【沙漠有美食】日本名廚主理！高級鐵板燒進駐將軍澳！必試 ...

必試心機鹽釜燒鮑魚、外脆內嫩宮崎A4和牛. #鐵板 ... 由前日本駐美領事館大廚三原光史主理的「三原鐵板燒」（TEPPANYAKI MIHARA），最近進駐將軍澳The ... 吃喝玩樂 FoodieWhat’sOn 加入最愛專欄　 收藏文章　 2021-03-12Text:YanLawPhoto:Ronald 【沙漠有美食】日本名廚主理！高級鐵板燒進駐將軍澳！必試心機鹽釜燒鮑魚、外脆內嫩宮崎A4和牛 #鐵板燒#新餐廳速報#美食地圖#將軍澳#三原鐵板燒#鹽釜燒#青森縣鮑魚#宮崎和牛#朴葉燒#梳乎厘班戟 　　日本美食數之不盡，刺身、壽司、拉麵、串燒、湯咖喱各有捧場客，不過編者還是最愛鐵板燒！飛不了日本，哪裏可吃到正宗日本鐵板燒？關鍵是要由日本師傅親自掌廚，才夠道地，兼可以欣賞日本人在食材運用、廚藝、擺盤等一絲不苟的精神！由前日本駐美領事館大廚三原光史主理的「三原鐵板燒」（TEPPANYAKIMIHARA），最近進駐將軍澳TheParkside，以傳統鐵板燒烹調技巧融會「和モダン（WaModern）」時尚當代風格，為大家帶來視覺、聽覺、嗅覺和味覺享受！      　　難得有幸見識三原師傅的手藝，當然要一試其拿手絕活「鹽釜燒」！有別於一般鐵板燒鮑魚，這道「鹽焗青森縣鮑魚」工夫可多了！看師傅先在預熱過的鐵板上鋪上一片竹葉，放上鮑魚，再於鮑魚表面置一小片檸檬，蓋上三層日本昆布，再用大量海鹽覆蓋，以「焢窯」的方式燜熟，鎖住鮑魚鮮味！15分鐘後，好戲來了！敲開鹽塊，沿殼挖出鮑魚，去掉內臟，切片上碟，昆布和海鹽本身已令鮑魚鮮味大提升，大廚再淋上牛油香草汁、海膽汁和柚子汁，不但味道更加豐富具層次，亦令鮑魚肉更加爽口鮮甜，非常好吃！   鹽焗青森縣鮑魚（時價；須提前一天預訂）   bySeniorEditor YanLaw 【限時優惠】申請etnet強化版MQ手機串流報價服務，加送$50禮券！ ►立即行動123 更多FoodieWhat’sOn文章 【小區正店】澳洲過江龍牛肉粉登陸西營盤！勁香濃越式牛骨湯底！足料雞肉湯粉、限量香茅烤雞勁想試【海膽控召集】北海道馬糞海膽花式登場！做成涮涮鍋、燒年糕、高湯啫喱、小船壽司，過足海膽癮！LightMeal最啱！100%心機靚湯小店！必試4月限定黃金海膽湯、芫荽濃湯【Siumaipedia】史上第一本燒賣天書！經典款式圖鑑、燒賣職人訪談，仲有創意食譜！你預購咗未？【美食冷知識】成日食和牛，你幾了解和牛？和牛原來有出世紙、奧運會！同場教你DIY吉列和牛、壽喜燒【沙漠有美食】日本名廚主理！高級鐵板燒進駐將軍澳！必試心機鹽釜燒鮑魚、外脆內嫩宮崎A4和牛【品茶節】糖廠街市集回歸！大玩茶飲主題：必試人氣CBD冷泡茶、IG爆紅Bagel、伯爵茶雞翼【你關注咗未】燒賣關注組會員平一蚊、多一粒？奶茶、芫荽、火鍋，8個不可不入的美食關注組！【火鍋大數據】Deliveroo統計：香港人一年火鍋總食肉量重過150箱A4紙？同場加映5大優惠【牛年食和牛】撈起撈起，風生水起！跟大廚在家自製矜貴版「七彩日本和牛撈起」！ 你可能感興趣#鐵板燒#新餐廳速報#美食地圖#將軍澳#三原鐵板燒#鹽釜燒#青森縣鮑魚#宮崎和牛#朴葉燒#梳乎厘班戟陳世味道「宇宙最強」細舖搬大舖！$400入門價享用米芝蓮一星鐵板燒陳世味道親密是這裏的關鍵字：飲食男女新蒲點ODDSFoodieWhat’sOnDONKI全球首間迴轉壽司店登陸！鯛魚、海膽、近江牛，近100款選擇！$37食齊赤身、中拖羅、大拖羅1陳世味道世界應該好艱難……とん吉破天荒外賣自取5折優惠！半價吃吉列大蝦豬柳定食，無走樣！陳世味道外賣新玩法！快速自煮懶人包！在家享用法國大餐：龍蝦湯、牛肋肉、大蝦意粉、CrêpeSuzetteFoodieWhat’sOn放假、跨年！一於帶毛孩去Hea！精選5間毛孩啱去Cafe、餐廳！文青、電影場景、異國風齊晒！1 更多吃喝玩樂文章足球俱樂部．主教練老闆被迫賣盤，車仔何去何從？FoodieWhat’sOn在家抗疫都可以歎「牛角」燒肉？牛角集團網店優惠價買和牛燒肉／火鍋套餐，仲有日本海鮮！料理NatFix湯水達人Natalie｜清熱必備！「竹蔗沙參冬菇湯」清潤不寒涼，清肺熱啱飲！為何竹蔗要選青皮？我家私房菜．韋太在家避疫食乜餸？試試「金菇菠菜苗炒雞球」！點去除菠菜澀味？鬆一鬆．通通【原來係咁】不用的舊手機千萬別扔，還可以變廢為寶~FoodieWhat’sOn禁足、抗疫啱用！精選3個YouTube煮食頻道：簡易家常菜、超吸晴IG-able食譜、零失敗麵包、電飯煲焗蛋糕，入廚新手都做到！ 編輯推介 小薯茶水間>ArielChan職場禮儀｜返工搭Lift咪失禮！升降機內哪些話題不能講？同老闆同Lift企邊度？有種生活>AmberYiu【死守皇都】最後的文字師：一生只懂寫字，靠「真體字」招牌打響名堂！有種生活>AmberYiu【成興泰米行】回到「糴米」年代！76歲老闆德叔：做到不能踏單車送貨為止！小薯茶水間>YanLaw《福布斯》全球財富增長最快十大富豪｜Tesla馬斯克身家增1,098億美元登榜首！有香港富豪上榜但不是李嘉誠？小薯茶水間>YanLaw職場都有更年期？常見症狀：容易心浮氣躁！沒被升職加薪！幾歲最高危？可以點應對？1小薯茶水間>ArielChan人工智能踩入職場！面試要過AI關？「射波」要逃過AI「法眼」？你準備好嗎？ YanLawArielChan 即時報價 全文搜索 Search 最近搜看 港股 Ａ股 大國博弈 監管風暴 More FOCUSTODAY 更多推薦文章在︰ 新聞專題 生活 DIVACHANNEL 健康好人生 投票區 全民強制檢測將實行，網上「禁足令」傳言引發市民搶購日用品，你認為應否在強檢期間實施全面禁足令？ 2022-03-01(991人參與)252 FOCUS 【FOCUS】逆周期措施擴至1700億　基層卻難「貧者多助」 FOCUS 【FOCUS】中美「再合作」將啟　科技股應聲漲 專題 俄烏戰火未停納指急跌　港科技股急插阿里失紅底 時事 搶購潮未停網店退單超市補貨慢運輸業缺人積壓逾10日貨件 娛樂 傳富貴男友嫌棄短髮Look兼偷食江嘉敏狠斷3年情 管理 招聘人才如情侶拍拖！3招助企業搵啱「對象」！ 生活 在家抗疫都可以歎「牛角」燒肉？牛角集團網店優惠價買和牛燒肉／火鍋套餐，仲有日本海鮮！ 生活 湯水達人Natalie｜清熱必備！「竹蔗沙參冬菇湯」清潤不寒涼，清肺熱啱飲！為何竹蔗要選青皮？ DIVA 俄烏戰爭：3個心酸而動人的畫面，可有讓你反思簡單、平淡的生活都值得感恩？ DIVA WorkFromHome必備伸展操！兩套5分鐘訓練動作，提升柔軟度及靈活度，改善腰痠背痛！ 健康好人生 中央援港5萬盒「連花清瘟膠囊」今日網上登記申領！每人2盒！先到先得！（附登記連結） 健康好人生 8大網上睇中西醫平台︰診症/出假紙/送藥/新冠測試有齊！同場加映︰18區中醫遙距診症名單 人氣文章-生活 更多人氣文章在︰ 新聞 評論 生活 DIVACHANNEL 健康健康大晒最新疫情｜今增56,825宗本地個案，未包括快速檢測陽性者！54歲無疾病紀錄男子快測陽性入院至昨日不治！4世事政情暢所欲妍屈穎妍戰士身上的薄弱盔甲9世事政情容我世說張翠容普京vs澤連斯基，俄烏總統互鬥終爆戰爭5世事政情台灣熱話姚超文烏緊抱美大腿卻被拋棄，大陸會否趁機進攻台灣？5世事政情論盡中港台岑逸飛俄烏之戰的中國立場5財智缸邊隨筆石鏡泉大打？小打？2健康輕養生註冊中醫師楊明霞打疫苗後作感冒、針口痛？打針前後焗防風熱茶打底！按哪些穴位、經絡可增強免疫力？1財智陶冬天下陶冬烏克蘭危機震撼市場美通脹走勢逼迫聯儲1財智金錢世界方元有錢人真的聰明絕頂？2吃喝玩樂玩樂What’sOn俄烏開戰｜在家抗疫睇戲！4部電影了解烏克蘭和俄羅斯世紀恩怨！最多人翻煲WinteronFire？1 最愛專欄-生活 收藏文章 更多最愛專欄在︰ 評論 生活 DIVA 即時股票組合-1 詳細股票組合︰ 1 2 3 4 5 請登入看股票組合 登入登記成為新會員 【搶盡先機】全城最齊IPO暗盤一按直達交易平台【etnetFacebook全面革新提供多元化財經資訊同大家一齊並肩作戰！】【填問卷即賞$25咖啡禮券】你嘅意見好重要！ Share CopyInfo 【沙漠有美食】日本名廚主理！高級鐵板燒進駐將軍澳！必試心機鹽釜燒鮑魚、外脆內嫩宮崎A4和牛-FoodieWhat’sOn-吃喝玩樂-生活 http://www.etnet.com.hk/www/tc/lifestyle/eatandplay/foodiewhatson/70979 【限時優惠】申請etnet強化版MQ手機串流報價服務，加送$50禮券！ 立即行動►https://bit.ly/3vBGO07 立即下載etnet財經‧生活App IOS►https://apple.co/33AvdBK Android►https://bit.ly/3liweok Huawei►https://bit.ly/33So8LS Close 會員登入 | 登記成為新會員 主頁 etnetTV新聞股票N期貨期權權證ETFA股外匯商品基金MPF生活DIVA健康好人生社創SoIN會員關於我們 轉換升跌顏色 etnetTV 人氣財經影片人氣生活影片hottalk1點鐘開市GoodMorning首席心戰室阿妹雞精班陶觀天下練好基本功3分鐘直擊港股即市捕捉MQ操作教學2022股市搶先睇周一加油站ArtInvest非常人物政經專訪名廚煮場吃喝玩樂輕養生GymComeTrue時尚潮流高息GoGoGo 新聞 專題透視焦點新聞即時新聞人氣新聞評論人氣評論圖片傳聞貼士港交所新聞搜尋透視大灣區理財easy叻 股票N 即時報價指數行業/概念20大股票創新高賣空當炒NAH股板塊IPO派息合併拆細供股盈利預測財經日誌股權變動配股集資公司回購公司公告公司搜尋券商搜尋 期貨期權 即時指數期貨即時股票期貨即時期權期貨新聞期貨評論 權證 即時報價窩輪新聞窩輪評論成交分析即時20大排行當炒發行商精選新發行權證即將到期權證五天平均成交權證被強制收回牛熊證窩輪搜尋牛熊證搜尋恒指牛熊證分佈圖界內證搜尋界內證分佈圖教室 ETF 精選ETF槓桿及反向產品新聞評論詳情搜尋比較教室RQFII人民幣基金 A股 額度滬深港通報價指數行業20大股票AH股風險警示板新聞公司搜尋教室 外匯商品 匯率商品外匯新聞外匯評論外匯專題港元定存息率美元定存息率人民幣定存息率加密貨幣人民幣産品RQFII人民幣基金 基金 基金新聞基金評論基金排行榜基金搜尋產品登場基金數據RQFII人民幣基金互認基金 MPF 積金新聞積金評論營辦商大比拼-收費營辦商大比拼-積金表現營辦商大比拼-積金數目積金排行榜積金報價積金搜尋積金比較MPF教室 生活 主頁最新文章人氣文章Video世事政情財智職場數碼新秩序健康吃喝玩樂會員專區Video投票區專欄作者 DIVA HomeLatestPopularVideoFashionBeautySex&LoveWatch&JewelryArt&LivingTravel&DiningVideoColumnistsOurEditors 健康好人生 主頁最新文章人氣文章Video識食運動瘦身兩性健康小Tips上班族銀髮族都市病心理情緒抗癌健康透視Video疫苗福利 社創SoIN 主頁專題新聞社區項目圈中人語社企廊Video 會員 投資組合一覽股票A股外匯基金MPF物業最愛專欄收藏文章會員專區 關於我們 關於我們產品服務廣告查詢聯絡我們免責條款私隱政策使用條款保安提示網站導航有用連結業務拓展里程