[台北美食]北平上園樓-合菜戴帽真的不只是炒蔬菜加蛋貓耳朵

合菜玳瑁我吃過很多次，每一次我都覺得她很無聊，感覺就是吃炒蔬菜加蛋，而這次胡天蘭胡姐帶我來善導寺捷運站旁的上園樓，跟我之前所吃的味道截然不同 ... Skiptocontent 合菜玳瑁我吃過很多次，每一次我都覺得她很無聊，感覺就是吃炒蔬菜加蛋，而這次胡天蘭胡姐帶我來善導寺捷運站旁的上園樓，跟我之前所吃的味道截然不同，尤其我以前覺得很無聊的合菜玳帽居然可以這麼好吃，第一次吃到的老滷羊羔凍，最後的棗泥鍋餅的棗泥濃到不行，讓我重新認識了北方菜，也讓我愛上他了 北平上園樓 地址:台北市中正區林森南路4號 營業時間:1100-14001700-2100 電話:0223933331 歡迎加入宅男: Telegram: https://t.me/jumpman_tw youtube頻道: https://pse.is/LV5Y5 粉絲頁: https://pse.is/FTBN7 宅男IG: https://goo.gl/JGnCDp 從善導寺2號出口走到北平上樓園，只要2分鐘就到了，實在方便，以前傳統鮮紅的牌樓招牌一眼就可以看到，實在好找 平日的中午走進去，還坐了約4~5成滿，感覺的出來來用餐的人年齡都是比較大，其實有點擔心這樣的手工菜的老館子如果消失了，會很傷心 一坐好，店家就給我們來選小菜，這次來是胡姐點菜，我們小輩就旁邊乖乖聽就好，其實她說的有些菜我還真沒吃過很期待呢 燒至入味軟嫩的茄子，微酸的干絲以黑木耳很是開胃 松柏長青這個涼拌菜可是北方館子經典前菜之一 高麗菜、豆干、香菜切絲再加入花生。

拌上白醋；烏醋去調味，味道很是清爽，不點前面那些小菜，吃這個就很舒服 雞絲拉皮我非常喜歡吃每次看到這個我都會點可以說是我很熟悉的菜呢^^ 拉皮與雞絲合著蒜味濃厚又帶點微酸的香濃麻醬一起入口夠味夠濃還有小黃瓜的涼爽感，她加的黃芥末醬增加瞭一點點辣感，好吃這是我的必點菜色呢^^ 老滷羊羔凍我從沒有吃過@@胡姐說這是這家店的招牌菜，沒有想像中的羊騷味，如果愛吃羊…不就算不愛吃羊的會覺得好吃’，因為有種吃滷牛肉的口感，口感又QQ的第一次吃真的很別ㄟ 看起來重味其實不然，她還得沾點醬來去提她的味，這個是老菜了，據說沒幾家有，還是只有她有而已了 貓耳朵 她的味道很好但是我真的很少吃貓耳朵，所以我吃不太懂她的口感^^”但是我覺得一定很多人愛，分享給大家 合菜玳帽我吃過很多次，每一次我都覺得她很無聊，感覺就是吃炒蔬菜加蛋，胡姐說這家合菜玳帽非常好吃，那當然要試看看 給長輩包實在不好意思，但胡姐說包這個也有她的方法，那謝謝胡姐幫忙包給大家吃摟^^ 蔬菜、蛋皮、蔥沾了甜麵醬一起包在餅皮內，一個一個動作下來會有種在吃烤鴨的儀式感 真心的覺得我以前所吃的合菜玳帽真的就是炒青菜無誤，上園樓合菜玳帽包在餅裏，吃得到蔬菜鑊氣，而且他的口感極好，不軟不爛，粉絲吸飽了醬汁的滋味，甜麵醬整合了整個風味，我像是重新認識這道菜一樣，原來合菜玳帽吃的是鑊氣，原來合菜玳帽可以這麼有味道，我愛上了這道菜 炒刀削麵也絕對是這家的必點菜色，口感極佳又入味，我滿意的不得了，就算我一個人也會來吃，這個有厲害❤️ 最後的棗泥鍋餅的棗泥濃到不行，外皮又酥脆，我已經好久沒吃到棗泥鍋餅，成本高很多店都不作了，最好的結尾 今天謝謝胡姐帶我來吃，真的重新認識了北方館，蛋說來其實也有點哀傷，現在人對於如北方菜、川菜館等傳統中菜館越來越少去了，主因除了家庭人口組成越來越少之外，年輕人也並不特別喜歡吃中菜，在速食化的現代來說，我也不知道是對是錯，但是我知道這樣的店會越來越少，他們的好真的太少人知道了，這家店下次我來約朋友一起去吃吧 **食物的味道非常主觀** **每個人接受度所不同** **文章僅分享我個人感受** 北平上園樓 地址:台北市中正區林森南路4號 營業時間:1100-14001700-2100 電話:0223933331 歡迎加入宅男: Telegram: https://t.me/jumpman_tw youtube頻道: https://pse.is/LV5Y5 粉絲頁: https://pse.is/FTBN7 宅男IG: https://goo.gl/JGnCDp 按讚加入粉絲團延伸閱讀 [台北生日蛋糕推薦]紅葉蛋糕-台北好吃蛋糕，買16吋生日蛋糕祝媽媽生日，紅葉蛋糕宅配 [三重美食]餓店蒸氣吐司-台北橋站美食，餓店蒸氣吐司菜單，三重蛋餅推薦 [大坪林早餐]新店民權路永和豆漿-生菜沙拉燒餅推薦、新店民權路永和豆漿菜單 [台北泰式料理]COCA泰式海鮮火鍋-忠孝敦化美食，台北火鍋推薦 [基隆早餐]東家館蔥仔餅大餛飩-基隆蔥油餅不一樣，東家館菜單 [台北火鍋]丰明殿第一涮涮鍋殿堂民權東殿-平日肉盤買一送一，剝皮辣椒蛤蠣爆爆鍋、丰明殿菜單，中山國小站美食 GA瀏覽人氣：33,818TG按讚：0 嗨~我是宅男跳躍的宅男 社群平台:IG、Youtube、窩客島、愛食記、LINE社群 如有活動合作、邀約，請發email或是粉絲頁私訊跟我聯絡 Email:　[email protected]Line訊息訂閱熱門文章 [花蓮美食]花蓮人就算排隊也甘願等的10家必吃早餐!!!!(2022更新)(瀏覽：458,837) 花蓮海鮮吃起來!!!花蓮這5家海產店不能不吃本港海鮮超新鮮口袋名單龍蝦鮮魚什麼都有!!明碼標價沒壓力花蓮美食懶人包花蓮海產店推薦花蓮美食影片(瀏覽：236,055) 花蓮美食懶人包-千篇花蓮食記精選80家餐廳花蓮美食地圖2021持續更新版花蓮美食總整理(瀏覽：498,045) 錢都日式涮涮鍋2022最新菜單價錢(1/1更新)火鍋價錢連鎖火鍋店(瀏覽：208,297) [花蓮鹽寮美食]久違的055龍蝦海鮮餐廳明碼標價無壓力花蓮海鮮美味吃了就知道(內有詳細菜單)(瀏覽：202,656) [松江南京火鍋]泰滾RollingThai-泰式火鍋鴛鴦鍋冬蔭功湯+椰奶雞一次享受泰國大公蝦超級鮮美島嶼酒吧充滿南洋風情現場撈蝦比賽撈越多吃越多!(內有完整菜單)(瀏覽：172,462) 最新推播訊息 跳躍的宅男發佈新文章囉!我媽媽生日的時候我訂了老字號的鮮奶油蛋糕，吃完整個愛上，不愧是生日蛋糕的霸主，重點又不貴🥰https://www.jumpman.tw/taipei-hongyehcake.html(2022-03-2121:57:52) #肉蛋吐司[三重美食]餓店蒸氣吐司-台北橋站美食，餓店蒸氣吐司菜單，三重蛋餅推薦(2022-03-2108:04:08) 跳躍的宅男發佈新文章囉![花蓮肉桂捲推薦]Lara’sKitchen手作小廚房-好吃肉桂捲推薦，花蓮甜點推薦(2022-03-1921:59:18) 目前累積訂閱人數：106822 搜尋關鍵字: 今日熱門文章 [花蓮牛肉麵]為食哞牛肉麵-食尚玩家花蓮推薦牛肉麵，花蓮美食(瀏覽：1,405) [台中飯店]台中公園智選假日飯店-遠挑台中市區大景提供免費停車場鄰近第二市場美食日曜天地Outlet台中中區住宿(瀏覽：837) [花蓮咖啡廳]半寓咖啡-2022半寓咖啡菜單，好吃布丁推薦(瀏覽：585) [花蓮新建案]木沐川-市中心鬧中取靜真不是話術，這地點誰看了都心動，3房685萬起，雙核抗震工法與防水6年保固，花蓮買房，花蓮建案，花蓮新成屋，花蓮預售屋(瀏覽：568) [花蓮肉桂捲推薦]Lara’sKitchen手作小廚房-好吃肉桂捲推薦，花蓮甜點推薦(瀏覽：484) [花蓮美食]小山丘littlemountain-花崗山親子戲沙池，花蓮特色公園推薦(瀏覽：392) 近期文章 [花蓮早餐]山東豆漿大王-70年早餐店，招牌肉餅、蔥餅，蘿蔔辣椒 [花蓮牛肉麵]為食哞牛肉麵-食尚玩家花蓮推薦牛肉麵，花蓮美食 [花蓮咖啡廳]半寓咖啡-2022半寓咖啡菜單，好吃布丁推薦 [汐止美食]丞相鵝肉燒臘熱炒-汐止烤鴨推薦，汐止宵夜，汐止便當 [三重美食]餓店蒸氣吐司-台北橋站美食，餓店蒸氣吐司菜單，三重蛋餅推薦 彙整 彙整 選取月份 2022年3月 (26) 2022年2月 (26) 2022年1月 (33) 2021年12月 (25) 2021年11月 (27) 2021年10月 (23) 2021年9月 (20) 2021年8月 (24) 2021年7月 (24) 2021年6月 (25) 2021年5月 (26) 2021年4月 (25) 2021年3月 (25) 2021年2月 (23) 2021年1月 (28) 2020年12月 (30) 2020年11月 (33) 2020年10月 (28) 2020年9月 (31) 2020年8月 (23) 2020年7月 (32) 2020年6月 (31) 2020年5月 (31) 2020年4月 (40) 2020年3月 (38) 2020年2月 (24) 2020年1月 (23) 2019年12月 (22) 2019年11月 (19) 2019年10月 (31) 2019年9月 (22) 2019年8月 (24) 2019年7月 (26) 2019年6月 (20) 2019年5月 (27) 2019年4月 (27) 2019年3月 (24) 2019年2月 (15) 2019年1月 (25) 2018年12月 (32) 2018年11月 (23) 2018年10月 (32) 2018年9月 (26) 2018年8月 (31) 2018年7月 (27) 2018年6月 (17) 2018年5月 (22) 2018年4月 (20) 2018年3月 (20) 2018年2月 (21) 2018年1月 (25) 2017年12月 (26) 2017年11月 (21) 2017年10月 (27) 2017年9月 (25) 2017年8月 (20) 2017年7月 (23) 2017年6月 (26) 2017年5月 (32) 2017年4月 (27) 2017年3月 (32) 2017年2月 (21) 2017年1月 (29) 2016年12月 (26) 2016年11月 (19) 2016年10月 (10) 2016年9月 (21) 2016年8月 (15) 2016年7月 (16) 2016年6月 (34) 2016年5月 (34) 2016年4月 (26) 2016年3月 (30) 2016年2月 (22) 2016年1月 (33) 2015年12月 (19) 2015年11月 (25) 2015年10月 (16) 2015年9月 (17) 2015年8月 (17) 2015年7月 (19) 2015年6月 (15) 2015年5月 (17) 2015年4月 (15) 2015年3月 (17) 2015年2月 (7) 2015年1月 (16) 2014年12月 (21) 2014年11月 (16) 2014年10月 (12) 2014年9月 (15) 2014年8月 (16) 2014年7月 (17) 2014年6月 (20) 2014年5月 (14) 2014年4月 (15) 2014年3月 (15) 2014年2月 (16) 2014年1月 (19) 2013年12月 (17) 2013年11月 (17) 2013年10月 (25) agoda分類分類 選取分類 下午茶時間  (2) 住宿  (81) 南投旅遊  (16) 台南美食  (12) 好書推薦  (3) 威士忌及各種酒類  (21) 宅男的惡趣味  (200)    亂亂說  (3)    就讓我聲援你吧  (4)    我是真心的  (25)    敗家  (6)    生活資訊  (162) 專區  (9) 旅遊  (351)    中國旅遊美食  (13)    其他景點  (37)    台南景點  (3)    台東旅遊(蘭嶼旅遊)  (18)    宜蘭  (1)    屏東旅遊美食  (1)    日本  (50)       愛媛旅遊  (12)       福島  (5)    泰國  (10)    花蓮景點  (161)    苗栗旅遊  (1)    菲律賓  (1)    金門旅遊美食  (8)    雲林旅遊美食  (2)    韓國旅遊美食  (11)    香港澳門旅遊美食  (14)    馬祖  (22) 測試  (2) 車與生活  (5) 食破天驚  (1,737)    下午茶  (14)    中式餐廳  (188)    便當-麵店-小吃  (404)    北部縣市食記  (302)    南投美食  (6)    南部  (33)    台中美食  (9)    名產  (32)    咖啡-簡餐-茶鋪  (295)    嘉義美食旅遊  (11)    宵夜  (40)    已經關了  (94)    早餐  (123)    甜品  (2)    異國料理  (198)    素食  (20)    花蓮冰店  (31)    花蓮特色餐廳  (11)    花蓮美食懶人包  (22)    試吃  (18)    食譜  (1) GA瀏覽人氣線上人數：229今日人氣：17,426累積人氣：52,695,594 Blogimove部落格搬家技術服務