水果催熟方法

未成熟水果抵達目的地，陳列於貨架上前，便將合成乙烯噴灑於水果上加快熟成。 古時候催熟水果的方法也仰賴乙烯，即使當時並未了解乙烯就是造成影響的化學物質，但以前的 ...

香蕉不同階段的熟度，反映在外皮的顏色上。青、黃、梅花點香蕉有不同的營養價值及進食好處。坊間亦有不同方法，延緩香蕉變黑，拖慢成熟。如果想催熟.

可以在家輕鬆催熟水果，方法是把水果放在袋子裡或有蓋的碗裡，然後擺在檯面上。因為袋子（或碗）能封住水果釋放出來的乙烯氣體，藉此加速熟成。