是不是催熟香蕉，看“一处”就知道了，牢记3点，个个香蕉软又甜

催熟的香蕉虽然颜色变黄了，但口感和自然熟的香蕉差了很多，比较硬，一点也不香软。

经常吃催熟的未熟香蕉，对身体是有害无利的，怎么才能看出香蕉是不是 ... 网易首页 应用 网易新闻 网易公开课 网易高考智愿 网易红彩 网易严选 邮箱大师 网易云课堂 快速导航 新闻 国内 国际 评论 军事 王三三 体育 NBA CBA 综合 中超 国际足球 英超 西甲 意甲 娱乐 明星 图片 电影 电视 音乐 稿事编辑部 娱乐FOCUS 财经 股票 行情 新股 金融 基金 商业 理财 汽车 购车 行情 车型库 新能源 行业 科技 通信 IT 互联网 特别策划 网易智能 时尚 亲子 艺术 文化 手机 / 数码 移动互联网 惊奇科技 易评机 房产 / 家居 北京房产 上海房产 广州房产 全部分站 楼盘库 家具 卫浴 旅游 户外 美食 专题 教育 移民 留学 外语 高考 查看网易地图 登录 注册免费邮箱 注册VIP邮箱（特权邮箱，付费） 免费下载网易官方手机邮箱应用 安全退出 移动端 网易公开课 TED 中国大学视频公开课 国际名校公开课 赏课·纪录片 付费精品课程 北京大学公开课 英语课程学习 网易严选 新人特价 9.9专区 新品热卖 人气好物 居家生活 服饰鞋包 母婴亲子 美食酒水 支付 一卡通充值 一卡通购买 我的网易支付 网易智造 网易跨境支付 邮箱 免费邮箱 VIP邮箱 企业邮箱 免费注册 客户端下载 网易首页>网易号>正文 申请入驻 是不是催熟香蕉，看“一处”就知道了，牢记3点，个个香蕉软又甜 2021-06-2709:00:11　来源:思思夜说美食  举报 0 分享至 用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 是不是催熟香蕉，看“一处”就知道了，牢记3点，个个香蕉软又甜大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『是不是催熟香蕉，看“一处”就知道了，牢记3点，个个香蕉软又甜！』香蕉是一种很有营养的水果，富含维生素、矿物质，尤其是钾、镁的含量较高，能使肌肉松弛，缓解压力和疲劳。

夏天出汗多，流失的矿物质较多，可以适当吃一些香蕉，是很好的补充。

另外，香蕉还含有大量的维A、核黄素、硫胺素等，都是对身体有益的。

欧洲人把香蕉叫作“快乐水果”，而在一些热带地区香蕉还是主食呢。

但不建议大家吃太多香蕉，因为它的热量很高，吃多了会引起肥胖，还对身体有害。

作为热带水果，我们吃到的香蕉都是从南方运过来的，如果长熟后再采摘，不方便运输，还容易坏。

所以香蕉一般都是还没长熟就采摘了，还比较硬，才经受得了长途运输。

虽然香蕉还没熟，但经过运输、储存，当我们买到时就熟得差不多了。

如果还是比较生，也有办法催熟，那就是打激素，放1~2天就变黄了。

催熟的香蕉虽然颜色变黄了，但口感和自然熟的香蕉差了很多，比较硬，一点也不香软。

经常吃催熟的未熟香蕉，对身体是有害无利的，怎么才能看出香蕉是不是催熟的呢？这个问题，还是问问蕉农最靠谱。

我有个同学是广东人，他家就是种香蕉的，有几十亩香蕉林，他说是不是催熟香蕉，看“一处”就知道了，那就是香蕉把。

香蕉把也能释放催熟剂，让没熟的香蕉成熟变黄。

如果香蕉都黄了，香蕉把却是青的，说明是催熟的，因为香蕉把总是最后变黄的。

如果连香蕉把都变黄了，才说明香蕉真正成熟了，这样的香蕉口感软，味道甜。

除了看香蕉把，蕉农说还可以通过下面3点挑到成熟好吃的香蕉，不会挑错。

1、闻气味香蕉成熟后，会散发出独特的香甜气，如果闻起来没什么味儿，就算皮黄了也是没熟的香蕉。

要是闻到刺激性气味，肯定是打了催熟激素的，也就是乙烯，具有烃类特殊的臭味。

2、看筋线香蕉皮上有很多筋线，有的比较明显，有的不明显，区别还挺大。

如果筋线很明显，香蕉看起来棱角分明，那说明香蕉还没长熟，口感比较硬，味道也较涩。

要是筋线不明显，香蕉比较圆润，才是成熟的香蕉，吃起来又软又甜。

3、捏硬度香蕉成熟后，捏起来是硬中带软的，就是比较有弹性，而未长熟的香蕉捏起来是硬邦邦的。

太软的香蕉说明熟过头了，不能放。

全黄的香蕉就是长熟的香蕉吗？很多人都这么认为吧，但我要告诉大家是错的。

其实，全黄的香蕉只有8~9成熟，虽然味道很甜，但口感还稍微有点硬。

很多人都喜欢吃香蕉治便秘，然而未完全长熟的香蕉含有较多的鞣酸，不仅不能治便秘，还会加重便秘，所以别吃错了。

那什么样的香蕉才是完全长熟的香蕉呢？答案是表面出现黑斑的香蕉，这不是已经坏了的香蕉吗？不是的，黑斑是香蕉炭疽病的表现，但只有成熟后才会表现出来。

虽然蕉皮发黑了，但果肉还是洁白完好的，又软又甜。

但一旦蕉皮发黑，果肉也发黑了，就说明香蕉已经坏掉了，不能再吃了。

现在大家知道了吧，是不是激素香蕉，看一处就知道了，那就是香蕉把，只要香蕉把是绿色的，就是催熟的激素香蕉，不要买。

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