火鍋衛生稽查北市19家火鍋店初檢不合格- 生活- 自由時報電子報

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爆衛生局公布火鍋稽查結果。

（圖由北市衛生局提供）〔記者蔡思培／台北報導〕冬季已經來臨，許多人都吃起熱騰騰的火鍋。

台北市衛生局9、10月針對轄內火鍋店業者進行專案衛生稽查，共稽查29家，19家初檢不合格，複查後都符合規定。

衛生局表示，這次專案的食品衛生稽查重點有「食品業者登錄字號」、「從業人員衛生」、「食材處理」、「作業場所設施衛生」、「設備與器具衛生」等，初查結果19家都有部分衛生缺失。