Revenue Management 101：一次看懂5 大飯店營收相關財務 ...

飯店入住率(Hotel Occupancy Rate) 簡稱OCC。

其計算標準是於固定的時段，計算已銷售出去的房間數佔可售住房數的佔比，維修或故障客房不計算在此內。

首頁 膂盟專欄 飯店收益管理 RevenueManagement101：一次看懂5大飯店營收相關財務指標 你知道如何從數據觀察出一家飯店的經營狀況嗎？了解一個產業或事業體，通常大家會使用關鍵績效指標(KeyPerformanceIndicator)來衡量其營運成效以及收益狀況。

而在飯店業也有所謂的KPI指標，來幫助飯店經營者了解旅客住宿需求趨勢、可能優化服務流程的機會點，甚至是了解飯店如何成功。

接下來就跟著我們的腳步，來瞭解這五大績效指標吧~   OccupancyRate入住率(出租率) 飯店入住率(HotelOccupancyRate)簡稱OCC。

其計算標準是於固定的時段，計算已銷售出去的房間數佔可售住房數的佔比，維修或故障客房不計算在此內。

能告訴你什麼？ 飯店在固定時段內的滿房狀況。

若達成滿房狀況，也表示飯店客房的空間使用率是有效率的。

不能告訴你什麼？ 入住率100%的住房收益不一定高於入住率80%的住房收益，還需要考慮「價格」這個影響因子，因此需要結合ADR與RevPAR綜合評估後，才知道其收益成效。

如何計算？   AverageDailyRate平均房價 平均房價簡稱ADR。

是計算在固定期間內，飯店客房總收入與實際入住客房數的比值。

簡單來說，就是每一間房間的平均收益，其中並不包含餐飲或其他娛樂活動的費用，是「純房產值」的概念。

能告訴你什麼？ 對比飯店過往同期與競爭對手的ADR，對內，我們可以知道旅客能接受房價曲線；而對外，我們可以了解我們在市場上與競爭對手的價格差異。

當然，最終目標是透過智能的訂價策略與產品包裝來提升平均房價。

不能告訴你什麼？ ADR高不代表飯店整體的住房收益好，還需考慮該期間入住率狀況，才可以綜合評估。

如何計算？   RevenuePerAvailable平均客房收益 平均客房收益(RevenuePerAvailable)簡稱RevPAR。

相對於ADR的分母是「已售客房數」，RevPAR是看「可售客房數」更能公正地反映整體客房的狀況，因為飯店不是每天都滿房，當天沒售出的客房也是一種隱性成本，因此若要更合理地評估客房收益，RevPAR是必須要衡量的指標。

能告訴你什麼？ 平均每間可售客房收入。

其中已包含已售與未售的房間數(但未包含維修或故障客房) 不能告訴你什麼？ RevPAR未考慮每間客房的銷售成本，所以無法判斷收益與成本間的投資報酬率 如何計算？   GrossOperatingProfitPerAvailableRoom每天每間客房經營毛利 每天每間客房營業毛利(GrossOperatingProfitPerAvailableRoom)簡稱GOPPAR。

而GOP的意思為「營業毛利」，其公式為飯店總營業收入-營業成本(飯店運營時直接發生的成本，包含床單清洗、水電、餐飲、通訊等) 能告訴你什麼？ GOPPAR能反映酒店日常運營下的盈利能力。

若某銷售管道提高每筆訂單的傭金，GOPPAR就會馬上反應出來，但RevPAR的數據卻不會有變動。

不能告訴你什麼？ GOPPAR不考慮飯店整體收入來源結構，不能精確地計算出實際純客房收入分配到每間客房的毛利。

如何計算？   TotalRevenuePerAvailableRoom每間可售客房總收入 每間可售客房總收入(TotalRevenuePerAvailableRoom)簡稱TRevPAR，計算標準是將「飯店總收入÷可售總房間數」。

其中飯店總收入包含客房收入、餐飲收入、休閒部門收入、其他運營部門收入與雜項收入等，皆須計算進去。

能告訴你什麼？ 由於TRevPAR將所有部門的收入都考慮進去，因此在與競爭對手分析比較時，TRevPAR可以幫助你釐清飯店還有哪些地方或機會可以提高營利。

例如：飯店的停車收入明顯比其他競爭對手低，那可能就可以提高停車費，讓 TRevPAR同步成長。

不能告訴你什麼？ TRevPAR沒有考慮飯店運營費用與成本，也沒有考慮實際入住人數，因此不能以此判斷飯店整體的盈利能力與運營效率。

如何計算？   上面這五大績效指標是飯店管理者最常用於評估飯店整體運營能力、盈利能力的重要指標，而在分析數據的同時，也要同時考慮每家飯店的運營模式，有些飯店單純只賣房，沒有提供餐飲或其他休閒服務；又或者，有些收入分屬在不同部門，在財務認列又有所差異，都會影響到數值的變化。

建議大家可以按照相同的標準去分析飯店的營運狀況，會比較公正唷~ 在瞬息萬變且競爭激烈的旅遊市場中，膂盟資訊致力對旅宿業者提供各種線上營收的解決方案，協助旅宿合作夥伴改善收益表現，未來還會在跟大家分享有關收益管理的新知，請持續鎖定膂盟觀點，我們下次線上見囉:)   重點摘要|KeyTakeaways OccupancyRate入住率(OCC)=已售客房數/可售客房數 AverageDailyRate平均房價(ADR)=客房總收入/已售客房數 RevenuePerAvailable平均客房收益(RevPAR)=客房總收入/可售客房數 GrossOperatingProfitPerAvailableRoom每天每間客房經營毛利(GOPPAR)=(飯店總營業收入-營業成本)/可售客房數 TotalRevenuePerAvailableRoom每間可售客房總收入(TRevPAR)=飯店總收入/可售客房數   若您喜歡這篇文章，歡迎轉發給你的朋友們，或是Follow膂盟資訊的Facebook粉絲專頁，隨時接收第一手旅宿產業知識，讓我們提供更多優質文章給您吧~ 本著作採「創用cc」之授權模式，僅限於非營利及標示註名出處之條件下，得利用本著作。

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