溯源餐廳: AMOT協會

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關於AMOT溯源餐廳在這個人人外食,下廚當作興趣的年代,漸漸的我們失去了對食材安全性的掌控,從早餐.便當.甜點下午茶甚至慶祝紀念日的高檔餐廳,店家進什麼原料我們吃什麼商品懵懵懂懂之中我們吃下了許多好吃卻摸不透來源的食物!為了解決這樣的普遍的情形,溯源餐廳誕生了,在產銷履歷的基礎上運用科技的串聯使餐廳使用的食材更加透明,只要在點餐前掃溯源餐廳QRCODE就能看到食材進貨時間及來源,不用天天下廚也能美味和食材安全都兼顧!!AMOT協會自2013年起在農委會指導下推動溯源餐廳運動,輔導超過上千家餐廳,邀請到知名的麥當勞、王品集團、礁溪老爺酒店、六福集團萬怡



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