不同顏色的葡萄,好處不一樣- 台視樂活- 台視網站
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文∕丁彥伶有助抗氧化抗老化的功效不同顏色的葡萄,好處不一樣綠葡萄富含β-胡蘿蔔素和維生素A,很適合用眼過多以及容易上呼吸道感染的人吃;深紫色或紅色的葡萄,有助抗氧化、抗老化的功效。
台灣葡萄果農的栽培技術一流,一顆比10元硬幣還大的葡萄,散發著淡淡的果香味,口感有彈性,尤其是南投產出的「巨峰葡萄」最負盛名。
不過,很多人可能不知道,「巨峰葡萄」其實原產地是日本。
相傳巨峰葡萄是數10年前日據時代引進,由於日本人喜歡喝葡萄酒但不愛酸澀味,所以,早年的日本葡萄酒中會加糖發酵。
日據時代台灣糖業發達,