奶、蛋、麩質3大慢性食物過敏原- 禁聞網

直到親身實證后，訝異發現將脂肪攝取量提高到生酮標準后，酮癥狀態下產生許多好處，著述《脂肪與油救命聖經》分享食療！正確的生酮飲食，輔以重金屬 ... 禁聞網 簡體 正體 翻牆必看的中共禁聞,禁網新聞,大陸新聞中國新聞解讀評論,禁聞點擊排行榜 交流評論、關注點贊 推特帳號 臉書專頁 翻牆交流電報群 電報頻道 RSS/FEED訂閱 簡體 簡體 正體 English 日語 한국어 Deutsch Français Русский Español Italiano 禁聞網>中國新聞>正文奶、蛋、麩質3大慢性食物過敏原 2018年04月22日19:17 PDF版 分享轉發 牛奶（圖片來源：pixabay） 記者/主持人：李智 最近國內外生酮飲食蔚為風潮、防彈咖啡也越來越夯。

陳立川博士表示過去20年來，不斷體驗對自己有益的飲食方法。

直到親身實證后，訝異發現將脂肪攝取量提高到生酮標準后，酮癥狀態下產生許多好處，著述《脂肪與油救命聖經》分享食療！正確的生酮飲食，輔以重金屬排毒，陳立川博士舉例如安全除汞、黏土浴、油療法、咖啡灌腸等，會促進新的粒線體產生，也會逆轉壞的粒線體，完成生酮三階段蛻變。

牛乳、蛋、小麥或麵粉3大慢性食物過敏原 優活健康發布：有錢人知道避開慢性食物過敏原的養生祕密，但一般人不知道。

最新研究顯示，腸子是我們對抗微生物感染與長期慢性病的最重要保護器官。

據估計，高達70%的免疫細胞寄生於腸胃道的派爾氏板這種淋巴結里，這些免疫細胞不僅可對抗微生物感染，也涉及食物過敏原的清除。

根據數據指出，牛乳與乳製品、蛋與蛋製品、小麥／麵粉製品是台灣人最常見的三大慢性食物過敏原，只要一個月不吃，許多人的身心健康就出現好轉。

一般人對牛奶過敏的認識不足，仍認為牛奶是小孩的最佳食物。

研究顯示，飲食中的牛乳蛋白質或酪蛋白不僅有非常強的過敏性，而且高濃度還會增強由黃麴毒素引起的肝癌發展，是肝癌與其他肝病患者應正視的不良食物。

至於蛋的蛋白，有類卵黏蛋白、卵白蛋白、卵運鐵蛋白；蛋黃則有apovitelleninI&VI,phosvitin等過敏原，全都不易被分解消化，過度攝取亦可能導致過敏。

雞蛋（圖片來源：pixabay） 麩質蛋白、酪蛋白導致發炎消化與吸收作用退化 小麥的蛋白質成分含80%的麩質，越高筋越多麩質，麩質的蛋白又有麥粒和麥膠蛋白。

麩質普遍存於大麥、黑麥、燕麥、裸麥、麥芽、卡姆小麥、斯貝特（原生種）小麥。

先天性麩質過敏症又稱乳糜瀉。

麩質蛋白和酪蛋白會挑起免疫細胞發炎反應，久而久之即破壞小腸絨毛，導致消化與吸收作用退化。

麩質與酪蛋白的分解會產生胜肽，這些胜肽與腦部的鴉片接受體會起反應，造成類似鴉片類藥物的效果，與上癮有關。

黃豆與玉米的蛋白質分解未完全，也有類似的上癮胜肽產生，要注意觀察在吃過這些食物以後的身心反應。

真的別把吃毒當吃補。

有意剔除常見慢性過敏原者，以下列食物來當替代品： 印加麥（高蛋白又營養）、小米（高蛋白又鹼性）、高梁（對脾胃有益）、蕎麥（高蛋白又營養）、薏仁（利尿，中醫鍾愛）、糙米（比較低過敏性）、野米（也富含營養）、莧籽（高蛋白又營養）。

通心粉（圖片來源：pexels） 良好澱粉替代品「莧籽」富含2種必需胺基酸 以莧籽為例說明，它富含蛋白質，含有相當高量的賴胺酸（抗病毒）和甲硫胺酸（解毒）兩種必需胺基酸，通常是穀類所缺乏的。

莧籽也富含纖維素，以及鈣、鐵、鉀、磷和維生素A和C等營養素。

其含的鈣是牛乳的三倍，纖維素是小麥的三倍，鐵含量是小麥的五倍。

莧籽和小麥、玉米或糙米所並有的完整蛋白質，和魚、紅肉或雞肉的品質都相當。

莧籽也含生育三烯酚，是相當強的抗氧化物，可防癌、減低總膽固醇及低密度脂蛋白（即壞膽固醇）。

煮熟的莧籽90%可被消化，因此經常給康復中的病人或斷食結束者吃。

莧籽含6～10%油脂，大部分貯于胚芽，大多數是不飽合脂肪酸，特別是對人類重要的高量亞麻仁酸。

濕疹和食物過敏有啥關係？協和醫生這樣說 新十大慢性食物過敏原 最新10大慢性食物過敏原排行公布冠軍亞軍居然都是它？ 慢性食物過敏：把食物都當敵人！80種癥狀過敏惹禍 亞洲人更容易對食物過敏關鍵在於飲食習慣 全平台高速翻牆:高清視頻秒開,超低延遲 免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP（本欄目文章選自各大新聞媒體與中文網站，內容不代表希望之聲的觀點或立場。

文章版權歸屬原作者，如有侵權，請聯繫我們刪除） 喜歡、支持，請轉發分享↓FollowUs責任編輯：金蘭 熱門禁書 九評共產黨、解體黨文化、漫談黨文化 起底共產黨叢書、馬克思的成魔之路 共產主義的終極目的、治國大道 魔鬼在統治著我們的世界 交流評論、關注點贊 翻牆交流電報群 電報頻道 臉書專頁 推特帳號 RSS/FEED訂閱 粉絲交流電報群 本文標籤：小麥,肝病,肝癌,營養,蛋白,蛋白質,過敏,過敏原,食物,食物過敏,食物過敏原