gi計算

升糖指數（glycemic index，簡稱GI），又譯糖生成指數，用於衡量糖類對血糖值的影響，是一種食物升高 ... 升糖指數有兩套不同的計算基準，兩者的數值差距約為1.4倍。

GI值(升糖指數,Glycemic Index)是以食用純葡萄糖(pure glucose) 100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加值，與食...

但其實歐美的主流看法已經認為單看GI值不準了。GI值是將攝取碳水化合物五十公克後的血糖值上升狀況，以攝取葡萄糖後的血糖增加值100為基準，所對比 ...

升糖指數(Glycemic index，GI) 如何計算？ ... 一般來說，會把含有等量碳水化合物的食物(50 克的白飯) 和標準食物( 50 克的葡萄糖) 相互比較，把50 克葡萄糖 ...