【問題】升糖指數計算- 加拿大打工度假攻略-20201207

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舉例來說：胡蘿蔔與白麵包的GI 值相似，但當重量相等. 時，胡蘿蔔的醣類含量遠低於白麵包，在選擇低GI 食品時，要根據. 醣類含量做適當地考慮，胡蘿蔔只有提供總醣類攝取的 ...

因應國人對潛在「糖」的危害缺乏「知覺」，包裝食品強制標示「含糖量」的措施才開始 ... 熱量的計算方面，碳水化合物（含糖）每公克熱量以4大卡計，但加以標示膳食纖維 ...

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升糖指數的定義是：實驗者12小時禁食後，攝入含特定數量（如50克）可消化碳水化合物（扣除不可消化吸收的纖維素等）的食物，血糖升高數值相對於餐後時間的曲線下面積（即 .