總匯三明治- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia
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總匯三明治(英語:Club Sandwich,中國大陸稱為俱樂部三明治,香港稱為公司三文治),也叫會所三明治(Clubhouse Sandwich),是用煎蛋、火腿、蔬菜、起司、培根和番茄等各式食材製作而成。
有時會製成雙層形式,切成四等份,並用牙籤穿好。
傳統的製法是用火雞肉、培根、生菜及番茄等材料,配上經烘烤的麵包。
未經烘烤的麵包也可以,火腿可用來取代培根,雞肉也是火雞的良好替代品。
實際發明人已不可考,但理論上多指總匯三明治來自美國紐約州中,薩拉托加縣的薩拉托加溫泉市(英語:Sara