寶一水庫綠竹筍展售產量雖減買氣仍高| 蕃新聞

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【黃文垚 新竹寶山】新竹縣寶山鄉公所與農會合作協助筍農推銷綠竹筍,21日在寶一水庫旁舉辦綠竹筍展售會,但今年受到氣候的影響,雖然影響了產量,預估收成將減少3分之1,還是吸引消費者購買。

而鄉公所則是藉由展售會,希望鼓勵年輕人能夠返鄉種植綠竹筍。

筍農們叫賣,向遊客推銷含有纖維等成分的綠竹筍,每年端午節前到中秋節的期間,是綠竹筍盛產的季節,但今年受到連續下雨影響,綠竹筍產量比預估減少。

筍農 彭金順:「(雨)水一來就是很多,沒有時就沒有,(讓綠竹筍)會比較老沒有水分,(產量)差了3分之1。

」民眾



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