羊肉在宋朝是个稀罕物
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来源：发布者：时间：2020-07-02羊肉在宋朝算是个稀罕物。
宋代的大厨，一般只用羊肉。
宰相吕大防曾对哲宗赵煦说，咱大宋一百多年天下承平，因为祖宗家法立得好。
家法里要求：“饮食不贵异味，御厨止用羊肉……”（宋周·《清波杂志》卷一）意思是：皇帝吃羊，性格就会变得像羊，仁慈、温和，会施仁政。
羊是战略物资。
辽、宋边境贸易时，辽国规定羊不许出境，因为羊皮可制营帐、军服。
西夏人好茶，茶极贵，《西夏书事》里说宋人用几斤茶换一只羊，可见羊比茶叶更贵。
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