在計算升糖負荷時當膳食纖維含量大於多少公克需先扣除膳食纖維所含克數再計算

司）後所造成曲線下面積的比值。此數. 值以1-100 排列，並依該食物所計算之數 ... 在進行試驗食物的測定前，需先分析 ... 飲食，若攝取較高含量的膳食纖維，會降.

因應國人對潛在「糖」的危害缺乏「知覺」，包裝食品強制標示「含糖量」的措施才開始 ... 熱量的計算方面，碳水化合物（含糖）每公克熱量以4大卡計，但加以標示膳食纖維 ...

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舉例來說：胡蘿蔔與白麵包的GI 值相似，但當重量相等. 時，胡蘿蔔的醣類含量遠低於白麵包，在選擇低GI 食品時，要根據. 醣類含量做適當地考慮，胡蘿蔔只有提供總醣類攝取的 ...