我吃堅果變胖，他吃堅果卻變瘦？營養師：關鍵是這個| 聰明 ...
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無法吃堅果，又想攝取好油的人，涂蒂雅建議可改吃酪梨、魚油、橄欖油或芥花油，均為好的不飽和脂肪酸來源。
圖／123RF歐美人習慣用堅果入菜，包括沙拉、麵包或濃湯等。
近年來許多研究，也證實堅果應列入每日攝取的飲食之一。
到底吃堅果有何好處？營養師表示，堅果含不飽和脂肪酸、鎂及豐富膳食纖維，每天吃適量堅果，對血壓、血糖及血脂的控制都很好，有利健康。
而且堅果的油脂能令人有飽足感，可降低飢餓感、以免吃更多。
振興醫院營養師涂蒂雅表示，近年鼓勵吃堅果的原因在於，堅果所含的不飽和脂肪酸對心
