米價多少才合理?從生產成本談起| 上下游News&Market
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近三、四個月米價持續上攀,農委會農糧署陸續釋出公糧平抑米價,前天(3/13)農糧署進行第七批公糧標售,連同先前的六批公糧,共釋出97184公噸公糧,不過這三、四個月的白米價格仍持續上漲,昨天的稉種(蓬萊)白米零售價41.99元/公斤。
不過農民認為應從「稻米的生產成本」來看,現在的米價並不算太貴。
近年來台灣每人每年的白米消費量逐年下降,1981年每人每年要吃98公斤的白米,不過到了2011年,每人每年只吃45公斤的白米。
宜蘭縣五結鄉農會總幹事李林欽說,國人一人一年吃四十五公斤的白米,一公斤白米可以煮13.