麥當勞BTS套餐「肯瓊醬」配方公開！甜辣滋味蘸海鮮炸物都超搭

速食連鎖餐廳麥當勞與韓國偶像團體防彈少年團聯名推出的「BTS套餐」在全球掀起搶購熱潮，其中一款最新推出的蘸醬「肯瓊醬」，搭配炸雞塊入口滑順嗆 ... 即時 熱門 政治 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇 影音 財經 娛樂 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 TAIPEITIMES 求職 爆 Search 自由電子報 食譜自由配 食譜首頁 找食譜 最新食譜 主題食譜 料理撇步 廚房生活小知識 影音食譜 達人出招 食譜自由配粉絲團 自由影音 即時 熱門 政治 社會 生活 國際 地方 蒐奇 財經 娛樂 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 健康 地產 專區 服務 自由電子報APP 自由電子報粉絲團 自由電子報Line 熱門新訊 找食譜+ 已經加好友了，謝謝 歡迎加入【食譜自由配】 按個讚　心情好 已經按讚了，謝謝。

首頁 ＞找食譜 ＞主題食譜 ＞就要「醬」 麥當勞BTS套餐「肯瓊醬」配方公開！甜辣滋味蘸海鮮炸物都超搭 記者／李曄 2021/06/1710:24 「THEBTSMEAL」包含10塊麥克雞塊、薯條與冷飲，其中兩款由韓國直送的甜辣醬與肯瓊醬，獨特風味掀起粉絲討論。

（圖／台灣麥當勞提供） 速食連鎖餐廳麥當勞與韓國偶像團體防彈少年團聯名推出的「BTS套餐」在全球掀起搶購熱潮，其中一款最新推出的蘸醬「肯瓊醬」，搭配炸雞塊入口滑順嗆辣，獨特滋味被形容為「辣味美乃滋」，更是大獲粉絲好評。

就有美國YouTuber在試吃完BTS套餐後，DIY調配出肯瓊醬與韓式甜辣醬，步驟簡單且相似度極高，讓你在家也能自己做出期間限定的美味醬料！ 黃色的肯瓊醬口感被不少網友認為是「辣味美乃滋」。

（圖／記者郭宣暄攝）「肯瓊香料Cajunspices」其實源自是美國紐奧良，也俗稱紐奧良綜合香料，以大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、辣椒、卡宴紅椒粉cayenne、匈牙利紅椒粉paprika等多種香料混搭，香氣強烈、滋味濃郁，十分適合海鮮、牛肉等任何食材，像是經典的紐奧良烤雞就是用以肯瓊香料來做為主要的醃漬調味，打造獨特而粗獷的鄉村風味料理。

延伸閱讀＞不開火也能做？美式鄉村肯瓊棒棒腿＞追劇下酒好夥伴！美式肯瓊辛香辣雞翅 美國YouTuber「Angie'sTable」的肯瓊醬配方如下，材料和香料在各大超市賣場或網購都能找得到，市面上也有販售肯瓊香料粉，可以趁防疫在家動手DIY！ 肯瓊醬食譜材料 水1/4茶匙檸檬汁1/2茶匙卡宴辣椒粉1/8茶匙辣椒粉（Paprika）1/8茶匙洋蔥粉1/8茶匙蜂蜜1茶匙玉米糖漿1/4茶匙大蒜粉1/4茶匙蜂蜜芥末醬1茶匙地戎芥末醬1茶匙美乃滋2茶匙 （以上材料全部拌勻即可）（圖／翻攝自YouTubeAngie'sTable） 甜辣醬食譜材料 水1/4茶匙大蒜粉1/2茶匙蜂蜜1茶匙玉米糖漿1茶匙韓式辣醬1/4茶匙辣醬少許辣椒碎片少許 （以上材料全部拌勻即可）（圖／翻攝自YouTubeAngie'sTable）※若分享內容侵害您的版權，請傳訊息至：食譜自由配粉絲專頁告知，我們會盡快移除相關內容。

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