道口燒雞- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia

道口燒雞，是原產中國河南北部滑縣道口鎮的一種燒雞。

道口燒雞是中國特色傳統名菜之一。

與德州扒雞、符離集燒雞、溝幫子熏雞並成為中華四大名雞（又名四大鐵路雞），與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為「天下第一雞」。

其中著名的老字號品牌有「義興張」和「畫寶剛」等。

道口燒雞是中國地理標誌產品。

道口燒雞入口酥香軟爛，肥而不膩。

食用不需要工具，用手輕輕一抖，骨和肉可以自行分離，涼熱均可入口。

道口燒雞距今有著300餘年的歷史，始於清順治十八年（1661年）。