12款台灣原生野花，小小花草有大大用途！ - 綠媒體

穗狀花序，花小，無柄，花藥黃色，花序基部有4 枚白色總苞片。

果實為蒴果，卵圓形，先端開裂。

魚腥草，因具有特殊氣味而得名。

是台灣傳統民俗保健上 ... Top 田園 [Garden] 首頁綠色學苑田園【野草生活】一起來認識原生野花：12款台灣原生野花，小小花草有大大用途！ 【野草生活】一起來認識原生野花：12款台灣原生野花，小小花草有大大用途！ 2020.06.08 分享 圖片-花蓮區農業改良場 文字-游之穎／花蓮區農業改良場蘭陽分場助理研究員 文字-游之穎／花蓮區農業改良場蘭陽分場助理研究員 圖片-花蓮區農業改良場 台灣是生物資源豐富的寶島，維管束植物達4,000多種，而台灣原生的野花有哪些呢？在哪裡呢？許多先進國家對於本土野花的研究投入相當的資源與時間，發展出具地方特色的野花草皮。

野花草皮除有益於地方生態環境，更兼具景觀效果與民俗保健應用。

依原生野花的環境適應性，可分為陰性（喜半日照潮溼）和陽性（喜全日照耐旱）植物，選擇適當的種類在適合的環境種植，可增加復育成功機率。

陰性原生野花種類有：魚腥草、糯米糰、水芹菜、倒地蜈蚣等。

陽性原生野花種類有：矮筋骨草、夏枯草、石板菜、穗花木藍。

另外，馬蘭、仙草、黃花蜜菜、鴨舌癀，亦是台灣早期農田周邊常見的原生野花。

  一起來認識原生野花吧！ NATIVEFLOWERINFORMATION   ✤魚腥草✤ 科別：三白草科 學名：HouttuyniacordataThunb. 別名：蕺菜、臭腥草、十藥 花期：5-6月 形態：多年生草本，全株無毛，具特殊氣味。

具地下匍匐莖與地上直立莖。

葉互生，闊心形，全緣，托葉基部抱莖。

穗狀花序，花小，無柄，花藥黃色，花序基部有4枚白色總苞片。

果實為蒴果，卵圓形，先端開裂。

魚腥草，因具有特殊氣味而得名。

是台灣傳統民俗保健上常應用的原生植物，可煮茶或煮雞湯。

東南亞國家亦會利用其走莖涼拌生菜沙拉。

日本稱之為十藥，亦為常用之民俗保健植物。

喜半遮陰潮溼環境，早期常見於農田潮溼地或山邊林下。

具匍匐走莖在半遮陰潮溼地易擴展之優勢地被。

  ✤糯米糰 ✤ 科別：蕁麻科 學名：Gonostegiahirta(Blume)Miq. 別名：奶葉藤 花期：全年 形態：多年生草本。

莖基部偃臥狀，先端直立或斜上生長。

葉對生，倒卵形至卵狀披針形。

先端銳尖至漸尖，基部圓至心形。

花簇生葉腋，單性，雌雄同株。

生長於全日乾旱地，植株較低矮匍匐，葉小而密，生長於半日照潮溼處，植株較直立，葉大而疏。

糯米糰，常見於台灣中低海拔山邊林下，喜潮溼，但仍有不錯的耐旱性。

為原住民族會採食的野菜，有豐富的纖維，適合製作野菜水餃。

具有不錯的耐逆境特性，具極端氣候下栽培潛力。

  ✤水芹菜 ✤ 科別：繖形花科 學名：Oenanthejavanica(Blume)DC. 別名：水芹 花期：3-6月 形態：一年生或多年生草本，全株光滑無毛，具特殊氣味，莖中空有稜。

羽狀複葉，互生。

複繖形花序頂生，花冠白色。

果實為離果，橢圓形或近圓錐形，光滑，有稜突，成熟呈黃褐色。

水芹菜，喜生長於水邊潮溼地，常見於水田溝渠邊及山林步道旁。

屬繖形花科，花朵數量多，可吸引多種昆蟲及節肢動物，如橙瓢蟲、食蚜蠅、蜂、蝴蝶及蜘蛛等，亦可做為野菜。

  ✤倒地蜈蚣 ✤ 科別：玄參科 學名：ToreniaconcolorLindl. 別名：釘地蜈蚣、四角銅鑼 花期：2-9月(4-5、8-9月盛花) 形態：多年生草本，莖匍匐生長，葉對生，心形或三角狀卵形，花多單生葉腋，花紫藍色，基部筒狀。

倒地蜈蚣，莖葉纖細，花朵相較碩大，花形似園藝植物夏菫，但其植株形態為匍匐型。

匍匐地面的每一莖節容易長出不定根固著，宛如蜈蚣般。

倒地蜈蚣喜溼度高環境，常見於山林步道旁，光線充足處開花性佳，可做為美化景觀植物。

倒地蜈蚣除具有觀賞價值外，也是民俗青草藥，俗稱「釘地蜈蚣」。

但另一民俗保健植物七指蕨亦稱「釘地蜈蚣」，需避免同名誤用。

  ✤矮筋骨草 ✤ 科別：唇形花科 學名：AjugapygmaeaA.Gray 別名：紫雲蔓、姬散血草、矮金瘡草 花期：3-5月 形態：多年生草本，植株低矮，全株疏被毛，莖匍匐地面。

葉基生，密集蓮座型，葉形窄卵形或倒披針形，葉緣具粗鋸齒。

花腋生，花冠筒形，藍紫色。

矮筋骨草，原生於台灣北部濱海地區，野生族群已不容易看見。

開花呈紫色雲彩般蔓生，非常美麗，已被開發成園藝景觀植物―紫雲蔓。

因為海濱植物，喜全日照排水良好之砂礫地，耐旱性佳不耐溼。

  ✤夏枯草 ✤ 科別：唇形花科 學名：PrunellavulgarisL. 別名：棒槌草、鐵色草、大頭花 花期：4-6月 形態：一年生或多年生草本，全株被白色細毛，莖方形呈綠色或紫紅色，具匍匐莖常成片分布。

葉對生，橢圓狀披針形，基部楔形，先端銳尖至鈍形，近全緣，兩面被短毛。

輪生聚繖花序，聚集成頂生穗狀花序，花冠筒狀，紫、藍紫或紅紫色。

果實為小堅果，橢圓形。

夏枯草，分布於海濱或山上，全株被毛，耐旱喜全日照。

春末夏初開出一球球浪漫的紫色花序，吸引許多瓢蟲、蜜蜂、食蚜蠅前來覓食。

隨著時序進入夏季，紫色花球已變成黑褐色乾枯果穗，得名夏枯草。

夏枯草黑褐色果穗為民俗常用草藥，是夏季涼茶「夏桑菊」主要成分之一。

  ✤石板菜 ✤ 科別：景天科 學名：SedumformosanumN.E.Brown 別名：台灣佛甲草、白豬母乳、白豬母菜 花期：4-5月 形態：一年生草本，植株低矮，葉肉質，互生，倒卵形至近匙形，葉基窄楔形，葉尖闊圓形，葉緣為全緣。

花序為聚繖花序，花黃色，多數，花冠裂片4-5枚。

果實為蓇葖果，直立，斜叉開，褐色。

石板菜，為台灣原生多肉植物，常見於濱海地區岩石縫或石板上，喜全日照，耐旱。

約4、5月石板菜盛花時節，海邊的岩石彷彿鋪上一層金黃色的花毯，甚為壯觀美麗。

近看一朵朵金黃色的花朵呈星星狀，吸引許多昆蟲前來拜訪。

  ✤穗花木藍 ✤ 科別：豆科 學名：IndigoferaspicataForsk. 別名：爬靛藍、十一葉馬棘 花期：3-12月 形態：多年生草本，莖蔓性匍匐狀。

羽狀複葉，小葉互生，倒披針形至倒卵形，先端鈍，葉表無毛，背面被毛。

腋生總狀花序，花橘紅至紫紅色。

莢果線形具四稜角，末端尖銳，果梗下彎。

穗花木藍，屬豆科植物，根部可與根瘤菌共生，固氮作用有助於提升土壤中氮肥含量，生長勢強可做為農田周邊地被植物。

耐旱、耐熱、耐貧瘠性佳，忌積水。

  ✤馬蘭 ✤ 科別：菊科 學名：Asterindicus.L 別名：雞兒腸、馬蘭菊、田邊菊、路邊菊、開脾草 花期：5-11月（春、秋盛花） 形態：多年生草本，具匍匐走莖，分枝多。

初生葉叢生基部，莖生葉互生，葉披針形、倒披針形或倒卵狀橢圓形，全緣或中上部疏粗齒緣。

頭狀花序單生或疏繖房狀，舌狀花淡藍紫色，中央管狀花黃色。

馬蘭，粉紫色素雅的花朵，曾經是田埂上常見的野菊花，所以又名「田邊菊」，今卻已難復見可愛的馬蘭野生在田埂上了。

馬蘭花期長、花量多，可做為蜜源植物及蝴蝶食草，吸引多種昆蟲。

景觀效果佳，常應用於景觀營造。

具匍匐走莖，適合應用於農田棲地植被營造。

  ✤仙草 ✤ 科別：唇形花科 學名：MesonaprocumbensHemsl. 別名：田草、仙人草、涼粉草 花期：10-12月 形態：一年生或多年生草本。

植株形態有直立型和匍匐型，莖方形，被毛，紫紅色或綠色。

葉對生，被毛，葉片狹卵形或卵形，葉緣具鋸齒。

花為輪生總狀花序，顏色為淡紫色或紫紅色。

仙草原產於台灣中低海拔，性喜溫暖溼潤。

早期路旁、山邊均可發現仙草蹤跡。

但因除草劑使用與人為採集等因素，野生仙草已日益稀少。

仙草因為應用性廣，已普遍被人工栽培利用。

仙草夏天可做成仙草茶、仙草冰，消暑解渴，還可煮涼補退火的仙草雞；冬天則可製成熱呼呼的燒仙草。

仙草除了和各式民俗飲食息息相關，秋冬開花時，花數眾多，可吸引大量蜜蜂及多種昆蟲。

  ✤ 黃花蜜菜 ✤ 科別：菊科 學名：Wedeliachinensis 別名：路邊菊、黃花田路草、田黃菊、蟛蜞菊 花期：4-9月 形態：多年生草本，匍匐生長，上部近直立，基部莖節易生不定根。

全株粗糙被短茸毛。

葉對生，長橢圓披針形，無柄或短柄，全緣或微鈍鋸齒緣。

頭狀花序，單生於葉腋或枝端，呈黃色，腋生而單一。

瘦果倒卵形。

黃花蜜菜，是早期農田溝渠旁常見的植物，為民俗青草茶常用的植物原料之一。

黃色的小菊花是許多昆蟲及節肢動物覓食的餐桌。

  ✤鴨舌癀 ✤ 科別：馬鞭草科 學名：Phylanodiflora(L.)Greene 別名：過江藤、石莧、鴨嘴癀 花期：5-9月 形態：多年生草本植物，莖具匍匐性。

單葉對生，肉質狀，倒卵形至倒披針狀匙形，葉緣基半部全緣，上半部鋸齒緣。

花序穗狀，密集，花小而多。

於全日照乾旱地植株貼地生長，葉小而厚肉質。

於水分充足土壤，莖易斜上升性生長，植株較高。

鴨舌癀，常分布於海濱或河濱砂礫地，耐旱性佳，喜全日照，亦有不錯的耐溼性，又名過江藤。

台灣夏季高溫潮溼多颱風，許多植物都低調忍耐努力熬過夏天，而此時卻是鴨舌癀熱情綻放的季節，5至9月都可看到鴨舌癀開出大量的可愛球狀花序，可愛的小花上常可見蠅類和蜂類來拜訪。

鴨舌癀亦有傳統民俗保健應用。

在環環相扣的生態環境中，鴨舌癀是孔雀蛺蝶（眼蛺蝶）及孔雀青蛺蝶（青眼蛺蝶）的食草，想要採集野生民俗植物，也記得留一些給蝴蝶們喔！       本文刊載：《東部生態農業—臺灣農業環境教育指南》 本書是為了推廣友善耕作及生態農業的理念，並特別針對台灣場域研發適合入門者操作的四套教案，讓有志於推廣生態農業與友善耕作的農民、老師、導覽員與民眾，選擇適合實行的方案。

同時，本書更走訪本場輔導的場域，期望透過這些教案及場域案例，帶領大眾認識國內農業發展情形，讓想嘗試推行農業環境教育的人員，獲得一份為台灣農業環境量身打造的指南。

出版單位：行政院農業委員會花蓮區農業改良場 下載連結：https://www.hdares.gov.tw/ws.php?id=12920     分享 台灣野花 原生種 花蓮區農業改良場 延伸閱讀 【里山旅行．宜蘭三星】行健村：探索宜蘭第一個有機村，跟著農夫走入鄉野間的實驗基地 【里山旅行．花蓮豐濱】復興部落：吃一口來自原鄉的飯，回歸永續的平衡生活 【循環農業】回歸土地，零廢棄的永續田園之歌：頭城休閒農場與奇萊美地農場的案例 【里山旅行．花蓮豐濱】新社部落：噶瑪蘭族文化基地，慢慢來的生活哲學 GreenMedia 綠色餐飲指南GreenDiningGuide 水花園有機農夫市集WaterGardenOrganicFarmers'Market