外食族安心吃產銷履歷溯源餐廳(農委會) - 行政院農業委員會
文章推薦指數： 80 %
年終聚餐哪裡去 ? 全國已有超過 180 家餐廳成為溯源餐廳，採用安全、永續、公開、可追溯的產銷履歷食材，並且運用溯源餐廳平臺，與農委會產銷履歷資訊系統介接，不但提供消費者食材履歷即時查詢功能，更誠實登錄產銷履歷食材收貨紀錄，讓消費者安心享用之餘，還能得知食材是由哪位達人在哪個產地用什麼方法生產出來的。
餐廳不能任意宣稱使用產銷履歷食材
農委會表示，為保障消費者權益，依規定只有確實使用產銷履歷食材，而且完整留存該等食材追溯碼、進貨紀錄、交易憑證等佐證資料的餐飲業者，才能對外宣稱其餐廳或特定餐點使用產銷履歷食材，否則
