水果還沒吃就爛了？原來蘋果、香蕉不能放一起！

更年性水果買回來後，要先放在室溫陰涼處讓水果自行成熟，或是和會釋放乙烯的水果擺在一起，加速催熟。

水果該如何保存？熟成後放入冰箱冷藏. 那麼買回來 ... 閱讀全文02016年7月23日上午3:25大家都知道要健康就要吃水果，但買回來的水果要如何保存，才能延長賞味期限呢？有網友提問：「蘋果跟香蕉不能放在一起，否則會爛得快？」不想發生一堆堆敗壞水果，再被丟進垃圾桶的慘案，讓營養師教你如何正確保存水果。

長知識了！水果分2大類：更年性、非更年性營養師表示，水果可分為更年性水果(climactericfruit)及非更年性水果。

一般來說，更年性水果如香蕉、蘋果、奇異果、梨子、木瓜、香瓜等，採收後會持續進行後熟作用，也就是水果會散發更多的二氧化碳及乙烯，而正是這種乙烯物質，會讓水果持續成熟，使果實中貯存的澱粉逐漸轉化為糖分，讓果實更有甜味及香味。

而非更年性水果，像是荔枝、龍眼、鳳梨、蓮霧等，此類水果果實成熟後不會有後熟現象，因此採收時多半已經成熟。

乙烯加速水果熟成香蕉、蘋果不能放在一起至於網友提問：「蘋果跟香蕉不能放在一起，否則會爛得快？」營養師指出，乙烯是一種無色無味的植物賀爾蒙，可以讓不熟的水果加速熟成，但同樣也能讓成熟的水果加速敗壞，而且存放水果環境的溫度愈高，乙烯釋放得越多。

因此，會釋放乙烯的更年性水果，如香蕉、蘋果、奇異果等，熟成後最好分開裝進塑膠袋或保鮮盒中，不要放在一起。

此外，更年性水果也不要跟非更年性水果，如荔枝、龍眼、鳳梨等放一起，否則恐怕會讓已成熟的非更年性水果加速敗壞。

而且，如果水果中有一顆壞掉，就要趕快拿出來，否則會加速同一堆水果敗壞。

更年性水果買回來後，要先放在室溫陰涼處讓水果自行成熟，或是和會釋放乙烯的水果擺在一起，加速催熟。

水果該如何保存？熟成後放入冰箱冷藏那麼買回來的水果，該不該放冰箱呢？營養師表示，更年性水果買回來後，要先放在室溫陰涼處，讓水果自行成熟，或是和會釋放乙烯的水果擺在一起，加速催熟。

待水果成熟後，再放入7℃冰箱冷藏，防止水果太早過熟、敗壞；非更年性的水果在採收時已經成熟，買回來後要盡快放進於7℃冰箱冷藏，否則很快就會過熟、爛掉。

水果放入冰箱前，最好先用紙張包覆，紙張可幫助吸收水分，避免水氣凝結孳生細菌，水果包好後，再分裝放入塑膠袋或保鮮盒中，記得塑膠袋口只要稍微打結即可，讓水果維持透氣。

此外，要避免更年性水果與葉菜類蔬菜接觸，否則會加速葉菜類蔬菜黃化、敗壞。

健康資訊由熱新聞提供原文連結:水果還沒吃就爛了？原來蘋果、香蕉不能放一起更多相關內容求職沒自信？換角度思考將缺點化為優點！華人健康網針對忙碌的現代人，依照不同時節，透過醫師以及各領域專家，提供飲食保健、疾病預防、減重、運動健身、美容保養、養生保健及食譜等醫療保健相關知識，引導民眾養成正確的健康生活態度及觀念。

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丹麥的球供應商Hummel還設計了第三種全黑套件，以代表「哀悼的顏色」。

Hummel表示，它「不希望在一場它聲稱『已經導致數千人喪生』的錦標賽中露面。

」「我們支持丹麥國家隊，但這與支持卡達作為東道國不同。

」它說。

作為設計的一部分，丹麥徽章也被「淡化了」。

他們的球衣將是一件純紅色的主場球衣和一件全白的第二球衣。

丹麥的其他贊助商也撤回他們的標誌，以便為批評卡達的信息留出空間。

卡達官員此前曾對在世界杯設施工作的移民工人死亡的數字提出異議，稱當時的實際總數是2021年37人。

Hummel說：「我們希望就卡達的人權記錄及其對建造該國世界盃體育場的移民工人的待遇發表聲明。

我們相信運動應該將人們團結在一起。

如果沒有，我們想發表聲明。

」丹麥此前曾表示，他們將在11月20日開始的世界杯前夕就人權問題向國際足總施加「額外壓力」。

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