家組成的民俗及駿馬遊行隊伍，長達約六公里，身穿巴伐利亞的民族服裝及傳統古裝，由象徵慕尼黑的MnchnerKindl帶頭(一個年輕女孩裝扮成僧侶騎在馬上，一手拿啤酒杯另一手拿特大pretzel麵包，因慕尼黑城名與八世紀時一群僧侶移居該地有關)，以及慕尼黑市長及酒廠老闆乘坐的富麗堂皇、花團錦簇的馬車引領下，從凱旋門出發，其後跟隨的是慕尼黑各大小酒廠女侍馬車及樂隊群。

經奧登廣場（Odeonsplatz）、布來涅大街（Briennerstrasse）、林恩巴赫廣場 （Lenbachplatz）、卡爾斯廣場（Karlsplatz）、太陽大道（Sonnenstrasse）、卡薩路德維希廣場（KaiserLudwigPlatz）最後經Schwanthalerstrasse到位於慕尼黑市中心西南方的會場Theresienwiese-泰瑞莎廣場。

整個節慶的高潮是當中午12時來臨時，遊行隊伍抵達了會場，隨著禮炮12響，頓時鼓樂齊奏、彩旗飛揚、人聲沸騰。

市長在作簡短致辭後，手持木槌將水栓敲進一個巨大啤酒桶，高喊“Ozapftist!”開桶了，宣告節日開始。

啤酒節便在沸騰的歡呼聲中揭開了序幕。

這時身穿傳統服裝的啤酒女郎用單耳大酒杯將新鮮啤酒不斷地送到迫不及待的飲客面前。

許多身穿鹿皮短褲、背心等民族服裝的巴伐利亞人手舉啤酒杯穿行。

  世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族，他們「狂飲」的程度，光從數據上就另人吃驚，這場全球最大的節慶活動，根據慕尼黑觀光事務當局的統計，此節慶每年都吸引了超過多達六百萬名的觀光客，平均吃掉20萬條香腸、60萬隻烤雞並喝掉足足600萬公升的啤酒。

為期2週的德國啤酒節（Oktoberfest），德國人就喝盡、吃盡總數13528千克的食物，這個份量可是夠一個人足足吃10年。

去年 每年約有六百萬 人萬人擠進約31公頃大草地上的14座帳篷裡，飲盡約570萬公升（一百五十萬加侖）的德國啤酒。

而在泰瑞莎廣場上的所有的啤酒大棚都是臨時搭建的，每個大棚都有2000平方公尺左右，都有獨立的舞臺和啤酒銷售櫃檯。

人們坐在傳統的長板凳上及長木桌前，享受著舉世聞名的德國啤酒和具有當地特色的烤豬腿，除了喝酒之外，街頭張燈結綵，市內7家大酒廠組成的遊行隊伍也紛紛上街載歌載舞。

還有許多民俗活動，如音樂會、馬戲團表演，也有許多販賣站與遊樂設施，如旋轉馬與摩天輪等。

啤酒一直供應到晚上10點半，這時樂隊齊奏催促人們回家的曲子，在泰瑞莎廣場上的活動則在晚上11時結束，可是不少遊客卻還是意猶末盡，留連忘返，許多人仍會轉戰至通宵開放的酒館續攤。