沒熟的酪梨可以吃嗎

催熟的方法是將香蕉和未熟的水果放於褐色紙袋中，留住並集中釋放乙烯氣體，即可加速熟成一至兩天。 本文摘自《原來，食物這樣煮才好吃！》／BRYAN LE（美國威斯康辛大學 ...

從播種、成長到結果實，植物的生長循環是多麼美妙，沒有這段精細而複雜的過程，就沒有我們手中的那顆鮮美蘋果。如果水果剛好熟成了當然很好，但如果不夠熟 ...

夏天水果保存不易，董氏基金會調查發現，超過兩成家庭主婦有存放水果困擾，不知該如何保持水果新鮮。董氏基金會建議，將最容易散發乙烯的蘋果、香蕉、 ...

認識了乙烯這個植物賀爾蒙後，水果買回家存放時，若想讓水果增快轉熟，除了使用蘋果、香蕉、木瓜等熟成過程中會釋放乙烯的果物外，將想快熟的水果搭配蘋果 ...

好消息...一種天然的“蘋果催熟法”,可以讓牠們更快熟黃. 因為蘋果是屬”更年性果實”會 ...